万丰美食菜谱大全皇家丹麦曲奇饼是用做的 ？
做法一
主料：低粉145克 牛奶1大匙 黄油120克 细砂糖60克
盐0.25小匙 鸡蛋0.5个 炼奶1大匙[1]
做丹麦曲奇的步骤：
1·黄油室温软化后分次加入糖，盐打发
2·再分次加入蛋液和牛奶，用打蛋器搅拌均匀
3·低粉+奶粉一点点筛入，用橡皮刀拌匀，千万不要划圈搅拌。
4·烤盘事先铺上油纸，将面糊装入裱花袋，挤入烤盘，每个饼干之间要留出间距。
5·180度，放烤箱上层(或中层)烤大约15分钟至边缘着色即可。
6·烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。
小贴士
黄油要软化，最好先手动搅拌再用电动搅拌器低速搅拌。
做法二
材料：
面粉520g，无盐黄油452g，细砂糖150g，小苏打1小勺（5ml）
装饰：全蛋液适量，粗砂糖适量
做法：
1、所有材料精确称量；
2、黄油放在室温软化；
3、打发黄油至颜色发白、质地蓬松，打蛋器划过留下羽毛状的痕迹（可以用电动打蛋器，也可以用手抽）；
4、加入细砂糖；
5、略打发几圈，混合均匀即可，不必等糖融化；
6、混合面粉和小苏打，筛入黄油糊中；
7、用刮刀上下挤压、切拌均匀，不见干粉即可；
8、将面糊装入保鲜袋；
9、擀成3、4mm厚的方形，入冰箱冷藏至硬，大约30分钟到1小时，冷藏即可，不必冷冻；
10、取出面片，先薄薄刷上一层全蛋液；
11、再均匀撒上粗砂糖，多撒点儿，饼干很不甜；
12、切成适当大小；
13、排入烤盘（烤盘上铺锡纸或烘焙纸），中间留出空隙，饼干烘烤时会膨胀；
14、烤箱预热160度，放入饼干，烤12到15分钟，至表面金黄。
小贴士：
1、使用高质量黄油，脂肪含量越高越容易打发，而且成品也更酥松香甜；
2、可以用低筋面粉，也可用中筋面粉，我目前就用家里普通的面粉。低筋面粉会更酥松，中筋面粉稍有嚼头；
3、烤好后完全冷却再从烤盘中取出，拿的时候要小心，饼干非常酥。
丹麦蓝罐曲奇的做法 ？
1. 黄油室温软化加糖粉搅拌，颜色变浅，不打发 2. 葡萄干清水浸泡2小时左右，挤出水份，晾干切碎备用 3. 180度15分钟 4. 特别说明哦 5. 完成
皇冠丹麦曲奇做坐皇冠丹麦曲奇怎么做 ？
主料
低筋面粉280g 奶粉30g
黄油220g 糖粉55g
砂糖50g 椰蓉50g
小苏打3g 蛋清1只
葡萄干若干 可可豆若干
【丹麦皇冠曲奇】真有那么难吗？的做法步骤
1. 准备好所有食材 黄油室温软化 白砂糖和椰蓉混合 一会备用
2. 糖粉分三次加入软化的黄油中 用打蛋器 打发
3. 将面粉 奶粉 小苏打 混合物 筛入打发好的黄油中
4. 将面粉混合物和黄油翻伴均匀
5. 翻伴成光滑柔软面团 （一开始很散 多些耐心 慢慢和）
6. 将和好的面团 分成 若干个小团 包入 葡萄干或者可可豆 然后蘸满 砂糖 和椰蓉混合物
7. 在烤盘中放入隔油纸 将蘸满 砂糖和椰蓉的小团 均匀摆好 压成面饼 然后刷上蛋清液
8. 烤箱预热 上火160度 下火170度 放在放在中层 烘烤15分钟 （具体情况 视各家不同烤箱而订 表面金黄就差不多了）
9. 曲奇出炉 会有点软 自然冷却一下 就会很酥了 如果是送朋友 可以适当包装一下 顿时 上了逼格 呵呵
丹麦蓝罐曲奇好还是丹麦皇冠曲奇好 ？
这个哪个好吃还是个人口味！皇冠历史悠久点，但商业味浓，产地都不是丹麦本国的。蓝冠口味比较正宗，产地都是丹麦自产的。如今，“丹麦曲奇”已经演变为一类曲奇立产品的名称，也就是说，“丹麦曲奇”中的“丹麦”二字，不一定是指产地，任何地方都可以生产丹麦样式的曲奇饼干。个人认为吃的东西不同于其他产品，只讲求技术是谁的就都一样。就像茅台一样，用茅台酿酒工艺在其他地方酿出来的酒能叫茅台吗？所以个人还是支持丹麦蓝罐曲埂，不然干嘛加“丹麦”两个字呢，正宗啊
淘宝有两种，丹麦皇冠曲奇饼干，和蓝罐曲奇饼干，哪个好吃？ ？
这个是不一样的牌子的，你说的第一种丹麦皇冠是danisa，网上买的印度尼西亚产的比较多。另一种是kjeldsens，这个是丹麦原产的。这两个味道都很不错，主要看你喜欢那个口味了，我个人比较喜欢kjeldsens也就是蓝罐，牛油味很浓。
另外友情提示：淘宝有一种kjeldsens，说是特供香港或者特供港澳，这个千万远离哈。
曲奇饼干的做法最好吃？ ？
做法已经烂熟于心（其实是去图书大厦背了个菜谱，呵呵），翻翻家里的原料，
黄油；鸡蛋；没有发酵粉就直接用自发粉好了；发现一罐从杭州买的椰子酱，
决定放进去；好象还应该放些坚果，可是找了一圈，只发现了还剩一点点的恰
恰瓜子，就它了。。。
开始动手喽：
1、125克装的黄油切了一半出来，在室温下等着它变软。
2、趁这个时间，剥瓜子，小小的一把，剥的我手都疼了。
3、把变软的黄油用打蛋器搅拌成膏状。
4、放白糖，分几次放，充分搅拌均匀。
5、鸡蛋一个打匀后倒入黄油中，搅拌。
6、放入椰子酱三大勺，搅拌。
7、放入瓜子，搅拌。
8、放入自发粉，搅拌。我用电饭锅的量杯，差一点一杯，差不多
能做20几个吧。
9、拿保鲜膜，将面胚放在上面，用膜包住，捏成长条状。放入冰箱
发酵1小时。
1小时后，去出面胚，你会发现已经有点硬了。准备好烤盘，我在
上面放了一层锡纸，没有模具，我先是用刀切一片直接放烤盘，后来
觉得不好看，就用勺子挖一勺，然后用另一个勺子把它推到烤盘上，
这样烤出来就是圆的了，后来，我干脆手上沾点水，直接取一小块揉
成团，在烤盘上一按，就是一个圆饼干。瞧我闹的，做回饼干居然三
个形状，大家不要笑我啊...对了对了，因为加热后要膨胀，所以中间
要有些间隔。我烤了10分钟，表面金黄，微微有裂口。拿出来放在案板
上晾凉，就和饼干一样了，味道真的很好耶。
可惜我的烤盘太小了，20几个做了三次才做完。拿去给妈妈尝尝，一边
开车还一边拿着袋子闻呢，真香。恩，这个小烤箱，这个小家伙，我对
你可真不是一般的满意啊，呵呵...
丹麦风味曲奇饼干里面的咖啡是什么品牌 ？
好吃吗？
如何用曲奇模 做曲奇饼干 ？
要做那种硬面团的
无糖曲奇饼干制作方法 ？
腰果曲奇
选料
牧童黄油60克，盐少许，鸡蛋1个，低筋面粉65克，捣碎的腰果10粒。
制法
1.黄油放暖气上软化后加盐搅打成乳白色，加入半个鸡蛋混合搅匀。
2.加入面粉轻轻搅匀。
3.加入一半腰果碎，搅匀。
4.将面团包在保鲜膜里，搓成两条长棍。然后放冰箱里冷冻直到梆梆硬。
5.将烤箱预热。
6.同时取出冻硬的面棍，切成约5毫米左右的圆片，排在铺了锡纸的烤盘中，刷上另一半蛋液，再撒上另一半腰果碎。
7.放入烤箱，约10分钟。 丹麦曲奇牧童黄油120克，鸡蛋35克，奶16克，盐1/4小匙，无糖奶粉15克，低筋面粉145克。
制法
1.将室温软化的奶油和酥油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入盐继续打至盐溶解。
2.分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
3.面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。
4.烤盘事先铺上烤盘供。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。
5.180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。