三鲜汤怎么做好吃,三鲜汤的家常做法 ?
主料:猪肝40g,瘦肉40g,火腿肠40g,冬瓜100g,青菜30g。
辅料:油适量,盐适量,葱适量
步骤:
1.准备好食材
2.猪肝和瘦肉切薄片,放少量鸡精,生粉,胡椒粉,拌匀
3.火腿肠切大片
4.青菜洗净
5.冬瓜去皮洗净
6.切块
7.锅里放一汤碗冷水
8.大火烧开后,放冬瓜片
9.等冬瓜煮至断生时,放火腿肠
10.煮开,再放瘦肉和猪肝
11.煮开,煮到猪肝和瘦肉熟,放鸡精,盐调味,再放青菜
12.略烫一下,撒葱花即可出锅。
小贴士:也可以放香菇等。
三鲜汤的做法,三鲜汤怎么做好吃,三鲜汤的家常做法 ?
食材
主料
猪肝
40g
瘦肉
40g
火腿肠
40g
冬瓜
100g
青菜
30g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.准备好食材
2.猪肝和瘦肉切薄片,放少量鸡精,生粉,胡椒粉,拌匀
3.火腿肠切大片
4.青菜洗净
5.冬瓜去皮洗净
6.切块
7.锅里放一汤碗冷水
8.大火烧开后,放冬瓜片
9.等冬瓜煮至断生时,放火腿肠
10.煮开,再放瘦肉和猪肝
11.煮开,煮到猪肝和瘦肉熟,放鸡精,盐调味,再放青菜
12.略烫一下,撒葱花即可出锅。
怎么做好吃,三鲜汤的家常做法 ?
步骤
1.西兰花(半成品)
2.绿豆芽(半成品)
3.茭白去壳洗净
4.切成滚刀块
5.高汤
6.锅内到少一些油,油温7 分热倒入茭白煸炒一下,加适量的盐。
7.之后倒入砂锅。
8.倒入高汤再加半碗清水。
9.盖上大火烧开
10.先把豆芽倒入。
11.再把西兰花倒入大火烧开,加入鸡精和盐调味就好。
12.清淡,营养美味的三鲜汤。
小贴士
茭白偏于淡性所以先煸炒一下再入汤会很入味的。
的做法,传统三鲜汤怎么做好吃,传统三鲜汤的家常做法 ?
食材
主料
鲜鱿鱼
3两
辅料
海参
一只
鱼丸
适量/爱吃可以多放
鸡蛋
2个
青菜
适量
葱、姜、盐、胡椒粉、香油
适量/按照自己的口味放
步骤
1.海参鱿鱼切小,焯水。葱姜切丝,青菜切丝。
2.鸡蛋摊成鸡蛋皮,然后切细丝
3.把鱼丸海参鱿鱼姜丝葱花,一起下水煮开。
4.调入盐,胡椒粉。小火煮十分钟。放入蛋皮丝,煮开。关火。
5.放葱花,青菜丝即可。放香油。(胡椒粉多放点,暖和)。
小贴士
的做法,家常三鲜汤怎么做好吃,家常三鲜汤的家常做法 ?
家常三鲜汤的做法步骤
1
材料:嫩豆腐、杏鲍菇、鸡蛋、香菜,小葱 水淀粉 香油
2
豆腐轻洗洗,切成小条,
3
杏鲍菇洗净,切成和豆腐一样的小条,小葱香菜洗净切末,
4
鸡蛋打散
5
锅中水烧开,放入杏鲍菇快速焯一下水,捞出备用(大概5秒钟即可),
6
再把豆腐放进去焯烫一下,捞出备用。
7
另起锅热油,煸香小葱,然后加入适量清水,加盐,把水烧开。
8
加入豆腐条。
9
加入杏鲍菇条,盖上盖子,煮至水开。
10
水开以后加入蛋花,
11
加香油。勾薄芡,最后撒上香菜末即可
家常三鲜汤怎样做最好 都需要哪些食材 ?
食材明细:嫩豆腐 1块平菇 100克鸡蛋 1个 香菜 1颗葱白 少许 食盐 1/2茶勺鸡精 少许香油 少许
家常三鲜汤的做法1、原料图:嫩豆腐、平菇、鸡蛋、香菜。
家常三鲜汤的做法2、豆腐轻洗去灰尘,切成小条。
家常三鲜汤的做法3、平菇洗净,撕成和豆腐相协调的小条。
家常三鲜汤的做法4、锅中水烧开,放入平菇快速焯一下水,捞出备用。(大概5秒钟即可)
家常三鲜汤的做法5、再把豆腐放进去焯烫一下,捞出备用。
家常三鲜汤的做法6、另起锅热油,煸香葱白末,然后加入适量清水,并调入1/2茶勺的食盐,把水烧开。
家常三鲜汤的做法7、加入豆腐条。
家常三鲜汤的做法8、加入平菇条,盖上盖子,煮至水开。
家常三鲜汤的做法9、水开以后打入蛋花,调入少许鸡精和香油。勾薄芡,最后撒上香菜末即可。
三鲜汤百叶的家常做法大全怎么做好 ?
用料
主料
千张250克
黑木耳5克
火腿肠1根
毛豆10克
干贝5克
海米5克
辅料
浓汤宝
半盒
盐
适量
料酒
1勺
蒜瓣
3个
香油
适量
色拉油
适量
葱
1棵
枸杞子
少许
三鲜汤百叶的做法
1.
干贝、海米用料酒浸泡
2.
黑木耳提前浸泡
3.
香肠切成小片,最好是用火腿
4.
买回的常州后百叶
5.
切成菱形小块
6.
先把百叶加点盐焯水,捞出备用
7.
起油锅,爆香蒜末、葱白碎
8.
放入干贝、海米炒香
9.
加入黑木耳、毛豆籽、火腿片一起翻炒
10.
加入适量清水,最好是高汤,我家没有
11.
我就加了半盒浓汤宝
12.
等煮开后,放入百叶
13.
大火煮开后,转小火再煮一会,加点枸杞,加盐调味
14.
起锅前撒葱花,淋香油即可
烹饪技巧
汤里面的配料根据自己喜好调整
肚条三鲜汤怎么做如何做好吃 ?
- 准备食材 -
猪肚 一个
鲜香菇 4朵
火腿肠或午餐肉 十片
竹笋 一个(小)
莴笋 小半截
盐,姜,猪油,鸡精,淀粉 适量
- 步骤 -
1.猪肚一个,高压锅压20-30分钟。剖开,切条
2.香菇、笋子、火腿肠、莴笋洗净,切成大片
3.锅中放水和姜片,烧开
4.水开后,倒入香菇、笋片、莴笋片,放适量盐和油,煮熟。再放入肚条和火腿肠煮熟。淀粉加水搅匀,倒入锅中搅拌,呈薄糊状。撒点鸡精,出锅
5.装盘,撒上葱花
汤怎么做好吃,素肉丝三鲜汤的家常做法 ?
1、牡蛎肉治净。锅内放入清汤,下入海马烧开,煮约20分钟,下入淡菜、醋、料酒、葱姜汁烧开,煮透。
2、下入牡蛎肉、精盐、鸡精烧开,煮至微熟。
3、下入紫菜、味精、胡椒粉烧开,略煮,淋入芝麻油,出锅盛入汤碗即成。
地三鲜汤的做法,地三鲜汤怎么做好吃,地三鲜汤的家常 ?
三鲜汤的做法一
鲜汤原料:
水发竹荪150克,水发海参50克,熟猪肚50克,青菜芯4颗,料酒,精盐,味精,白糖,葱段,姜片,鸡汤。
鲜汤制法:
1.将竹荪去两头、洗净切段,海参去杂洗净切菱形薄片,猪肚切成薄片,菜心洗净切两半;
2.锅内注入鸡汤,烧沸加入海参、肚片、料酒、精盐、白糖、葱、姜;
3.烧沸后撇去浮沫,加入竹荪、青菜心,再沸拣去葱、姜,点入味精,出锅即成。
三鲜汤的做法二
鲜汤原料:
鸡胸脯肉50克,鸡蛋清40克,豌豆25克,番茄50克,牛奶15克,料酒10克,盐2克,鸡油10克,淀粉(豌豆)5克,味精1克。
鲜汤做法:
1.用少量淀粉加牛奶调成白汁,鸡肉剁成肉泥,然后将白汁、鸡肉泥、蛋清混合调匀待用,西红柿洗净、去籽、切成小丁;
2.锅里放肉汤烧开,加入豌豆、西红柿丁,再次烧开后将锅离火,立即用一支筷子将鸡肉泥从碗边一点一点地拨入锅里,拨出的鸡肉泥团犹如豌豆大小;
3.待全部拨完后,再将锅移火上烧开,然后将剩余的淀粉用清水调成汁放入锅里,再放入味精、盐、鸡油,煮开即成。