万丰美食菜谱大全蚕豆炒木耳怎么做 ？
用料
主料
黑木耳50g
调料
食盐
适量
调和油
适量
蚕豆炒木耳的做法
1.准备一些蚕豆和木耳
2.先将蚕豆入锅焯一下去除豆味
3.接着将木耳也焯至6分熟
4.热锅冷油，先将蚕豆入锅煸炒
洋葱,蚕豆,木耳能炒吃吗? ？
洋葱,蚕豆,木耳能炒吃
蚕豆炒雀肫怎么做 ？
将蚕豆洗净；胡萝卜、荸荠、黄瓜、土豆、豆腐干切丁；木耳撕片，放入沸水中略焯，然后用凉水冲一下；葱、姜切末；
锅内倒油，油热后放葱姜末煸炒出香味，再放入蚕豆及各种原料同炒，然后加料酒、精盐、味精、白糖及高汤，烧开后用水淀粉勾芡即可。
蒜苗炒蚕豆怎么做如何做好吃 ？
主料 蒜苗 蚕豆
辅料 木耳 盐 食用油 香肠
准备新鲜的蚕豆
蚕豆去壳备用
蒜苗切好放入篮子里，一起用清水冲洗干净
点火，锅烧热，放入食用油
油烧热，倒入蒜苗和蚕豆，煸炒大概5、6分钟，放入少许盐
加入适量的水、木耳、香肠，盖上锅盖焖煮一会
看蚕豆煮烂就可以出锅了
黑木茸和蚕豆能一起吃吗 ？
可以，但是很少人会这样搭配，因为：
1、黑木耳一般是做为菜品用来烹饪，素炒、炒肉片，或者是凉拌，都是咸口味；
2、白木耳通常是用来煲糖水，比如与红枣莲子或木瓜冰糖煲，都是甜口味。
所以它们走到一起，不是不可以，有点难哟！
蚕豆病可不可以吃木耳 ？
能
蒜台炒蚕豆怎么做 ？
用料
主料
蒜台300克
蚕豆100克
辅料
红甜椒
80克
大蒜
适量
淀粉
适量
盐
适量
蒜台炒蚕豆的做法
1.
1.提前将原料准备好
2.
2.蒜台切成段，蚕豆剥去外面的衣，分别放入煮沸的水中焯一下捞出沥干水分待用
3.
3.将大蒜切碎，红甜椒切成菱形片待用
4.
4.锅内放少许油，将大蒜米，甜椒下锅爆香
5.
5.爆香辅料后，放入焯过水的蒜台和蚕豆，大火翻炒几下，加入适量盐
6.
6.临出锅时倒入适量湿淀粉拌匀即可出锅
烹饪技巧
1.蒜台去除较老的部位，食之口感才比较好
2.蚕豆一定要剥去外衣
3.出锅前淋上少许湿淀粉，这样成菜的口感更为丰厚
黑木耳不能和什么一起炒 ？
胡萝卜不能和木耳一起炒 因为他们一起炒吃了容易患皮肤问题,这是很多人都不知道的 水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。 土豆+香雀 同食脸上容易生雀斑。 胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含有抗坏血酸酶．会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。 鹿肉+鱼虾 癌病患者不宜同食。 黄豆+酸牛奶 酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成分影响钙的消化吸收。 鳖肉+鸭肉 同食会便秘。 田螺+蛤 同食会引起中毒，可以用胡荽治疗。 山楂+猪肝 山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。 香瓜+毛蟹 同食会引起中毒。可以用柑橘皮解毒。 海蟹+大枣 同食容易患寒热病。 田螺+蚕豆 同食会肠绞痛。 西红柿+黄瓜 西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。 羊肉+醋 羊肉火热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。 甲鱼+黄鳝+蟹 孕妇吃了会影响胎儿健康。 豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。 碱+粥 做粥用的大米、小米、高梁等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 白酒+牛肉 同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火．而白洒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。 胡桃+野鸡肉+木耳 同食会引起身体不适。 冰棒+西红柿 同食会中毒。 鳖肉+兔肉 脾胃虚寒者忌食。 鹅肉+鸡蛋 同食伤元气。 牛肉+粟子 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。 狗血+泥鳅 酸碱性温，阴虚火盛者忌食。 小白菜+兔肉 同食容易引起腹泻和呕吐。 蛇肉+萝卜 同食会中毒。 鲫鱼+冬瓜 同食会使身体脱水。 牛肉+红糖 同食会引起腹胀。 鳖肉+鸡蛋 性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。 人参+萝卜 不易消化，腹里胀气。 鹅肉+鸭梨 伤肾脏。 田螺+牛肉 不易消化，会引起腹胀。 海带+猪血 同食会便秘。 菠菜+瘦肉 菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁，脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会人量减少。 菠菜+乳酪 菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成分会影响钙的消化吸收。 牛奶+韭菜 牛奶中含钙。钙足构成骨骼和牙齿的主要成分。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸。 驴肉+金针蘑 同食会引起心痛，严重会致命。 兔肉+芹菜 同食会脱发。 茄子+毛蟹 同食会中毒，可以用藕节治疗。 鲫鱼+猪肝 同食具有刺激作用，疮痈热病者忌食。 烧酒+黍米 同食会引起心绞痛。 牛肉+橄榄 同食会引起身体不适。 墨鱼+茄子 同食容易引起霍乱。 葡萄+骆驼肉 同食会生热病。 杏仁+猪肉 同食会引起肚子痛。 虾皮+黄豆 同食会消化不良。 田螺+木耳 同食会中毒，可以用莲房治疗。 羊+竹笋 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 香薰+地瓜 同食会引起身体不适。 乌梅+猪肉 同食会引起中毒．可以用地浆水治疗。 柑橘+毛蟹 同食会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗。 李子+鸭蛋 同食......余下全文>>
香菇木耳能和蚕豆米炒鸡蛋一起吃吗? ？
你试试啊，炒一点，不好吃下次就别炒了希望能帮到你，给分哦
新鲜的蚕豆怎么烧 （要详细的） 种类越多越好 ？
【菜谱名称】 火腿蚕豆 【制作材料】 主料：蚕豆(300克) 火腿(75克) 调料：盐(2克) 白砂糖(10克) 味精(3克) 黄酒(3克) 淀粉(蚕豆)(3克) 色拉油(20克) 鸡油(10克) 【制作工艺】 1. 将蚕豆除去豆眉，用冷水洗净，在沸水锅中略焯，再用冷水漂凉； 2. 熟火腿切成0.3 厘米厚、1 厘米见方的丁； 3. 炒锅置中火，下入熟猪油，烧至四成热，将蚕豆倒入煸炒10分钟； 4. 再把火腿丁落锅，随即放入清汤100毫升、白糖和精盐，略滚； 5. 再加入味精，用湿淀粉勾芡，颠翻炒锅，淋上熟鸡油，装盘即成。 【工艺提示】 1. 熟火腿宜选用中腰峰切厚片改丁； 2. 蚕豆要鲜嫩，不必剥皮，用开水焯过，除尽涩味； 3. 此菜必须选用鲜嫩的早熟蚕豆，是春末夏初的一道时令性极强的佳肴。 菜谱名称 蚕豆粥 制作材料 主料：粳米(100克) 蚕豆(150克) 调料：赤砂糖(100克) 制作工艺 1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。 2. 嫩蚕豆用开水浸泡，涨发回软后剥去外皮，冲洗干净。 3. 将蚕豆放入锅中，加入适量冷水，用旺火煮沸后加入粳米，再用小火熬煮45分钟。 4. 待米烂豆熟时加入红糖，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。 开花蚕豆 开放分类： 饮食 原料 主料：蚕豆500克。 调料：花椒盐10克、色拉油500克（耗约100克）。 制法 （1）将蚕豆拣净，洗净，放入盘内，倒入温水（水以没过蚕豆为度），使蚕豆涨发。把涨发好的蚕豆捞出沥去水分，用剪刀在每粒蚕豆的上方剪一十字口，摊开晾去浮水。 （2）炒锅置火上，加色拉油、烧至八成热，放入蚕豆，用小火浸炸，并不停地搅动，使每粒蚕豆均匀受热。炸至豆皮呈酱紫色、豆瓣微黄，剪口爆开时捞出，沥去余油。 （3）将花椒盐撒在炸好的蚕豆上，拌匀后便可食用。 特点 皮紫瓣黄，酥脆清香，鲜咸味美，佐酒最佳。 【菜名】 怪味蚕豆 【所属菜系】 全部 【特点】 此菜蚕豆嫩，有香、辣、麻、甜、咸、鲜混合味，冷食、热食均可；若用油炸蚕豆代替鲜蚕豆，则味更美。 【原料】 嫩蚕豆瓣四两；精盐五分；红辣椒粉三分；白糖一钱；炒芝麻粉五分；味精一分；花椒粉三分；酱油三钱；面粉三钱；食油五钱；醋二钱 【制作过程】 1.将蚕豆瓣洗净沥水。面粉放碗内加水三两调匀。取碗一只，放入酱油、醋、精盐、白糖、味精、辣椒粉调匀成卤汁。将花椒粉、芝麻粉放在一起拌匀。 2.锅放炉火上，放入食油烧热，投入蚕豆煸炒几下，加水二两和调味卤汁烧开，加面粉水翻炒至卤汁都包粘在蚕豆上，将花椒芝麻粉 蚕豆酥 原料: 原料： 材料：新鲜蚕豆400克，火腿末1大匙。调味料：盐，糖各少许。 制法: （1）蚕豆洗净，火腿洗净蒸熟备用。 （2）热油2大匙，加入蚕豆翻炒，再加调味料及1/2杯水，将蚕豆煮至熟烂，最后拌入火腿末拌炒均匀即可。 糖醋蚕豆 开放分类： 糖、醋、蚕豆 糖醋蚕豆 原料: 原料： 主料：蚕豆荚400克。辅料：白糖10克，醋10克，香油10克，精盐2克，味精0.5克。 制法: （1）将蚕豆剥出洗净。 （2）将水烧开，放入蚕豆，煮熟后，捞出沥干。 （3）将白糖、醋、香油、精盐、味精调匀后，浇在蚕豆上拌匀即可。 特点: 蚕豆香浓，甜酸适口。 【菜名】 麻辣蚕豆 【所属菜系】 全部 【特点】 此菜蚕豆青绿，味咸、甜、麻、鲜，最宜佐餐下酒。 【原料】 嫩蚕豆六两；葱、姜末各一钱；精盐一钱；红辣椒粉五分；白糖五分；花椒粉二分；味精一分；食油一两 【制作过程】 1.将......余下全文>>