万丰美食菜谱大全鱿鱼生吃的做法 ？
完全清理干净，然后就切片，蘸酱油和芥末吃，但切记一点，绝对要没经过任何加工并且新鲜的！！！
鱿鱼怎么清洗 ？
1、剪开头、腹的连接处，拉出头足。
2、取出腹中的软骨。
3、剪开腹部，把墨囊小心取出，墨囊可用盐与高粱酒浸泡，做成墨鱼汁酱。
4、剥下皮。
5、剪下头部的内脏。
6、鱿鱼的眼睛最好也剪去，因它的汁液呈浅褐色，会使菜色不美。
7、剥去头部皮膜。
8、把嘴取出(鱿鱼嘴也叫做龙珠)。
9、用水清洗干净即可。
生吃鱿鱼什么味道 ？
鱿鱼本身没什么味道..搐生吃的话感觉凉冰冰的，有点脆，有点咸...可以蘸点酱油，芥末...不习惯日式的东西，感觉不好吃
韩式米肠怎麽做~~？ ？
*********韩式米肠************
1)先提前一天，把糯米用水充分浸泡。
2)先准备猪大肠，先把猪大肠反过来用面粉，淀粉，加盐，用力搓洗，
??直到干净为止。（一定要多洗几遍）
3) 把洗好的猪肠放入清水中浸泡1至2小时。
4) 然后，在锅内放入水，生姜（5大片），蒜（半头，要整块儿放，不要捣碎），
? ?少许盐，洋葱（不切，要整头的），葱，然后放入洗好的猪肠，
5) 然后浸泡好的好糯米洗净沥干，里面加入，生姜末，蒜末，葱末（多放些），
? ? 猪血，熟豆油。
*5）的另一中做法：
? ? 现在韩国那边对于米肠有好多做法，弄不到猪血的也可以这么做。
? ? 在浸泡好的好糯米洗净沥干，里面加入，生姜末，蒜末，
? ? 葱末（多放些），豆腐，浸泡过的粉条，辣白菜充分搅拌。
6）然后把肠的一头用绳绑一下，然后往另一头灌入5）后，放入清水沸水中煮，
? ?恩~煮多长时间可以呢？我一般都凭感觉的，大概40~50分钟吧，
? ? 千万别让他漏出来。那就不好看了。
7）利用煮米肠的时间可以准备一下，沾米肠吃的调料。
? ?在小器皿中，加入辣椒面1勺，虾汁1勺，
? ? 盐少许，胡椒面少许，白砂糖半勺，蒜末，生姜末，芝麻搅拌。
8）米肠出锅，切成小块儿，然后沾准备好的调料吃就可以了。
? ?吃剩下的可以放入冰箱，然后想吃的时候，拿出来蒸一下就可以啦。
枪乌贼的食谱 ？
鱿鱼可做爆、炒、烧、烩、氽等菜之用。 原料：鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量精炼油1000克（约耗50克）做法：（1）鲜鱿鱼治净，横切成圈，纳盆，加入精盐、味精稍腌；（2）洋葱、西芹、红椒洗净，均切成菱形块；（3）海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油纳碗，加入白糖、胡椒粉对成干锅调味料。（4）洗净锅上火，注入精炼油烧至四成热，下入鱿鱼圈、洋葱、西芹、红椒滑熟，倒出沥油。（5）锅留底油，放入干锅调味料、干辣椒节、油炸蒜仔稍炒，然后倒入滑熟后的鱿鱼圈等原料，烹入黄酒，用大火快速煸炒，最后淋入香油、红油，撒入酥花生米，起锅装入锅仔内，随配酒精炉上桌，即成。 材料：鲜鱿鱼一条，洋葱一个，干辣椒一小把，姜两片，葱一段调味料：盐，生抽，酱油做法：（1）鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分（2）放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝（3）锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒（4）加入洋葱，鱿鱼丝，烹入盐，生抽酱油炒匀 5 放在烧热的铁板上上桌 材料：圆葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒做法：（1）先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮（2）把鱿鱼用开水焯一下（3）元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末（4）在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅！ 材料：新鲜鱿鱼，西芹，黑胡椒，糖，盐，料酒做法：（1）新鲜鱿鱼片去掉多余的薄膜，刀稍微倾斜切井字格。用料酒抓一抓之后，烧滚烫水烫一下，做成鱿鱼花。（2）西芹去掉过硬的纤维，切块。（3）热油起锅，下西芹炒片刻，倒入鱿鱼，加入黑胡椒、糖、盐调味即可。 材料：鱿鱼2条，糯米20克，肉丁20克，绿豆，香菇丁，酸萝卜丁，葱2大匙，蒜1小匙，胡椒面0.5小匙，酱油，淀粉，香油1大匙，鸡蛋1个，牙签4个做法：（1）鱿鱼除内脏，去掉腿.（2）把绿豆和糯米泡一晚，鱿鱼腿放在开水里烫出来，除去水份后切成丝，并把肉丁拌上盐，淀粉和酱油；（3）把拌好的肉丁和绿豆、酸萝卜丁、鱿鱼腿、捣好的辣椒、葱、蒜、并以盐、胡椒面、香油调味后与糯米混在一起做成馅。（4）把准备好的馅放在鱿鱼里，并用签子穿好，放在蒸锅里蒸30分钟，出来冷凉后，切成1cm 厚的圆形，蘸佐料酱（佐料更具自己的口味，地瓜喜欢香辣味的）。（5）还有一个鱿鱼米肠切片，2面沾上淀粉和鸡蛋液上锅小火煎黄即可！ 材料：鱿鱼、蒜、料酒、糖、姜、酱油、香油、韭菜等做法（1）（鱿鱼买来前可以让卖家杀好）用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹，用料酒盐酱油腌制20分钟；（2）热油爆香姜蒜后倒入酱汁（料酒、酱油、糖、香油）到煮沸；（3）倒入鱿鱼翻炒到发白，再加入罗勒碎或者香菜末拌炒就可以起锅装盘了。 用长形鱿鱼干300克，水涨发后,顺长切成二片,用直刀法锲人字花纹,刀纹须均匀,深浅相等,然后再切成小块,用葱姜汁、黄酒、熟生油腌1小时。另以少量冷肉汁加数滴白酒、蚝油、酱油、精盐、白糖、麻油、淀粉,调成芡汁备用,炒勺(锅)置旺火上,放猪油,约八成熟时,将腌过的鱿鱼下锅走油后,倒人笊篱沥去油分,趁热锅下葱姜末、蒜茸煽出香味,再随手放进鱿鱼颠翻几下,倾人芡汁、推勺后即可盛起放盆。此菜鲜嫩爽滑、色泽略显淡红,无腥不腻,别有风味。川菜中的干煽鱿鱼也是名菜,做法是:将鱿鱼干洗净,以少许清水浸润,使其质地转软后,切成丝,即行烹调。此菜色艳味香、质嫩......余下全文>>
韩国汤饭要怎么吃? ？
米肠是洗干净的猪肠里放入绿豆芽、菜帮、糯米和猪血拌匀调味的馅，放进蒸锅蒸或者煮的韩国传统食物. 各地区做米肠的方法和味道都不一样。平安道和咸镜道地区做爷爷米肠。把猪肠翻过来洗净，放盐抓一抓，泡水放置一天。糯米泡水后煮熟，绿豆芽用开水焯去水分，晾凉的糯米饭中放入猪血混合，然后放入准备好的蔬菜和调味料，主要调料有酱油、大酱、盐。猪肠子捞出来去水，肠子的一边用绳子系好，利用宽口的东西把做好的馅放入肠子里，然后系好。开水中溶于大酱煮米肠，过30分钟后用针扎一扎米肠的各部位，继续煮1小时左右，捞出来晾凉后切片，粘上盐或者酱油吃。 江原道地区用鱿鱼来代替猪肠，做鱿鱼米肠。牛肉、焯过的绿豆芽、辣椒、豆腐、鸡蛋等切碎混合好，用大葱、蒜、芝麻盐、胡椒粉、香油调味，放入鱿鱼身体里面，用线缝好，放入水中煮熟。捞出来后切片粘上醋酱油吃。 米肠的制作过程并不复杂，在猪肠里灌进猪血、黏米、绿豆芽、芹菜、萝卜、豆腐、猪肉丁及多种调料或蒸或煮即成。 制作精细的米肠灌注的原料可能多达30种。按韩国人的习惯叫法，小肠灌制的叫米肠，而大肠灌满蔬菜及各种调料的叫做“阿巴依米肠”，如果直译就是“米肠的爸爸”。 蒸熟后的米肠还可再加工成形态各异的菜肴，其中最受欢迎的是炒米肠。把米肠和猪肝、大麦芽、大米糕、面条、葱蒜、胡萝卜，再加上辣酱爆炒，就是人见人爱的炒米肠； 将米肠清炒后，放一点辣酱用苏子叶包着吃的，叫做白米肠； 此外，将米肠放进排骨汤中熬出的米肠汤也非常的好吃.
家族诞生 节目详单谁有， 就是1到 85级 嘉宾 ？
【第01-02期】『080615—080622』家族诞生
家族成员：李孝利 刘在石 尹忠信 大成 金秀路 朴艺珍 李天熙
嘉宾：金烔完（神话）
家族村庄：江原道马岩村
家族任务：1.给孩子们做饭（喂猪羊）2.干地里的活 3.好好看家
家族游戏：1.背下我的爱（孝利效果）2.我爱你 3.跳草垛
家族晚餐：泡菜饼 火辣鲶鱼汤 泡菜 米饭
家族魅力：李天熙 李孝利 [家族评选的睡觉顺位第一]（家族争夺最激烈的地方）
家族早餐：拉面 泡菜剩饭汤 [大成 刘在石]
【第03-04期】『080629—080706』
家族人员：李孝利 刘在石 尹忠信 大成 金秀路 朴艺珍 李天熙
嘉宾：Brian(Fly to the Sky)
家族村庄：庆尚南道南海郡锦川村
家族任务：1.抓SOG（虾爬子）2.喂牛 3.挖蕨菜 4.剥大蒜 5.看家
家族游戏：1.恐怖的七段跑 (天熙的受难日) 2.我爱你 3.养殖场上往返跑接力赛
家族晚餐：真蟹汤 炸SOG 泡菜 米饭 等
家族魅力：大成 朴艺珍 [家族评选的睡觉顺位第一]（家族争夺最激烈的地方）
家族早餐：拌饭 鸡蛋汤 [大成 刘在石](打杂孝利)
【第05-06期】『080713—080720』
家族人员：李孝利 刘在石 尹忠信 大成 金秀路 朴艺珍 李天熙
嘉宾：朴海镇（后54期成为固定参演)
家族村庄：全罗南道宝成强骨村
家族任务：1.摘竹笋 采竹液 2.把鸡放回笼里（吃一只！） 3.抓泥鳅 4.看家
家族游戏：1.竹林系手绢 2.我爱你 3.顶盆赛跑
家族晚餐：辣鸡汤 小咸菜 米饭等
家族魅力：朴海镇 李孝利 [家族评选的睡觉顺位第一]（家族争夺最激烈的地方）
家族早餐：米饭 小咸菜 田螺大酱汤 [大成 刘在石]
【第07-08期】『080727—080803』
家族人员：李孝利 刘在石 尹忠信 大成 金秀路 朴艺珍
嘉宾：权志龙 (BigBang)申成禄
家族村庄：西海岸白米粒村
家族任务：1.抓梭鱼 2.摘鲍鱼 3.好好看家
家族游戏：1.水中骑马战 2.我爱你 3.海上推手板
家族晚餐：梭鱼辣汤 烤梭鱼 米饭 泡菜等
家族魅力：权志龙 李孝利 [家族评选的睡觉顺位第一]（家族争夺最激烈的地方）
家族早餐：鲍鱼粥 烤鲍鱼 [全体]
【第09-10期】『080817—080824』夏日特辑
家族人员：李孝利 刘在石 尹忠信 大成 金秀路 朴艺珍 李天熙
嘉宾：JUNJIN(神话)
家族村庄：大麦岭乡
家族任务：1.抓鱼 2.摘桃子 3.好好看家
家族游戏：1.人体跳马 2.猜优点和缺点 3.单杠对决
家族晚餐：孝利包 辣鱼汤 米饭 泡菜等 夜宵玉米
家族魅力：JUNJIN 朴艺珍 [家族评选的睡觉顺位第一]（家族争夺最激烈的地方）
家族早餐：汤面 泡菜 [李孝利 李天熙]
【第11-12期】『080831—080907』
家族人员：李孝利 刘在石 尹忠信 大成 金秀路 朴艺珍 李天熙
嘉宾：李真旭
家族村庄：全北高敞日出村
家族任务：1.抓鳗鱼 2.做覆盆子酒 3.喂黑山羊 4.好好看家
家族游戏：1.顶盆运水 2.家族艺术 3.肥料带跳跃赛
家族晚餐： 鳗鱼泡菜锅 米饭 紫菜等
家族魅力：李真旭 朴艺珍 [家族评选的睡觉顺位第一]（家族争夺最激烈的地方）
家族早餐：河蚬汤 泡菜 紫菜 米饭 [李真......余下全文>>
去韩国旅行~会去江原道束草看冬季大海。看完大海之后不知道该做些什么。 ？
江原道束草的冬季大海真的很棒的！还有叫做Alive Heart的主题公园。这里是我们可以亲自出演和拍摄的空间。所以，更加的有特色，还能进行很有生动感的体验。说实话，再怎么说是旅行，冬季的话长时间待在外面的话很辛苦的~但是，这个主题公园是在室内，所以很好！看冬季大海，用生鱼片或者鱿鱼米肠填饱肚子之后，边暖身子边在主题公园度过一个有趣的时间吧~
家族诞生 09年5月至今的所有嘉宾 ？
【第46-47期】【孙丹菲】『090503—090510』
家族成员：李孝利 刘在石 尹忠信 大成 金秀路 朴艺珍 李天熙 金钟国 孙丹菲
家族村庄：仙鹤洞村
家族任务：1.割油菜花 2.给狗喂食 3.巡查
家族游戏：1.跳上稻草 2.开玄关灯吧
家族晚餐：煎饼 牛肉酱汤 鱿鱼米肠
家族魅力：[家族评选的睡觉顺位第一]（家族争夺最激烈的地方）
家族早餐： 尹忠信 李天熙 孙丹菲[鲫鱼辣汤拉面]
【第48-49期】【李准基】『090517—090531（090524由于前总统卢武铉去世停播）』
家族成员：李孝利 刘在石 尹忠信 大成 金秀路 朴艺珍 李天熙 金钟国 李准基
家族村庄：庆南飞凤内村
家族任务：1.无人岛体验
家族游戏：1.水中战
家族夜活：在无人岛帮塑料大棚换新塑料[刘在石、大成、金钟国、尹钟信]（确定游戏为烤贝壳使其张嘴，刘在石失败）
家族晚餐：烤海贝 螃蟹蔬菜酱汤 米饭
家族早餐：李天熙 李准基 朴艺珍 金秀路[米饭 泡菜炖青花鱼汤 竹筒炒牛肉 炒杂烩]]（确定早餐人员游戏为仰卧起躲避面粉枕头，李天熙未通过）
【第50-51期】〖邱胜勋〗『090607—090614』
家族成员：李孝利 刘在石 尹忠信 大成 金秀路 朴艺珍 李天熙 金钟国 邱胜勋
家族村庄：京畿道全曲里村
家族任务：1抓螃蟹 2做螃蟹酱 3拉网抓鱼 4看好家
家族游戏：1格斗比赛
家族晚餐：米饭 顿咖喱花蟹 泡菜
家族魅力：[家族评选的睡觉顺位第一]（家族争夺最激烈的地方）
家族早餐：大成 邱胜勋 李孝利 刘在石[萝卜鳐鱼辣汤 鸡蛋饼卷 芝麻叶 米饭]
【第52-53期】〖离别特辑——李天熙、朴艺珍〗『090622—090628』
家族成员：李孝利 刘在石 尹忠信 大成 金秀路 朴艺珍 李天熙 金钟国
家族村庄：江原道参生村
家族任务：1抓鱼 2好好看家 3来到江原道，好好玩吧
家族游戏：守住我的瓢！
家族晚餐：1蝌蚪面 2高粱饼 3长脑参 4离别蛋糕
家族魅力：回忆~~~
家族游戏2：金盘子在哪儿？
家族早餐：家族全体[草莓，冰激凌 横城牛肉 生鱿鱼 红烧辣鸡块]
【第54-55期】〖新生特辑——朴海镇、朴诗妍〗『090705—090712』
家族成员：李孝利 刘在石 尹忠信 大成 金秀路 朴诗妍 朴海镇 金钟国
家族村庄：忠清道奉贤村
家族任务：1去鸵鸟农场帮忙 2给鸭子搬家 3看好家
家族游戏：家族问答（包含朴诗妍和朴海镇的隐藏摄像机）
家族夜活：为村里人送牛奶[朴海镇、朴诗妍、金秀路、尹忠信]
家族晚餐：炒鸵鸟蛋 炒年糕 鸵鸟锅烧肉 拉面 米饭 西瓜
家族早餐：朴诗妍 金钟国 尹忠信（确定早餐人员游戏为穿裙子扑灭蜡烛，尹钟信未通过）
【第56-57期】〖池相烈、金敏俊〗『090719—090726』
家族成员：李孝利、刘在石、金钟国、尹忠信、金秀路、朴诗妍、朴海镇
家族村庄：庆尚南道陕川留系村庄（庆南陕川是金钟国的家乡）
家族任务：1.村庄的特色体验--滑翔伞 2.好好看家
家族游戏：寻找金钟国的亲戚、 泥塘摔跤
家族夜活：因天气原因取消[朴海镇、朴诗妍、刘在石、池相烈]（朴海镇和朴诗妍在找亲戚游戏中失败）
家族晚餐：烤黑猪肉、洞穴泡菜、米饭
家族早餐：刘在石 朴海镇 金敏俊 池相烈帮忙 （姜酱汤 鱼粥 田螺煲饭）（确定早餐人员游戏为翻越低杠，朴海镇未通过）
......余下全文>>
家族诞生刘在石尹钟信被金钟国修理是哪集 ？
【第46-47期】『090503—090510』嘉宾：孙丹菲
家族村庄：仙鹤洞村
家族任务：1.割油菜花 2.给狗喂食 3.巡查
家族游戏：1.跳上稻草 2.开玄关灯吧(决定喂狗队和山野兽队) 3.水桶扳手腕
家族夜活：喂奶奶们的狗[尹忠信，朴艺珍]和巡查庄稼以防山野兽破坏[李孝利，刘在石]
家族晚餐：煎饼 牛肉酱汤 鱿鱼米肠
家族早餐：尹忠信、李天熙、孙丹菲[鲫鱼辣汤拉面]