奶油松饼的做法,奶油松饼怎么做好吃,奶油松饼 ?
奶油松饼的做法步骤
1
牛奶加热后,放入黄油,等待黄油融化。
2
加入糖搅打均匀,等液体凉后放入鸡蛋搅匀。
3
低粉和泡打粉混合均匀,筛入盆中,划十字搅拌大约看不到干粉。静默15分钟。
4
完成后的面糊不能过干,也不能太稀,面糊有光泽,无疙瘩,并且流动性强,但不能过稀,过稀不成形,过稠不等面糊自动摊圆底部就已经凝固。试验一个就能找到感觉了。
5
早餐机预热2分钟。
6
将底部组件放下,舀一点面糊浇在底盘上,面糊会自动摊圆。
7
等表面出现小泡时,已经凝固,翻面将另一面加热几秒。煎好的松饼放一旁备用。直到面糊用完。
8
香蕉切片,与松饼摆入盘中。
9
淡奶油里加上炼乳打发,顶部加上打发好的淡奶油,并且淋上草莓果酱。
10
撒上蔓越莓巧克力碎、麦圈,加入自己喜欢的水果即可。我用了蓝莓、树莓、牛油果。
香蕉燕麦松饼怎么做 ?
香蕉燕麦松饼
主料:低筋面粉150克,鸡蛋3个,香蕉1根,燕麦1把,牛奶少许;辅料:植物油少许,糖少许,盐1克
香蕉燕麦松饼的做法
1.将蛋清分离,放在干净的打蛋盆里,备用
2.蛋黄,低粉放入另一个盆里,牛奶少加,慢慢加
3.能和成粘稠的糊状就可以了,放入少许植物油,我一般放玉米油或者橄榄油
4.香蕉用勺子压碎成泥
5.和燕麦一起放入蛋黄面糊盆,燕麦不加也可以,就是香蕉松饼,喜欢蔓越莓干之类的果脯也可以现在切碎放入
6.搅拌均匀
7.这时开始蛋清盆里加少许糖,开始打发蛋清。糖根据个人口味和香蕉甜度调整
8.将打发の蛋清倒入蛋黄面糊盆中,从下往上翻拌,千万不要搅拌,会消泡,做过戚风蛋糕的人都应该熟悉这个步骤。
9.翻拌完毕,平底锅中小火,一点点油擦下锅即可。
10.盛一勺面糊慢点倒入锅中,如果不圆,用勺子底,轻轻刮圆。开始冒气泡就可以翻面了,轻轻挫到木铲上翻面。
11.双面煎熟,出锅
烹饪技巧
结合了戚风的做法,松饼很简单