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杏鲍菇炖肉 杏鲍菇炖肉加粉皮

杏鲍菇炖肉的做法,杏鲍菇炖肉怎么做好吃,杏鲍 ?

用料
主料

杏鲍菇500克

猪肉(瘦)200克

辅料
花生油
2汤匙

1小块

2瓣
香芹
1棵
玉米淀粉
1茶匙
生抽
2茶匙
蚝油
2茶匙
食盐
1.5茶匙
杏鲍菇炒肉丝的做法
1.
瘦肉切丝用少量油、生抽、淀粉加少许水抓匀

2.
把杏鲍菇切丝,香芹洗净切段,姜切丝,蒜切粒

3.
用适量生抽、盐、白糖、蚝油、淀粉加少许温水搅匀调成小半碗调味汁备用

4.
起油锅把肉丝下锅滑炒至变色后取出备用

5.
锅中留底油,把姜、蒜下锅煸香出味

6.
把杏鲍菇下锅翻炒均匀

7.
杏鲍菇炒5分钟左右变软时加入炒好的肉丝

8.
加入芹菜段

9.
把调味汁加入锅中大火翻炒收汁即可

用杏鲍菇炖排骨什么时候放杏鲍菇 ?

步骤
1、肋排一斤,杏鲍菇四朵,姜切片,葱切葱花。

2、杏鲍菇切片。

3、砂锅内放清水。

4、水开后,放入杏鲍菇焯烫,捞出备用。

5、另起锅,倒入清水,放入排骨焯烫。

6、水开后,撇去浮沫,汤倒掉,捞出排骨备用。

7、再在砂锅内注入水,放入排骨、姜片,大火煮开后转小火炖一个小时,然后放入杏鲍菇再炖十五分钟,差在汤中调入盐。

8、撒入葱花,出锅。

杏鲍菇炖排骨的做法,杏鲍菇炖排骨怎么做好吃 ?

法步骤

1
材料:杏鲍菇、排骨。

2
排骨放水中浸泡,期间换几次水,因为后面就不焯水了。

3
杏鲍菇洗净切块。

4
排骨冷水下锅,放料酒、葱姜。

5
煮开后撇去血沫,中火继续炖。

6
等排骨烂时放杏鲍菇(我家人喜欢吃烂点的排骨,口感可自己掌握)。

7
炖煮一会,放点盐。

8
出锅前撒点小葱。

土豆炖肉可以放杏鲍菇吗 ?

土豆炖肉可以放杏鲍菇,没什么不妥,放心食用吧
杏鲍菇和以下食物相克
杏鲍菇+鹌鹑肉:易使人生痔疮
杏鲍菇+鹌鹑蛋:易使人面生黑痣

杏鲍菇炖牛肉怎么做 ?

主料:牛肉、杏鲍菇
配料:葱、姜、蒜、水淀粉
腌肉料:酱油、料酒、淀粉、油
碗汁:酱油、老抽、蚝油、糖、盐
做法:
1.牛肉切片,用腌肉料抓匀,放冰箱中冷藏1小时。
2.杏鲍菇用手撕成小段。准备蒜瓣、姜片、葱花。
3.调碗汁:酱油、老抽、蚝油、糖、盐。
4.锅中放油,油温后放牛肉滑散。炒至牛肉变色,盛出备用。
5.用炒牛肉剩下的油爆香姜、蒜。
6.放入杏鲍菇炒软。
7.放入牛肉翻炒均匀。(怕牛肉不熟,可加少量开水,加盖大火焖一下。)
8.淋入碗汁,搅拌均匀,最后加水淀粉勾芡即可出锅。
9.最后撒上葱花。
注意:
1、切牛肉时一定要与纤维的方向垂直,否则嚼不烂。
2、杏鲍菇用手撕,口感比用刀切有韧性,而且可以更好的吸收味道。
3、碗汁中蚝油已经偏甜了,糖要少放或者不放。
4、如需加水焖牛肉,一定要加开水,热胀冷缩你懂的。

炖羊肉放杏鲍菇 ?

您好,当然可以,还可以炒。1
一个杏鲍菇切丁;
2
热水焯2分钟杏鲍菇;
3
捞出杏鲍菇滤水备用;
4
把红辣椒切丁备用;
5
中午焖好的羊肉丁;
6
做锅放花生油,油温8成热时放入花椒煸出花椒香味捞出扔掉,把葱、姜、倒入热锅中;
7
倒入羊肉丁翻炒几下,倒入一勺黄酒,少放五香粉,放一点食盐,放入六月鲜酱油;
8
接着倒入杏鲍菇炒两下,再放入红辣椒炒两下准备出锅了
9
盘中粒粒香的羊肉丁口感劲道,杏鲍菇入口软滑,是一道营养丰富的美食菜。

杏鲍菇炖牛肉的家常做法大全怎么做好吃视 ?

大冬天的最适合做的就是一锅炖菜了,周末在家做的烧牛肉
食材
主料
牛肉
400g
杏鲍菇
150g
彩椒
100g

辅料

5g

适量
料酒
6g
浓汤宝
1个
生抽
5g
老抽
2g
步骤

1.牛肉切好

2.全部切好装盘子里

3.然后加入料酒

4.在加入生抽

5.加入老抽

6.然后中油

7.抓匀腌2个小时

8.锅里加入油加入葱炒香

9.然后加入腌好的牛肉

10.快速翻炒一会

11.然后加入大碗水

12.在加入一个汤浓宝炖

13.杏鲍菇切好

14.炖40分钟后加入杏鲍菇,然后翻炒均匀在炖20分钟

15.彩椒切好

16.炖至快收汁加入彩椒炒匀

17.最后炖至菜椒也熟

18.然后装盘,相当美味
小贴士
牛肉腌的时候越长越入味

牛肉可以炖杏鲍菇吗 ?

牛肉可以炖杏鲍菇

是呀,没问题,

这些食物很美味的。

杏鲍菇可以炖鱼吗 ?

有人说,蘑菇具有酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。因此,当它与别的食物一起混合烹饪时,是很好的“美味补给”。专家表示,为发挥每种菌类的优势,不妨使用不同烹调方法。

  香菇,味道重,比较适合烧、油焖,比如在热油里放入葱姜,翻炒3分钟左右,或者在清蒸鱼里面配香菇。

  草菇主要是爆炒,在爆炒过程中,维生素C等不容易被破坏,而且草菇吃着口感很好,适于做汤或素炒。

  金针菇味道鲜美,是拌凉菜和火锅配料的上选,但最好煮6分钟以上,否则容易中毒,脾胃虚寒者也不宜吃太多。

  口蘑味道较清淡,煲汤最好。

  味道甜的茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇等最适合炒制。

  猴头菇宜用高温、旺火烧煮。但总的来说,菌类最好还是以清炒或清炖方法为主,才不失蘑菇的原汁原味。

  与其他食材巧妙搭配,蘑菇还具有不同的疗效。专家介绍说,香菇、金针菇、平菇可炖肉或炖鸡吃,能够益气补气,增加抵抗力;做松蘑、猴头菇时,不妨放一点肉烧汤喝,不仅味道鲜美,还能起到抗衰老,延年益寿的作用;金针菇炖鲫鱼可以健脑;竹荪具有防腐功效,炖肉时如果怕吃不完,可以放一点竹荪,放在冰箱里不会变坏。

  此外,做菜时,尽可能把蘑菇切得小一点,因为它的纤维素不仅不好消化,而且还会影响消化液进入其它食物。但是蘑菇浸出物、游离氨基酸和芳香物质却能增进食欲,促使胃液分泌,从而有利于更好地吸收其它食物。

杏鲍菇炖筒子骨怎么做 ?

杏鲍菇洗净切片待用
排骨焯过,捞出漂净.
取电饭煲,放入排骨,
加8分满清水,放入姜片,葱结.
加料酒,按煮“汤”键煮。
水开后5分钟,撇去浮沫.
继续煮至汤浓.
放入杏鲍菇煮开5分钟.
加盐煮开.
放入枸杞煮开,撒些葱花即可.

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