万丰美食菜谱大全降脂降血压的食物有哪些 ？
(1)芹菜：芹菜含芫荽甙甘露醇等物质，有降血压与降血脂的作用，对原发性、妊娠性、更年期高血压等均有明显疗效。芹菜可绞汁、煮食、或与杭菊花、马蹄煎汤，或与其它蔬菜配制等。食芹菜忌食鸡肉与兔肉。
(2)西红柿：西红柿是维生素C的最佳来源，而且这种维生素C得到了有机酸保护，煮时不易被破坏，容易被人体吸收。西红柿中还含有较大量的西红柿红素等类胡萝卜素，有抗氧化、消除自由基、减缓动脉粥样硬化形成等作用，对防止心血管疾病和高血压有益。经常吃西红柿汁有缓慢降血压、利尿、消肿的作用。西红柿既可当果点吃，又可炒菜食用。食前宜用开水烫洗，以免误食细菌和寄生虫。西红柿不宜空腹吃，否则容易使胃酸增高，产生烧心、腹痛等不适应症状。西红柿可生吃，糖醋凉拌，也可炒熟吃。注意：忌与黄瓜同食。
(3)苦瓜：苦瓜含胡萝卜素、尼克酸、抗坏m酸、粗纤维、苦瓜素人体所需的多种营养物质。其性昧苦寒，而有清热解毒、清心消署、明目降压之功效。苦瓜可绞汁、凉拌、煮汤、炒菜食用。苦瓜含有的草酸会妨碍钙吸收，炒菜前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸后再炒。脾胃虚寒者慎食。
(4)海带：海带价廉物美，营养丰富，是摄取钙、铁的宝库。海带中的褐藻氨酸有降压作用。海带含大量不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇；海带中的膳食纤维，能调顺肠胃，促进胆固醇排泄，控制胆固醇吸收。海带中的钙也有助于减少胆固醇吸收，降低血压。海带中的碘化物能加速病变物和炎症渗出物排出，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。海带可绞汁、凉拌、煮汤或炒熟食用。
(5)菠菜：菠菜富含铁、蛋白质、维生素A、维生素C，其赤根中含有一般蔬果所缺乏的维生素K，有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。菠菜可炒食、凉拌、作馅或煨汤，高血压病者伴有便秘、头痛、眩晕、面赤更宜食用。注意：不要和豆腐吃。
(6)洋葱在欧洲，洋葱被誉为“菜中皇后”，营养丰富，含抗坏血酸及18种氨基酸等。近代研究发现，洋葱含有硫化物、类黄酮、苯丙素酚类，甾体皂苷类、前列腺素类等多种化学成分，具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止泻、以及降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板凝聚、预防心脑血管病、抗氧化、美容等作用，是不可多得的保健食品、常食洋葱，可长期稳定血压，降低血管脆性。
(7)红萝卜：红萝卜含有丰富的维生素、矿物质及多种胡萝卜素。现代研究发现，红萝卜含琥珀酸钾盐，有降低血压、强心、抗炎和抗过敏作用。红萝卜可生食、绞汁、煮汤或炒制食用。
(8)香菇：香菇含有香菇多糖、天门冬素等多种活性物质，其中的酪氨酸、氧化酶等物质有降血压、降胆固醇、降血脂作用，还可以预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇可以炒菜或煮汤食用。
(9)冬瓜含有大量水分，含维生素、微量元素、粗纤维丰富、不含脂肪、含钠量很低、有利水消痰、减肥降压的功效。冬瓜可煮汤、炒熟、煮粥等。
(10)胡萝卜：胡萝卜营养价值颇高，称为“蔬菜之王”。含槲皮素、山茶酚，可增加冠状动脉血流量，降低血压、血脂、促进肾上腺素合成，对高血压有预防作用。胡萝卜可炒制、煲汤或绞汁。注意：忌与白萝卜同食。。
(11)生姜：生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物，该物质的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。
(12)苹果含极为丰富的果胶，能降低血液中的胆固醇浓度，还具有防止脂肪聚集的作用。有报告指出，每天吃一两个苹果的人，其血液中的胆固醇含量可降低10％以上。常食苹果可改善血管硬化，有益于食盐过多的高血压患者。
(13)牛奶含有羟基、甲基戊二......余下全文>>
什么食物可以降低血压? 10分？
高血压病人的饮食原则，不仅要考虑到高血压本身，还要顾及到高血压所并发的动脉硬化和心、脑、肾的病变。如动脉硬化虽然不是饮食中胆固醇含量过高这单一因素所引起，但血液胆固醇水平增高却往往是动脉硬化病人具有的特征。所以，饮食的合理节制在高血压病早期就要开始实行。
饮食主要包括饮食结构与饮食方式两个方面-高血压病患者的饮食，要坚持做到“三少三多和三戒”。“三少”就是吃盐要少，吃脂肪(主要是动物性)及高胆固醇食物要少，吃甜食少；“三多”就是要适当多吃鱼、大蒜等可降血脂、抗血凝的食物，多吃蔬菜、水果及含粗纤维素多的食物，平时可以经常用陈志谦决乌汤这种经典中医组方茶泡饮可起到较好的调治效果；适量多饮水(尤其早晨及夏天)；“三戒”就是戒烟，戒酒，戒浓茶、咖啡。具体原则应注意如下问题：
(1)减少高脂肪高胆固醇饮食 动物性脂肪摄入过多会使血中胆固醇增高而易致动脉硬化，这是引发高血压病的原因之一。因此高血压病人应该尽量少食胆固醇高的动物脂肪性食物。具体而言应少吃或不吃动物脂肪和胆固醇含量较高的食物，如肥肉、各种动物油、骨髓、黄油、蛋黄、鱼肝油、螃蟹、动物内脏(如肝、心、脑、肾等)。
高血压病人还应适当选食一些有降脂作用的食物，如淡菜、葵瓜子、芝麻、海参、海带，海蜇等，烹调菜时最好选用植物油，如菜籽油、豆油、葵花籽油、花生油等。
(2)限制食盐的摄人量 盐是人体所必需的物质，但对高血压病人则要加以限制。高血压病人要限制食盐的摄人量，每天食盐的摄入量要控制在3—5克。饮食中咸味偏重的地区高血压发病率也较高，这是北方高血压发病率比南方高的原因之一。
因此烹调菜时宜偏淡，对酱菜、榨菜，盐茶、皮蛋等含钠盐高的食物应少吃或禁食，而香蕉、西瓜、苹果等含钾较多的食品则可多吃。
(3)适当控制饮食中的糖类 过多的糖易使中性脂肪增加，这易引起动脉硬化从而影响血压，因此应适当控制饮食中的糖类。
(4)补充维生素和纤维素 有些维生素有降低胆固醇，减轻动脉硬化的作用，有些维生素有促进脂肪代谢的作用，特别是维生素C能降低胆固醇，故患者宜多食含维生素多的新鲜蔬菜和水果。纤维素和半纤维素对于帮助消化液的骸泌，增加胃肠蠕动，改善体内脂肪的代谢，是有益的。
它们主要存在于蔬菜、糠麸和谷类食品，如豆芽、芹菜、荠菜、萝卜、胡萝卜等中。患有高血压的病人多吃这些食物。
(5)注意蛋白质的调整 高血压病人所需的蛋白质，一半以上应是动物性蛋白质，如鱼、瘦肉、鸡、鸡蛋、牛奶等，其次是植物性蛋白质，如大豆、花生等。通常情况下，心血管疾病的人是不必严格限制蛋白质的，但须注意高血压而又有肾脏并发症者，特别是血液中尿素氮含量增高的病人，就应适当限制，以免加重肾脏负担。
(6)控制脂肪摄人 人体脂肪过多对高血压病有百害无一利。首先，如果中性脂肪在体内贮量过多，身体就会发胖，体重便会增加，因而增加了对血液循环系统的负担，也就是人体必须以升高血压为前提，才能满足增加了的体积的供血要求，这样，便会使原来已升高的血压更加增高，从而增加了心脏的负担。
其次，体内脂肪过多有时会积存在各脏器，如心、肝内。存积在心脏内，容易减弱心脏的收缩能力；存积在肝脏内，容易形成脂肪肝；同时，脂肪过多，体内胆固醇含量也多，容易沉积到血管壁上，而形成动脉硬化。
所以，体重过重的人应该适当节制食量，控制总热量使体重不增加或适当减轻，平时建议可以经常用陈志谦决乌汤这种经典中医组方茶泡饮可起到较好的调治效果。...余下全文>>
降血脂、降血压胆固醇食物有哪些呢? ？
各位场友我们都面临60岁左右，身体健康是儿女们的幸福。而且老人的健康是靠自己来保养，日常生活中饮食，休息，锻炼，都是相配备的。在我们这些年龄时防止心血管疾病是关键。大家应该注意饮用一些降血压.胆固醇和降血脂的食物，来保护您的血管吧。 首先可以多吃一些洋葱，虽然很多人都不喜欢洋葱的味道，但血脂高的患者一定要多吃，因为在洋葱里面含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。 大蒜，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。 黄瓜一直以来都是降压、降脂的首选，在黄瓜中含有细纤维，可促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇。同时在黄瓜中，含有较多的丙醇二酸，这种物质更是有着明显的降血脂作用。 蜜桔是很多人都爱吃的水果，除了味道鲜美以外，它还具有加速胆固醇的转化，降低胆固醇和血脂含量的作用。不用担心口味问题。 大豆，在大豆中含有丰富的氨基酸，而这种物质是人体必需，除了氨基酸以外，大豆中还含有多种维生素及微量元素，对降低血液中的胆固醇能起到很好的作用。即安全，又有效。 希望这些内容能给予帮助，有了身体我们就有了一切，祝大家想有晚年之福吧。
降血脂，降血压，降血糖的常见食物都有哪些 ？
几种具有降血脂作用的食物：
玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
大蒜：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
杏仁：杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品。
菊花：有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。老年人在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好保健作用。
鸡蛋：过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。
大豆：含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～100g,约有90%的人会痊愈或好转。
凉拌芹菜：取芹菜梗200g，海带100g，黑木耳50g，先将黑木耳和海带用水洗净切丝、用沸水焯熟，嫩芹菜梗切3cm长，沸水稍煮捞起。上述原料冷却后加调料拌和，主治高血脂症、高血压病。
苹果 ：含极丰富的果胶，能降低血液的胆固醇浓度，具有防止脂肪聚集的作用。苹果中的果胶还能与其他降胆固醇的物质和维生素C、果糖、镁等结合成新的化合物，从而增强降血脂效能。
此外，茶、山楂、菊花等均能降脂。尤其是菊花，不仅能降脂，还可预防动脉粥样硬化等。
真正降血脂的饮食还是少热量、少油、少动物性蛋白质。所以正确的观念应该是“少”吃，而不是“多”吃哪些补品。
多吃具有降血脂的食物如大蒜、生姜、茄子、山楂、柿子、黑木耳等。
改善生活方式：
a.减肥：肥胖就是脂肪过剩，也是动脉硬化的外在标志。b.戒烟：烟草中的尼古丁、一氧化碳能诱发和加重动脉粥样硬化的发生和发展。c.限制酒精摄入：酒对人体少饮有利，多饮有害。酒的热量高，多喝加重肥胖。d.适量运动。
所谓“能降血压的食物”，是指它们能降低高血压患者的血压，但不会降低正常人的血压，正如阿斯匹灵只能降低发烧病人的体温，而不会影响正常人的体温一样。
荸荠、海蜇头：各一至二两，洗去盐份，煮汤饮，每日分2～3次服用，名“雪羹汤”，有良好的降血压作用。
菠菜：含有蛋白质、纤维素、蔗糖、葡萄糖、果糖和维生素B、C、D、K、P，可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物。
绿豆：适量装入猪的苦胆内，阴干研粉，每次一钱半至二钱，一日2次，有降血压的作用，适用于头晕，头痛、高血压。
黑木耳： 用清水将黑木耳浸泡一夜后，上屉蒸1～2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗，可治高血压、血管硬化等。
芹菜 ：因高血压引起头痛、头胀的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。
葫芦 ：将鲜葫芦捣烂取汁，以蜂蜜调服，每日两次，每次半杯至一杯，有降血压的作用。
绿豆 ：绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。
蚕豆花 ：鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服，可治疗高血压、鼻出血。
西......余下全文>>
吃什么食物可以降血压和血脂？感谢了！ ？
分析： 可以降低血脂的食物：
1. 豆制品 2、黑木耳、香菇 3、荞麦、燕麦 4、大蒜、洋葱 5、鱼 6、蔬菜、水果
蔬菜和水果中的纤维素含量多，摄入一定量纤维素，可降低血液中胆固醇。7、茶
意见建议：高血压的食疗：
（1）芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。
（2）菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。
（3）绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。
张会医生 向他提问
回复于：2012-12-05 18:54:59
答
病情分析： 降脂建议可以吃点含纤维食物加山楂，同时注意多运动，减压建议可以吃决明子加菊花
意见建议：另外芹菜可以降压降脂，建议可以多吃此菜
王圆圆医生 向他提问
回复于：2012-12-05 18:56:39
答
病情分析： 你好。降压降血脂的食物有木耳，芹菜，洋葱。菠菜，燕麦皮，还有豆类食物。多喝点绿豆汤。
意见建议：少吃油腻食物，多吃蔬菜水果，戒酒，加强锻炼。避免情绪激动。
邱泗兰医生 向他提问
回复于：2012-12-05 18:58:54
答
病情分析： 您好，多吃芹菜，尤其是其根。山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用，要多吃瓜果蔬菜补充维生素,不要使用油腻食物
意见建议：具有降血脂的食物：大蒜（早晨空腹吃糖醋蒜1~2个）,生姜,茄子,山楂,柿子,黑木耳,牛奶等
什么食物能降血脂？ 10分？
我吃的是燕麦片,芹菜全麦面食,豆浆无糖的!水果有山楂,泥猴桃,其实很多医生告诉我只要饮食清淡少油腻,不要吃甜食就好,生活饮食注意,切忌不要吃鱿鱼和动物内脏,这些胆固醇含量很高,还有鱼肚子的肉,少吃牛肉猪肉,多吃鱼和鸡肉!还有要运动,血脂高不可怕,可怕的是坏的生活习惯!早知道早调整,比那些不知道的人好很多,不要有负担,饮食将不了可以用药,祝早日康复
降血脂最好食物有哪些 ？
一定要注意低盐，可以多吃水果，比如说柿子、苹果、核桃什么的，高纤维食品、还有适当吃一些粗粮。
健康生活，心态是关键，特别是血压高的人群，万事平常心，不要激动，一切淡定就好，看你这么年轻，这一点对你的以后的健康很重要，健康的饮食再加上一个好的心态，相信你血压一定会慢慢降下来。
高血脂的饮食疗法 治疗高血脂食物选择要点
(1)节制主食。体重超重或肥胖者尤应注意节制。忌食纯糖食品及甜食。
(2)多食用鱼类(尤其是海产鱼类)、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。
(3)控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格限制。
(4)用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入。
食物疗法：（顺航黑蒜），降血脂，还能软化血管，增加血管的弹性。