蛋黄焗苦瓜的做法,蛋黄焗苦瓜怎么做好吃,蛋黄 ?
用料
蛋黄
苦瓜
蛋黄焗苦瓜的做法
苦瓜洗净,一分为二,用勺子刮去内瓤,切成菱形块
将咸蛋黄取出,放入容器中,用勺子碾碎
将切好的苦瓜放到盐水中浸泡2分钟,可去除苦味,也是苦瓜吃起来更加爽口
将泡好的苦瓜取出,沥干水分,下入到烧开的沸水中,焯1分钟,捞出,沥干水分,也可去除苦味
锅中倒入少量油,将咸蛋黄放入锅中,不停滑动,将蛋黄炒至化开
将苦瓜放入锅中,翻炒均匀,即可出锅
蛋黄焗苦瓜怎么做好吃 ?
用料
主料
苦瓜2根
咸蛋黄1个
调料
食盐
1小勺
植物油
适量
蛋黄焗苦瓜的做法
1.苦瓜洗净,一分为二,用勺子刮去内瓤,切成菱形块
2.将咸蛋黄取出,放入容器中,用勺子碾碎
3.将切好的苦瓜放到盐水中浸泡2分钟,可去除苦味,也是苦瓜吃起来更加爽口
4.将泡好的苦瓜取出,沥干水分,下入到烧开的沸水中,焯1分钟,捞出,沥干水分,也可去除苦味
5.锅中倒入少量油,将咸蛋黄放入锅中,不停滑动,将蛋黄炒至化开
6.将苦瓜放入锅中,翻炒均匀,即可出锅
营养功效
苦瓜,性寒,味苦,入心、肺、胃。苦瓜具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能,含有苦瓜皂苷,具有降血糖、降血脂、抗肿瘤,提高人体免疫力等药用和保健功能。
蛋黄,性温,味甘。多食蛋黄可以避免智力衰退,增强记忆力,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生,还可提高人体血浆蛋白的含量,促进机体的新陈代谢,增强免疫力。
咸蛋黄炒苦瓜怎么做如何做好吃 ?
前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
请问:咸蛋黄炒苦瓜这道菜中,咸蛋黄是生的还是熟的? ?
通常咸蛋黄都是用熟的吧~~
咸蛋黄苦瓜粥的烹饪步骤怎么样呢 ?
1、苦瓜洗净,去瓤,切小丁。
2、咸蛋黄2个打碎。
3、苦瓜放入油锅内翻炒。
4、加入水,米,熬粥。5、粥熬好后加入蛋黄,搅拌。
可以享用啦。。。
咸鸭蛋炒苦瓜的做法,咸鸭蛋炒苦瓜怎么做好吃 ?
用料
主料
苦瓜1根
咸鸭蛋3个
辅料
红椒
1个
料酒
适量
植物油
适量
食盐
适量
白糖
少许
葱
适量
蒜
适量
咸蛋黄炒苦瓜的做法
小时候,每到夏天,妈妈就会常做一些炒苦瓜啦、拌苦菜之类的,说夏天要吃“苦”,苦味蔬菜能解暑、下火。
1.苦瓜一根对切,用勺子挖去瓤和籽,切成片;咸蛋黄蒸熟、晾凉后碾成末,不用太碎;葱、蒜、红椒切末
2.锅中热油,加入葱、蒜、红椒末爆香
3.加入蛋黄,小火翻炒
4.至出现泡沫状,加入少许料酒
5.下入苦瓜片
6.快炒至颜色变翠绿,加少许盐、糖调味,翻炒均匀即可
苦瓜咸蛋汤怎么做好吃 ?
分军事技术瞧尚差额撇
苦瓜炒咸蛋黄属于哪里的菜 ?
徽菜
炸反沙咸蛋黄是生的还是热的 ?
: 是熟的。,,
咸蛋黄炒笋瓜怎么做如何做好吃 ?
主料
咸鸭蛋2个 笋瓜2个
辅料
盐1勺 色拉油
咸蛋黄炒笋瓜的做法步骤
1. 把2只咸鸭蛋的蛋黄和蛋白分开取出,蛋黄用小勺压碎,蛋白切丁。
2. 热锅里放少许色拉油,小火,倒入咸蛋黄翻炒到气泡,盛出备用
3. 蛋白也稍微炒一下即可盛出备用
4. 笋瓜切成薄片
5. 油锅加热到7分热后倒入笋瓜翻炒,约2-3分钟笋瓜炒软
6. 炒软后倒入事先准备好的咸鸭蛋,翻炒半分钟,加少许盐,就可以起锅了