万丰美食菜谱大全白蘑菇排骨汤为什么汤是黑色的，能吃吗？ ？
蘑菇遇到空气后，有可能会受到氧化，因为汤中加盐了，所以变黑了，做汤前拿水焯一下再做汤，汤就是白的。黑色的吃了也没事的。
白蘑菇肉汤的做法 ？
哈。白蘑菇排骨汤我倒是经常做，老公很欣赏的。
原料：新鲜的白蘑菇、排骨。
调料：花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。
做法：
1、将排骨洗净剁成小块；
2、排骨凉水下锅飞水后捞出待用；
3、将白蘑菇用水洗净，焯水捞出；
4、锅中做清水放入备好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒；
5、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色；
6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。
一道香喷喷的白蘑菇排骨汤就出炉了。好香啊，快去试试吧。
在这里还有几个重要环节要提醒你：
1.白蘑菇一定要新鲜的，排骨最好选择猪小排，一般两三条就行。
2.水一次性加足，中途添水会影响汤的新鲜度。
3.一定用小火，这样做出来的骸味道鲜美，而且排骨香酥可口。
白蘑菇炖排骨汤怎么做如何做好吃 ？
用料：肋排嫩玉米小蘑菇白胡椒、姜片、料酒做法：1、肋排洗净，放冷水，煮开后撇净浮沫2、再加冷水，放姜片、料酒去腥，烧开后转小火焖煮二十分钟3、放蘑菇，十五分钟后放玉米，再小火焖煮十五至二十分钟4、最后加盐、鸡精、白胡椒调味。可以开动啦！
白蘑菇汤怎么做 ？
哈。白蘑菇排骨汤我倒是经常做，老公很欣赏的。
原料：新鲜的白蘑菇、排骨。
调料：花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。
做法：
1、将排骨洗净剁成小块；
2、排骨凉水下锅飞水后捞出待用；
3、将白蘑菇用水洗净，焯水捞出；
4、锅中做清水放入备好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒；
5、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色；
6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。
一道香喷喷的白蘑菇排骨汤就出炉了。好香啊，快去试试吧。
在这里还有几个重要环节要提醒你：
1.白蘑菇一定要新鲜的，排骨最好选择猪小排，一般两三条就行。
2.水一次性加足，中途添水会影响汤的新鲜度。
3.一定用小火，这样做出来的汤味道鲜美，而且排骨香酥可口。
白蘑菇山药能炖排骨汤吗 ？
能炖排骨汤把蘑菇洗净开水汆一下山药去皮就炖成原汁原味的排骨汤
排骨炖玉米白蘑菇可以一起吃吗? ？
先回答你：可以，而且味道很好！
玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富；
白蘑菇具有化痰止咳，通便,壮骨，消炎止痛，抑癌抗瘤；
这几样炖在一起不但营养丰富，而且味道非常好，玉米的味道有点甜，如果喜欢葫萝卜也可以切大块放一点炖在一起，不但颜色漂亮让人有食欲，还会有些甜的味道，如果不喜欢咸的，可以不放盐喝，只是要记得排骨要先飞水，可以除去部分油脂，这是一道很不错的汤，希望你经常做来喝。
白蘑菇炖排骨可以放红枣 ？
这个是可以放的。
做法，排骨蘑菇汤怎么做好吃，排骨蘑菇汤的家常做法 ？
食材
主料
白蘑菇
1斤
肉排
1根
西芹
适量
辅料
姜3片
盐
适量
步骤
1.将蘑菇切成两半。
2.排骨切大块。
3.所有材料入锅加水烧开文火煮1个小时下盐调味就好了。
白蘑菇红烧排骨 ？
白蘑菇炖排骨汤的做法步骤
1. 将排骨洗净剁成小块，凉水下锅，开锅吐出血沫后捞出待用。
2. 将白蘑菇洗净，飞水捞出（可除去蘑菇的土腥味儿）。
3. 锅做清水放入焯好的排骨和葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香，烧开后撇去浮沫，放入绍酒。
4. 大火烧开，转小火炖1小时，至汤变成奶白色。
5. 加入白蘑菇炖20分钟，最后放盐、胡椒粉调味即可。
小贴士
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，有滋阴壮阳、益精补血的功效。蘑菇营养价值仅次于牛奶，富含多种氨基酸，有些蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉还好，还有“维生素A宝库”之称，主要功效如下：1. 抗氧化。蘑菇的抗氧化能力可与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。2. 替代主食。数据显示：如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，可少摄入1.8万千卡的热量，相当于两公斤脂肪。所以，蘑菇的低脂肪含量也有助于心脏健康，并能提高免疫力。3. 维生素D。其他的新鲜蔬菜和水果多不含维生素D，而蘑菇是个例外，且含量非常丰富，有利于骨骼的健康发育。