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家常菜谱,美食攻略

金针菇肉丝的做法 金针菇炒肉丝的做法

金针菇炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

1.肉丝先用料酒稍稍腌一下,然后再洗净。
2.锅中倒油,烧热,倒入肉丝迅速翻炒至变色后,加入金针菇,翻炒。
3.加入姜粉和盐,继续翻炒至金针菇熟,加入鸡精,盛盘起锅。

金针菇肉丝汤的做法 ?

1.肉丝先用酱油拌腌;金针菇切去蒂头洗净切成两段;青葱切葱花;水同步烧开备用。2.将金针菇投入滚水中,接着取肉丝沾上淀粉投入,再以柴鱼粉、盐调味,熄火前放入葱花及白胡椒粉,滴少许香油即成。

萝卜肉丝的做法,金针菇胡萝卜肉丝怎么做好 ?

主料

猪瘦肉100g 金针菇1把
胡萝卜1根 葱少许
蒜子几颗 生姜几片
干红椒1个 鸡精1茶匙
盐酌情 食用油40g
猪油20g 生抽3茶匙
金针菇胡萝卜炒肉丝的做法步骤

1. 瘦肉切丝,胡萝卜切薄片后切丝,金针菇去老根洗净。准备好葱、姜、蒜子,干红椒。

2. 铁锅烧热倒入适量油,放入肉丝炒散加入生抽翻炒上色后再加入葱姜爆香。

3. 葱姜炒出香味后先加入胡萝卜丝翻炒两分钟至其稍断生。

4. 加入金针菇继续翻炒,这时可能会有点干锅底哦!

5. 加入半碗清水,最好是开水,加一勺猪油继续翻炒。金针菇超软后加入少许盐,鸡精翻炒均匀。再加入切碎的蒜末。翻几下,出锅吧!

6. 香喷喷啦!胡萝卜特有的清甜和金针菇独特的鲜香被各种调味料调制的刚刚好~_~开吃吧!
小贴士
喜欢吃嫩一点的肉丝可以放些淀粉抓抓腌制一会再炒,加入猪油是为了素菜更香哦,不加当然也可以啦!放入生抽后的菜盐量都要少一些哦,不然会偏咸呢。我家喜欢吃辣就放了一颗辣椒,想吃清淡不放味道也会很好的。

怎么做好吃,金针菇卷肉的家常做法 ?

用料
金针菇
五花肉
金针菇肉卷的做法
成品
五花肉

金针菇

卷肉

炸肉

炸肉

加水

完成

肉怎么做好吃,玉米金针菇炒肉的家常做法 ?

步骤
1.猪肉洗净,切成一片片薄薄的,放入盘子里,加入盐,干粉,酱油,腌制半小时。
2.玉米粒洗净,拨粒。
3.金针菇去头,洗净待用。4.锅里放油,热锅,放入玉米粒,翻炒几下。
5.金针菇放入锅里,与玉米粒同炒至金针菇熟,放进盘子里。
6.锅里放少许油,加入猪肉,翻炒至猪肉的颜色变成金黄色,装去有玉米和金针菇的盘子,即可

炒肉丝怎么做好吃,金针菇黑木耳炒肉丝的家常做法 ?

主料
200g金针菇 100g水发黑木耳100g里脊肉
配料
适量油适量盐10g尖椒适量淀粉1g啤酒1g姜2g蚝油
制作步骤
1食材:金针菇 水发黑木耳 里脊肉 植物油 盐 蚝油 淀粉 啤酒 盐 尖椒 姜
2金针菇用淡盐水泡泡洗净
3沥干水分
4黑木耳洗净切丝,
5姜切丝,尖椒切丝
6里脊肉切丝,用盐淀粉啤酒腌制入味
热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起,
7锅里留底油 ,加姜丝辣椒丝翻炒,
8加黑木耳盐翻炒
9加金针菇翻炒
10肉丝翻炒
11加鸡精
12蚝油 翻炒均匀出锅

的做法,肉末金针菇怎么做好吃,肉末金针菇的家常做法 ?

主料
金针菇
300g
猪肉泥
150g
辅料
蒜子
两颗
生抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
剁辣椒
适量

步骤

1.将金针菇去根, 蒜子拍扁切末。

2.锅入油 ,下入猪肉泥,炒至变色。淋入生抽、料酒,加入蚝油、剁辣椒炒匀,备用。

3.最后将装好盘的金针菇 放入蒸锅中,隔水蒸5分钟 。

4.撒上蒜末, 倒入炒好的猪肉馅,盖上锅盖蒸5分钟 ,就完成了!

金针菇蒸肉怎么做 ?

用料
金针菇 250g
猪肉 250g
葱 两条
酱油 适量
油 适量
金针菇蒸肉的做法
洗干净金针菇,放进盘子,均匀放好。
肉切成肉饼,放在金针菇上面。
葱洗好,切粒。均匀撒在肉和金针菇上。放适量的酱油和花生油。均匀倒。盖上蒸就可以了。

菇肉酱怎么做好吃,金针菇肉酱的家常做法 ?

1.金针菇切去根,洗净控水,肉剁成末,葱姜切末,我儿子不爱吃姜,所以我切的片,做完再挑出来。
2.金针菇切成1cm长短的小段。

3.锅中放油,炸香大料后放入葱姜炒香。

4.放入肉末煸炒。

5.炒到肉末发白,加入甜面酱200克,调到中小火翻炒,以免糊锅。

6.加入两汤匙蚝油,继续翻炒。

7.加入清水,放入金针菇翻匀。

8.小火炖到汤汁变少,肉酱变浓稠即可出锅。

金针菇的最简单家庭做法 ?

金针菇炒蛋原料: 金针菇一把、鸡蛋3个。做法: 1、金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下。2、鸡蛋打散,加点盐,搅拌均匀。3、油锅烧热,倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。4、翻身再煎15秒,弄碎蛋饼盛出来待用。5、再起油锅。下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下。6、倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油,盐,炒匀。7、加点葱花起锅就可以了,简单但蛮好吃的。

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