牛肉炒平菇的做法,牛肉炒平菇怎么做好吃,牛肉 ?
白蘑菇炒牛肉的做法
主料
瘦牛肉250克 鲜蘑菇250克
辅料
玉米粉12克 凉水250毫升
葱花少许 大蒜泥3克
生姜片3克 精盐5克
豆油40克 调料汁(或热水)65克
1. 瘦牛肉洗净,切成薄片,加入大蒜泥,生姜末和精盐,抓匀。
2. 鲜蘑菇洗净泥沙,去蒂,切大块,待用。
3. 炒锅烧热,放入豆油,烧七成热,放入牛肉,用旺火爆炒,直炒至肉色变白,再放入蘑菇块,翻炒几下,倒入调料汁,改用小火,盖上锅盖,焖2分钟。
4. 玉米粉用凉水搅拌均匀,放入炒牛肉丝锅里,不断搅拌,直到变稠为止,最后把牛肉和玉米浆拌匀,出锅,装盘,撒上少许葱花即可。
牛肉可以跟蘑菇一起炒着吃么? ?
可以,,例如:蘑菇炒牛肉丝,【原料】 瘦牛肉250克,大蒜泥3克,生姜片3克,精盐5克,鲜蘑菇250克,豆油40克,调料汁65克(或热水),玉米粉12克,凉水250毫升。 【制作过程】 1、瘦牛肉洗净,切成大薄片,再横着肉纹切成细丝,加入大蒜泥,生姜末和精盐,抓匀。 2、鲜蘑菇洗净泥沙,去蒂,切大块,待用。 3、炒锅烧热,放入豆油,烧七成热,放入牛肉丝,用旺火爆炒,直炒至肉色变白,再放入蘑菇块,翻炒几下,倒入调料汁,改用小火,盖上锅盖,焖2分钟。 4、玉米粉用凉水搅拌均匀,放入炒牛肉丝锅里,不断搅拌,直到变稠为止,最后把牛肉丝和玉米浆拌匀,出锅,即可。
牛肉炒蘑菇的做法,牛肉炒蘑菇怎么做好吃,牛肉 ?
1.蘑菇洗净撕成小朵,卤牛肉切片
2.爆香姜蒜
3.倒入蘑菇翻炒
4.加一点盐炒至出水
5.倒入牛肉翻炒片刻
蘑菇炒牛肉怎么做如何做好吃 ?
1,牛肉洗净切片,加料酒.胡椒粉.淀粉及1勺清水拌匀后,加一点香油(或食用油)腌制20分钟。
2,香菇去蒂切片,辣椒切斜片,姜蒜切片,葱切段。
3,锅中倒油烧热,放入肉片看,快炒一下捞出。
4,锅中余油加热,爆香姜蒜片,放入香菇和辣椒炒匀。
5,加入牛肉片炒熟,加入盐.生抽.葱段炒匀。
牛肉和蘑菇可以一起烧吗? ?
牛肉炒蘑菇
1、将牛肉切片后加入半个蛋清用手抓匀(这样牛肉就会很嫩了)放入姜,蒜泥,少许盐,一点糖,生抽再抓匀让牛肉充分入 味。
蘑菇可以选用新鲜的香菇,口蘑等也可以用干蘑菇发好后的。
2、锅中放油少许,油温七八成热时将牛肉放入滑炒变成白色后盛出。
3、锅中重新放油,下葱姜末爆锅后放入蘑菇煸炒。加入盐,生抽,味精(我一般不放)调味。
4、蘑菇炒好后再将牛肉放入,翻炒均匀后加入香菜后出锅。
窝笋和平菇牛肉可以一起吃吗 ?
可以炒的 【菜名】 蘑菇炒牛肉丝 【所属菜系】 韩国 【特点】 口味清香,牛肉细嫩,蘑菇清香。 【原料】 瘦牛肉250克,大蒜泥3克,生姜片3克,精盐5克,鲜蘑菇250克,豆油40克,调料汁65克(或热水),玉米粉12克,凉水250毫升。 【制作过程】 1、瘦牛肉洗净,切成大薄片,再横着肉纹切成细丝,加入大蒜泥,生姜末和精盐,抓匀。 2、鲜蘑菇洗净泥沙,去蒂,切大块,待用。 3、炒锅烧热,放入豆油,烧七成热,放入牛肉丝,用旺火爆炒,直炒至肉色变白,再放入蘑菇块,翻炒几下,倒入调料汁,改用小火,盖上锅盖,焖2分钟。 4、玉米粉用凉水搅拌均匀,放入炒牛肉丝锅里,不断搅拌,直到变稠为止,最后把牛肉丝和玉米浆拌匀,出锅,即可。
牛肉和蘑菇能一起吃吗 ?
可以的
牛肉炒蘑菇
主料:蘑菇 牛肉 菜椒 胡萝卜
辅料:蚝油 料酒 生抽 凉白水 生粉
牛肉炒蘑菇的做法步骤
1. 食村:蘑菇、牛肉、菜椒、胡萝卜。
2. 把所有食材洗净,切片。牛肉加小苏打、盐、油揉捏葱姜段搁30分钟。
3. 调料蚝油、料酒、少量生抽、凉白水、生粉调匀。(味道好在于汁)
4. 热锅热油先把蘑菇煸岀水,盛出来。
5. .热锅冷油煸牛肉片变色。
6. .倒入胡萝卜、蘑菇快速翻炒。
7. 倒入调料。
8. 再把菜椒加入,收汁。
牛肉和蘑菇能一起吃吗 ?
可以的
牛肉炒蘑菇
主料:蘑菇 牛肉 菜椒 胡萝卜
辅料:蚝油 料酒 生抽 凉白水 生粉
牛肉炒蘑菇的做法步骤
1. 食村:蘑菇、牛肉、菜椒、胡萝卜。
2. 把所有食材洗净,切片。牛肉加小苏打、盐、油揉捏葱姜段搁30分钟。
3. 调料蚝油、料酒、少量生抽、凉白水、生粉调匀。(味道好在于汁)
4. 热锅热油先把蘑菇煸岀水,盛出来。
5. .热锅冷油煸牛肉片变色。
6. .倒入胡萝卜、蘑菇快速翻炒。
7. 倒入调料。
8. 再把菜椒加入,收汁。
牛肉可以跟蘑菇一起炒么?? ?
你好楼主可以炒的 【菜名】 蘑菇炒牛肉丝 【所属菜系】 韩国 【特点】 口味清香,牛肉细嫩,蘑菇清香。 【原料】 瘦牛肉250克,大蒜泥3克,生姜片3克,精盐5克,鲜蘑菇250克,豆油40克,调料汁65克(或热水),玉米粉12克,凉水250毫升。 【制作过程】 1、瘦牛肉洗净,切成大薄片,再横着肉纹切成细丝,加入大蒜泥,生姜末和精盐,抓匀。 2、鲜蘑菇洗净泥沙,去蒂,切大块,待用。 3、炒锅烧热,放入豆油,烧七成热,放入牛肉丝,用旺火爆炒,直炒至肉色变白,再放入蘑菇块,翻炒几下,倒入调料汁,改用小火,盖上锅盖,焖2分钟。 4、玉米粉用凉水搅拌均匀,放入炒牛肉丝锅里,不断搅拌,直到变稠为止,最后把牛肉丝和玉米浆拌匀,出锅,即可。
炒蘑菇怎么做好吃,牛肉炒蘑菇的家常做法 ?
先爆锅,然后加入蘑菇,胡萝卜炒2分钟,
加辣椒,洋葱,炒1分钟,加盐,水淀粉勾芡,好。