白菜豆腐素馅饺子怎么做好吃 ?
材料白菜半斤,豆腐2两,豆皮2两,油条(面筋)1两
做法1.白菜,豆腐,豆皮,面筋切末
2.白菜下水略煮
3.将各种馅料加植物油,香油,盐,姜拌匀
4.杆饺子皮,将馅料包起即可。
白菜豆腐饺子的做法,白菜豆腐饺子怎么做好吃 ?
1。白菜洗净,沥水,切成小块,剁成馅,最后要沥出白菜中的水,装在容器中。
2. 豆腐要先焯一下水,然后碾碎,和白菜放在一块,还可以放一些姜葱调味,再放入其他调味品。
3. 和面 面不要和的太硬或者太软,水要逐次加入,不要一次加入。
4. 包水饺
5. 下水饺 刚下之后,不要立刻搅动水饺,以防搅坏,待开锅之后,用冷水激一下,差不多这样3次就可以,据说,这样水饺更好吃。
白菜豆腐饺子 ?
首先要把豆腐过热水空去多余的水分,白菜也是一样要过下热水但是时间不要太长。做白菜豆腐水饺最好放一些虾仁味道会很鲜。豆腐和白菜要心切粗剁,这样吃起来口感比较好。准备一只大碗一次放入,豆腐,白菜,盐,味精,食用油,香油,少许生抽,料酒,一点点糖,少许胡椒粉。这样就可以了,哈哈!不知道合不合你的胃口!
白菜豆腐香菇饺子怎么做馅 ?
材料
面粉,香菇,油菜,大葱。,盐,鸡精,料酒,甜面酱,熟油,芝麻香油
做法
1、和面这个大家都会我就不用说了吧。
2、将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用。
3、将发好的香菇切成碎丁待用。
4、将切好的油菜、大葱和香菇放在盆里加盐、鸡精、料酒、甜面酱、熟油、芝麻香油适量拌匀。
5、馅调好了就可以开包了(包就不用说了)。之后开水锅里煮熟即可。
白菜粉条豆腐馅子怎样 调 ?
豆腐切丁用锅炒熟,白菜用水烫一下挤掉水分也切碎来,粉条用水发好后,煮一下,煮好后把粉条切碎,然后所有东西放一起,加点油,盐,味精,鸡精,香油拌匀就可以了
猪肉豆腐白菜水饺怎做好吃 ?
主料面粉1000g五花肉馅100g干木耳50g白菜200g辅料油适量酱油适量五香粉适量盐适量水适量
步骤
白菜猪肉水饺的做法步骤11.把白菜剁碎
白菜猪肉水饺的做法步骤22.把剁碎的木耳放进肉馅里搅拌均匀,放入些酱油,油和香油
白菜猪肉水饺的做法步骤33.把剁好的白菜放进去搅拌均匀后放入适量的盐
白菜猪肉水饺的做法步骤44.把活好的面压好皮
白菜猪肉水饺的做法步骤55.然后包水饺
白菜猪肉水饺的做法步骤66.下锅煮熟即可
小贴士
要先放入油把馅调好,然后再放盐,先放盐的话容易出水
白菜素馅饺子怎么做 ?
白菜素馅儿饺子的做法步骤
1. 大白菜一棵,分成两半,把根部切掉
2. 把白菜切成宽条,放在切菜器里
3. 切菜器真的很好用,转动几下就成了,省得剁菜的功夫,桌面也很干净,不会看到白菜末到处都是。
4. 弄好的菜馅儿上放些盐,放置五分钟
5. 放盐后白菜出了很多汤,刚才满满一大盆,现在要把出的渗出的汤挤掉
6. 可以做两种馅儿,一种只是蛋清的,一种全蛋的
7. 依次把辅料放入,炒的鸡蛋碎,少许鸡精、香油、五香粉、盐、葱末、姜末,
8. 开包
豆腐素馅饺子怎么做 ?
一、材料
北豆腐500克、香菇5朵、盐5克、五香粉2克、鸡精3克、生抽1汤匙、香油1汤匙、葱1段、油5克
二、做法
1、准备北豆腐500克。
2、准备香菇5朵。
3、香菇切末、葱、姜切末。
4、加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀,腌制10分钟。
5、豆腐上锅蒸15钟。
6、豆腐晾凉后,用小勺捣碎拌入香菇馅内。
7、和面一团,饧20分钟。
8、面团揉好,切成剂子,擀皮。
9、包成饺子,下锅煮熟即可。
饺子怎么做好吃,白菜素馅饺子的家常做法 ?
食材明细
白菜适量
面粉适量
豆腐200克
鸡蛋3个
大葱适量
植物油四勺
盐适量
生抽两勺
香油两勺
味精少许
白菜豆腐素水饺的做法步骤;
1准备好所需要的原材料。
2白菜切细丝再切成小丁,加一勺盐剁碎,(加盐是为了把白菜里面的水分能够引出)。
3将剁好的白菜用蒸笼布包住,使劲挤出水分,(一定要尽可能的挤干不然包的时候出水不太好包,挤出来的水分可以和面,据说营养都在汁里面)。
4挤干水分的白菜,大葱和豆腐都剁碎,鸡蛋炒成小块待用。
5将白菜、豆腐、鸡蛋、大葱倒在一起。
6将四勺植物油,两勺生抽、两勺香油、少许味精、适量盐加入馅料里面,用三根筷子顺时针方向搅拌均匀。
7面粉加清水揉成光滑面团,一边加水一边搅拌面粉。揉光滑后加盖湿布饧面十分钟(面团可以提前活好)。
8取一小团面搓成长条状。
9用刀切成大小一样的小剂子。
10用擀面杖擀开成小饼状。
11挖一勺馅料放在面饼中间。
12将饺子包住口。
13包好所有的饺子,(我放的有点不整齐忽略哈)。
14锅里做水,水开后加一勺盐煮饺子,(加一勺盐是这样煮饺子盛出来不会粘连)。