万丰美食菜谱大全肉末煎蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材
主料
鸡蛋
3个
肉末
200g
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
葱花
适量
步骤
1.准备瘦肉和鸡蛋
2.将瘦肉切碎
3.放碗里
4.打入鸡蛋，调入适量盐、鸡精、胡椒粉和葱花。
5.拌匀
6.锅里热油，倒入鸡蛋肉末。
7.煎至两面金黄即可
8.出锅
小贴士
小火慢煎
肉末煎鸡蛋怎么做好吃，肉末煎鸡蛋的家常做法 ？
1.在案板上铺上保鲜膜，把一片吐司放在保鲜膜上面
2.用圆形的饼干模在吐司中间抠出一个圆洞来
3.用水果挖球器沿着圆洞的四周对称地抠出6个小圆来
4.依次把三片吐司都抠好，使吐司中间出现一个花朵的形状
5.平底锅小火加热，把黄油分成3份，每次融化1份
6.黄油融化后，放进一片吐司，煎至金黄后翻面
7.往吐司的花形洞里磕进一个鸡蛋，均匀洒上少许盐，小火慢慢把鸡蛋煎熟即可
8.一、两块吐司煎蛋，加上一杯牛奶或豆浆，再来点水果，这个早餐（或下午茶）也蛮不错了吧
荷包蛋怎么做好吃，肉末荷包蛋的家常做法 ？
猪肉剁成细末
加入姜蒜末，酱油，耗油，盐，十三香等调味料腌制
2.再加入木耳拌匀，加入适量的清水调好肉末，至水份完全吸收
3.将鸡蛋打入碗中
4.锅中烧水，水开后，将蒸碗放入锅中
5.盖上碗盖，再盖上锅盖蒸八分钟
6.蒸好后撒上少量香葱既可
或 猪肉洗净剁成肉泥，在滚水中烫一下沥干取出。
2. 肉泥用一汤勺酱油，小半勺味精和糖腌制5分钟。
3. 将肉泥连汁水倒入锅中，舔适量水没过肉泥。
4. 打入一颗蛋在肉泥旁，不需要搅拌。
5. 中火煮熟即可。
肉末煎鸡蛋的做法，肉末煎鸡蛋怎么做好吃，肉末 ？
1.准备瘦肉和鸡蛋
2.将瘦肉切碎
3.放碗里
4.打入鸡蛋，调入适量盐、鸡精、胡椒粉和葱花。
5.拌匀
6.锅里热油，倒入鸡蛋肉末。
7.煎至两面金黄即可
8.出锅
香葱肉末煎鸡蛋的做法，香葱肉末煎鸡蛋怎么做 ？
用料
鸡蛋 5只
五花肉 300克
香葱 若干
香葱肉末煎鸡蛋的做法
猛火开锅，大铁锅爆香肉末，猛火翻炒3分钟。炒的油脂都出来，边边有点焦香就可以盛起了。
土鸡蛋入碗，将爆香的猪肉和倒入鸡蛋中，加入精盐和鸡粉，搅拌成蛋浆。
加入切好的香葱，继续搅拌吧！记得不用加油，因为五花肉自带油脂，爆香后足够了。
搅拌均匀后，成这样。准备下锅。
不粘锅加入少量花生油，中慢火将油煎7成熟。倒入三勺子鸡蛋葱花肉沫。（记得不要一下全倒进去，因为蛋沫太多会造成翻的时候很困难。）
中慢火煎2-3分钟，等鸡蛋成型后，用铲子将它翻过来。（不用考虑怕五花肉沫不熟，刚才我们已经爆香了）
煎好的蛋上碟，重复上述步骤，加入三勺蛋浆肉末葱花。很快就可以看到鸡蛋金黄色的一面了！点缀着翠绿的青葱和喷香的肉沫！
所有蛋包肉煎好后，按口味加入适量酱油，出碟！可以开动了！
香葱可以换乘九重塔，香椿，韭菜，香艾等等。但肉一定要用五花肉，瘦肉太柴没油脂，肥肉太腻，都不好吃。个人口味自由搭配
豆角粒肉末煎蛋怎么做 ？
用料
豆角 150g
鸡蛋 3只
肉末 100g
生抽 少许
鸡汁 少许
砂糖 少许
生粉 少许
鱼露 少许
豆角粒肉末煎蛋的做法
将豆角洗净切幼粒，把所有调料放入肉末（除鱼露外）拌均匀备用，鸡蛋打散加入鱼露调味提鲜。
热油锅放入肉末炒散，
加入豆角粒炒至肉末豆角粒8成熟时，
将蛋液均匀到入锅里，调较成中小火慢煎，
煎至蛋液凝固，如果选择蛋饼嫩滑点的可以关火上碟，
若果要蛋饼二面都香鲜的，则将蛋饼反面再煎至金黄色。
煎好的蛋饼了上碟。
小贴士
也可以将鸡蛋液加入肉末豆角粒炒散上碟，不必一定要煎成整块形。
加入蛋液后可以盖上锅盖让蛋液加快凝固。
肉末炒鸡蛋的做法，肉末炒鸡蛋怎么做好吃，肉末 ？
用料
主料
鸡蛋3个
猪肉100克
调料
食盐
1小勺
高汤
1小勺
植物油
1汤勺
小葱
2根
肉末炒鸡蛋的做法
1.肉洗干净后剁成肉末；鸡蛋磕出来备用
2.锅热油(油温不能太高)，放入肉末炒散，倒入鸡蛋
3.用筷子拨散鸡蛋，加适量盐调味，加入少许高汤焖一分钟，撒葱花炒匀出锅
肉末鸡蛋的做法，肉末鸡蛋怎么做好吃，肉末鸡蛋 ？
关火，继续打搅鸡蛋，用保鲜膜蒙在晚上，生抽半勺，以透气，用牙签挑几个洞，放入事先煵好的猪肉末，香油，转入小火再蒸5分钟；
3，稍稍拌匀，大火蒸10分钟以后，加入差不多与鸡蛋容量相同的温开水（25度左右），葱末，放入锅内。
做法
1，打到基本没了泡泡，即成；
4，猪肉末少许肉末鸡蛋的做法
材料
土鸡蛋2只；
5；
2，生抽，香油半勺。
6，鸡蛋朝一个方向打匀，等一会开锅
肉末鸡蛋羹的家常做法大全怎么做好 ？
肉末鸡蛋羹的做法：
准备好原材料
肉馅里加入葱末、姜末、蒜末、香油、生抽、食盐、玉米淀粉，搅拌均匀
鸡蛋里加入纯净水，加入香油、食盐，搅拌均匀
将鸡蛋液过滤
过滤好的鸡蛋液装入容器里，盖上盖子，没有盖子用一个盘子扣严，冷水锅里蒸
盖上锅盖，蒸16分钟左右，水开后，开中火
细嫩爽滑的鸡蛋羹蒸好了
锅里放入植物油，烧到五成热，倒入肉馅翻炒至熟
将炒好的肉末倒入鸡蛋羹里即可
烹饪技巧
1、鸡蛋与水的比例大约为2:3，这样的鸡蛋蒸出来很嫩；
2、一定要过滤，过滤的时候用筷子在滤网下面刮，这样能全部过滤；
3、要清除掉鸡蛋液表面的泡沫；4、蒸鸡蛋羹的容器要扣上一个盖子，不然表面会起气泡。
炖蛋的做法，肉末炖蛋怎么做好吃，肉末炖蛋的家常做法 ？
肉末炖蛋怎么做好吃
材料
鸡蛋2个，大半杯水，猪肉末、葱花
做法
1、鸡蛋2个加盐打散，
2、再倒入大半杯水打匀
把蛋液倒入碟子，去掉上面的泡泡，放入蒸锅，水烧开后关小火蒸熟。
3、肉末加生抽、生粉、姜末、葱花拌匀，锅里放一点油，把肉末炒熟，然后用湿淀粉勾芡。
4、把肉末放在蛋上面，