万丰美食菜谱大全红薯饼、南瓜饼怎样做？ ？
南瓜饼：先把南瓜洗净去皮，然后整成糊稜样，和上糯米粉，记住糯米粉不宜过多，然后按成饼状。待锅里的油开了，再将南瓜饼入锅。
怎么用地瓜粉做南瓜饼 ？
南瓜煮熟，冷凉后，捏碎，加水和面一起就好，不软不硬就行
红薯南瓜饼怎么做 ？
食材
主料
小麦面粉
300g
红薯
100g
南瓜
100g
辅料
油
适量
黑芝麻
适量
白砂糖
适量
步骤
1.南瓜和红薯蒸熟。
2.用勺子压成泥。
3.加入适量面粉和清水。
4.发好面，揉成团。再揉成一个个小丸子
5.一个个揉好放盘子里。
6.再一一压扁。
7.准备好白糖和黑芝麻，拌匀
8.压扁的粉团上放一勺子白糖黑芝麻。
9.慢慢的把四周收拢，捏紧。
10.在小心的搓成扁扁的，两厘米厚的饼。
11.放入烧开的油锅中小火慢煎。
12.煎好一面煎另一面。至两面金黄。
13.装盘OK
小贴士
要注意火候，煎饼的时候一定要小火。
南瓜饼红薯饼怎么做 ？
红薯饼做法：
1，把红薯蒸熟或者煮熟，去皮，捣烂（我用的擀面杖）。
2，葱切碎，加入少量盐，加入等量或少一些的面粉，用温水和面，加入葡萄干（这个加进去很好吃的，是我改良的）。
3，面活好以后，揉成小团，擀面杖做成手掌大小的饼（注意加些干面粉不要粘在一起）。
4，用平底锅加油，注意火不要太大，把饼煎至两面金黄即可。
本来记得出锅前加芝麻的，结果我忘记了，因为迫不及待享用了，哈哈。好吃，好吃，而且对身体有好处。
南瓜饼做法：
原料
熟南瓜200g、鸡蛋1个、面包渣50g、面粉50g、煮青豆10g、炸土豆丝10g、渍紫菜丝10g。 调料 盐2g、胡椒粉0.4g、糖1g。
制法 将南瓜熟制后用刀具制成泥，加入盐、胡椒粉、糖、鸡蛋搅拌均匀，再将南瓜泥搅匀后制成饼状。将南瓜饼蘸上面粉，拖蛋液蘸面包渣后煎至金黄色后即可装盘，盘边配炸好的土豆丝、渍紫菜丝煮青菜等配菜。
煎南瓜饼时，油的温度在180℃左右快速煎至上色，然后可用烤箱稍烤熟透即可。
地瓜饼，南瓜饼还有紫薯饼怎么做 ？
地瓜饼、南瓜饼和紫薯饼的做法下面都有
地瓜饼
主料地瓜2个 糯米粉150克 面粉50克 豆渣15克
辅料植物油15克 白糖50克
地瓜饼的做法
1.地瓜洗干净，去皮
2.蒸熟，蒸好的地瓜非常甜
3.用棒槌棒成泥
4.放进白糖
5.放进糯米粉和面粉
6.揉匀，取少许压平，饼料加了点豆浆渣合成的面团
7.做成饼坯
8.放进热油锅里
9.煎片刻翻面，煎黄煎熟
10.移锅边沥油即可
紫薯饼
主料紫薯100克
辅料油2汤匙 白砂糖100克 糯米粉200克
紫薯饼的做法
1.紫薯去皮切块后上锅蒸熟
2.紫薯趁热加入白砂糖
3.然后趁热压成泥
4.加入适量糯米粉
5.活成软硬合适的面团6.然后再做成一个个的薄饼
7.平底锅放少许油把紫薯饼平铺在锅中煎
8.煎至一面金黄后翻面，把两面都煎至金黄
9.放在油纸上吸下油即可
南瓜饼
主料糯米粉200克 粘米粉100克 南瓜200克
辅料白糖50克 油适量
南瓜饼的做法
1.南瓜去皮后切成片，然后上锅蒸熟，取出加入适量白糖压成泥
2.南瓜压成泥后，加入面粉、糯米粉，搅拌均匀
3.揉搓成团
4.取约40克的小面团，搓圆压扁做成饼胚，然后放入蒸屉里
5.上锅蒸10分钟至熟即可
南瓜饼可以用面粉和红薯 ？
可以是可以，但是已经不再是纯南瓜饼的味道了。哦！
做南瓜饼和红薯饼用发面还是死面？ ？
用发面
做南瓜饼没有糯米粉，可以用红薯粉代替吗？ ？
是可以的，两者之间并没有化学反应，没有危害。
做南瓜饼可以用番薯粉吗？ ？
可以用，但汤圆粉做出来效果好点、好吃些