甜汤圆的做法,甜汤圆怎么做好吃,甜汤圆的家常做法 ?
这个很简单,汤圆粉和各种甜馅超市里有卖,只要把汤圆粉用温水和好(注意干湿程度),按自己喜欢的大小包好,开水下锅(轻轻顺向搅动避免沾锅)煮至浮起2~3分钟即可。
甜汤圆的做法,甜汤圆怎么做好吃,甜汤圆的家常 ?
用料
主料
糯米粉100克
糖1块
辅料
温水
适量
开年甜汤圆的做法
1.
准备糯米粉和片糖
2.
将糯米粉倒入盘内加入适量的温水
3.
再和成面团
4.
取一小块面团搓成小圆
5.
依次做好
6.
锅内加入清水,放入片糖烧开
7.
然后放入汤圆
8.
放入后用小勺拌一下,以免沾底
9.
煮至所有汤圆浮面即可关火
烹饪技巧
用来和面的水一定要用温水,跟手温的温度就可以。不能太烫,太烫做出来的汤圆会有裂纹。也不能用凉水,用凉水会使面团变散,搓不成团。汤圆要搓得大小均匀,煮的时候才熟得一致。
恩平甜汤圆的做法? ?
主料
糥米粉
250g
辅料
红糖
500g
步骤
1.准备糥米粉
2.倒水混合,水要适度,温水和冷水都可以,但是一定要调节好,以免太硬和搓不汤圆
3.搓成团状,要用力的搓。搓成适中就可以了。
4.搓成圆又圆的汤圆,有大有小,好可爱
5.准备红糖待用,看个人喜好而加多少的量
6.将红糖放进锅里滚开,盖上盖10分钟就可以了
7.倒进汤圆煮10分钟待汤圆浮起即可
8.甜甜蜜蜜的汤圆!
甜酒汤圆的做法: ?
1、一锅水开后开始煮汤圆;2、另一锅放小半碗水,开后放半碗甜酒,开后把搅拌好的鸡蛋液慢慢的一边用筷子搅拌一边倒入。开后,把另一锅中煮浮起来的汤圆放入,加汤煮开后即可;3、10分钟即可搞定。
普通汤圆的做法 ?
主料:糯米粉100克,芝麻40克
辅料:澄粉10克
调料:猪油(板油)54克,白糖48克
步骤:
1、先做馅料2:40克白糖加20克熟芝麻粉、24克凝固的猪油混合均匀,多揉几次
2、然后分成8克的小剂子
黑芝麻汤圆Cr.jpg
3、做馅料:把20克芝麻粉和40克白糖倒入容器中,再倒入30克溶化的猪油,最后加10克开水,放冰箱冷藏一会儿就会凝固了,包时取8克一份
4、100克糯米面加60克冷水搅拌均匀
5、10克澄粉加10克开水搅拌均匀
6、然后把步骤4和步骤5揉好,就是汤圆皮了
7、分成10克左右的小剂子,取其中一个成小碗状
8、包入汤圆馅
9、将汤圆揉圆即可
10、将所有的汤圆包好备用
11、锅中放水,水开后,将汤圆倒入,用小勺子推动,使汤圆不沉底。当汤圆浮起来,再过一分
12、煮好的汤圆放入小碗中,再加适量的水即可
汤圆甜水的做法,汤圆甜水怎么做好吃,汤圆甜水的家常 ?
主料
汤圆
5个
辅料
红枣
5颗
枸杞
15粒
黑糖
1块
糖桂花
1小勺
步骤
1.红枣枸杞洗净,倒入奶锅加入一碗半的水,加入一块黑糖煮开。
2.煮至一碗水时关火盛出备用。
3.冻汤圆取出。
4.锅中另烧开水,加入汤圆煮开。
5.煮至汤圆浮起即可。
6.将汤圆盛入糖水里即可,非常好喝哦!
7.好吃哦!
小贴士
汤圆煮至浮起即可。
汤圆甜汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1.
准备好原材料
2.
将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮
3.
将花生和核桃仁切细
4.
锅里放入白芝麻干炒,炒熟
5.
加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干
6.
元宵的馅料就做好了
7.
用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团
8.
取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满
9.
收口,然后搓成光滑的汤圆
10.
放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至汤圆熟
11.
出锅了,非常美味
煎汤圆的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
煎汤圆食材明细
糯米粉适量
豆沙适量
食用油适量
甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
简单美味 汤圆的做法步骤
1
食材准备:豆沙馅捏圆
2
糯米粉 加开水适量,多揉一会,不能太软,不易成型,太硬会比较干。
3
将豆沙馅包入面团,手法有点像包包子。
4
包好一部分
5
沾些面包糠,因为这部分是油炸,更脆
6
这是当做早饭,煮汤圆。
7
炒锅里放少量油,小火,将汤圆倒入,慢慢煎。
8
完成,出锅装盘,可根据喜好蘸点番茄酱,不加也行,香糯可口。
汤圆的详细做法 ?
我把自己做汤圆的经验说一下吧:
首先去市场买现成的汤圆心子和糯米粉,汤圆心最好买凌汤圆的,那种很香,糯米粉很简单,不过要想包得方便,就要稍麻烦一点,首先先选出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一团,弧硬,不要太软,然后将其煮熟,将煮熟的糯米团放在干的剩下的糯米粉中揉散,再顺势将煮这一团糯米团的热水倒入干糯米粉中揉匀,揉好后要感觉不太干,应该用手掰开时有一定的粘腻感,这时就可以包了,先揉出一个个的粉团,然后用两手慢慢推成一个小碗的样子,放入汤圆心,再用手将口子收紧,最后揉成一个完整的汤圆,这个方法做汤圆因为汤圆面中有较粘的熟糯米粉团,所以揉好的糯米团也会比较粘,包的时候不用担心会散开,比较方便,如果你比较有耐心的话也可以不用加煮熟的糯米团,但是要用温水和糯米粉,而且包的时候要小心一些,这样也可以包出漂亮的汤圆啦!
汤圆及汤圆馅的做法的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
花生带皮炒然后剥皮,碾碎成粉,加白糖、红糖粉、猪油如果还想要其他口味可以加芝麻、黄豆、当然这两样也要炒熟碾碎成粉。然后把它们和在一起揉像揉面粉那样。直到揉成一团。猪油少一些。红糖粉最好是块状红糖自己做成粉的。