韭菜鸡蛋汤怎么做 ?
韭菜鸡蛋汤的做法
1.准备好食材。(韭菜洗净)
2.将韭菜切碎,鸡蛋打散,水淀粉备用。
3.锅中加适量的水烧开(我加了4碗水)倒入水淀粉。
4.加入韭菜。
5.快速将鸡蛋液倒入锅中(用汤勺划散成鸡蛋花)加入适量盐烧开立即关火。
6.滴一滴香油。
7.盛入汤碗。
韭菜鸡蛋汤的做法 ?
1、将鸡蛋打入碗中,搅散;粉丝放在开水中泡软;将韭菜择洗干净,切段。2、锅里倒入适量开水,将榨菜丝、粉丝放入,用大火煮沸,加入盐、味精、植物油各适量,淋入鸡蛋液搅匀,立即将韭菜段倒入汤内,搅匀即可。
韭菜鸡蛋汤的做法,韭菜鸡蛋汤怎么做好吃,韭菜 ?
食材
主料
韭菜
250g
鸡蛋
3个
辅料
盐
1勺
油
适量
清水
适量
步骤
1.将韭菜洗净备用(最好选用农家菜,汤会更清甜哟)
2.将韭菜切碎
3.选取3个鸡蛋备用(若选用家蛋营养会更丰富)
4.将韭菜放入锅中炒软并放入小半勺盐
5.将韭菜和鸡蛋一起放入盘子搅匀
6.热好油锅后倒入韭菜鸡蛋并小火煎炒,待鸡蛋两面煎得淡黄色后便可加入清水和半勺盐中火煮上1~2分钟,或者当汤中心开始滚后再煮半分钟,关火前再放入少于油便可出锅
7.爽口清香的韭菜鸡蛋汤就可以享用啦!
小贴士
这道菜主要是控制火候的大小,煎的时候火候尽量小点;后面当汤煮滚的时候再放少于油便可更加清香
: )
的做法,韭菜鸡蛋汤怎么做好吃,韭菜鸡蛋汤的家常做法 ?
1.韭菜切成小碎粒
2.鸡蛋打散备用
3.将韭菜和鸡蛋混合均匀
4.烧开一饭碗水,然后将韭菜蛋液倒入,不要搅动
5.待蛋液自己慢慢凝固之后,稍微搅动一下,使蛋液全部凝固,调入盐和鸡精即可盛出食用
扇贝韭菜鸡蛋汤怎么做 ?
用料
扇贝肉 8两
韭菜 一小把
鸡蛋 两个
盐 少许
鸡精 少许
香油 少许
扇贝韭菜鸡蛋汤的做法
买来的扇贝肉洗净。韭菜洗净切成大段。鸡蛋打散搅匀。
锅内入适量的冷水,水快开时加入扇贝肉煮开,然后加入韭菜段和鸡蛋搅匀,再次烧开时即可。
出锅前加入少许盐、鸡精和香油调味即可。
韭菜鸡蛋汤怎么弄呢? ?
1.韭菜洗净切段
2.鸡蛋打散
3.锅里烧开水后倒入韭菜
4.再次煮沸后淋入打散的鸡蛋,用勺子迅速推散
5.加适量盐调味即可关火
6.关火后滴少许芝麻油拌匀即可
木耳韭菜鸡蛋汤的做法? ?
木耳韭菜鸡蛋汤
材料
小青菜250g,木耳少许,鸡蛋2个,盐,鸡精,麻油适量
做法
1.小青菜洗净,木耳泡好洗净,鸡蛋打散
2.汤锅加水烧开加青菜,木耳
3.烧开边倒鸡蛋液边搅拌,烧开后加盐,鸡精,关火后淋上麻油即可
蛤蜊韭菜鸡蛋汤怎么做 ?
用料
鸡蛋4个
韭菜 适量
盐适量
青岛小蛤蜊1000克
蛤蜊韭菜鸡蛋汤的做法
最好采用青岛小蛤蜊,因为小蛤蜊味道特别鲜而且没有沙粒,实在买不到就普通的蛤蜊也可以,记得一定要吐干净,没有泥沙才好。将小蛤蜊清水煮熟,然后剥出蛤蜊肉备用。可以留一部分干净的煮蛤蜊的水。
韭菜洗干净,切好,打入四个鸡蛋,加入适量盐。如果两个人吃,可以用两三个鸡蛋,将鸡蛋和韭菜搅匀。
锅内加部分煮蛤蜊的水,不够可以再加点清水,煮开锅先放入蛤蜊肉,等再开锅时,将搅匀的韭菜鸡蛋慢慢倒进锅里,记得不要一下全倒进去,就像打鸡蛋一样,慢慢的绕着圈倒进锅里,很快就开锅,不用煮太久,就可以关火了。尝一下味道,如果淡了可以再加点盐。
韭菜怎么煮汤 ?
平时做的菜汤一样的作法啊,汤水开后 在下韭菜就去,煮会就OK.
韭菜鸡蛋汤饭怎么做好吃呢 ?
韭菜鸡蛋汤做法
1
将韭菜洗净,切成小段。将鸡蛋打成蛋液。
2
将适量水煮沸,然后可以将火稍微减小一点。
3
切好的韭菜放入水中,可以用勺子搅一下,稍煮一会,韭菜软化了能闻到气味即可。
4
将蛋液缓慢均匀的倒入锅中,再煮片刻,鸡蛋凝固即可。
5
加入适量油、盐即可,也可以根据个人口味加入一些其他调料。