万丰美食菜谱大全小螃蟹怎么做好吃 ？
材料
小螃蟹2斤，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒各适量，白酒少许
做法
1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净。2、葱、蒜、姜切成碎末备用。3、青椒滚刀切块。4、锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香。5、然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许白酒，调入盐、鸡精，继续翻炒至颜色变红后加水盖过面，盖上锅盖中火煮10分钟左右。6、十分钟后，大火收汁，加入青椒翻炒后即可出锅。
小河蟹怎么做好吃 ？
材料
小螃蟹2斤，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒各适量，白酒少许
做法
1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净。
2、葱、蒜、姜切成碎末备用。
3、青椒滚刀切块。
4、锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香。
5、然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许白酒，调入盐、鸡精，继续翻炒至颜色变红后加水盖过面，盖上锅盖中火煮10分钟左右。
6、十分钟后，大火收汁，加入青椒翻炒后即可出锅。
小螃蟹怎样做才好吃 ？
原料：小螃蟹2斤，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒适量、花雕酒少许 做法：1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净；2、葱、蒜、姜切成碎末备用；3、青椒滚刀切块；4、锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香，然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许花雕酒，调入盐、鸡精，继续翻炒至颜色变红后加水盖过面，盖上锅盖中火煮10分钟左右；5、十分钟后，大火收汁，加入青椒翻炒后即可出锅。
河蟹怎么做好吃啊？ ？
食材
河蟹3只
油适量盐适量辣椒酱20g葱适量红辣椒4个白酒适量花椒15粒蒸鱼豉油20ml白糖2g淀粉适量大蒜3瓣香菜适量姜适量
步骤
辣酱炒河蟹的做法步骤11
螃蟹刷洗干净然后加入一些白酒焖上20分钟，让螃蟹熏醉。
辣酱炒河蟹的做法步骤22
螃蟹一分为二，然后去掉里面的腮和内脏。
辣酱炒河蟹的做法步骤33
把螃蟹的切面沾裹淀粉。
辣酱炒河蟹的做法步骤44
准备好调味料。
辣酱炒河蟹的做法步骤55
香菜洗净切段，姜切丝，葱切段，蒜切片。
辣酱炒河蟹的做法步骤66
炒锅倒油爆香葱、姜、蒜和花椒。
辣酱炒河蟹的做法步骤77
加入辣椒酱炒香。
辣酱炒河蟹的做法步骤88
然后加入螃蟹块继续翻炒。
辣酱炒河蟹的做法步骤99
淋入少许白酒炒香。
辣酱炒河蟹的做法步骤1010
加入蒸鱼豉油继续翻炒。
辣酱炒河蟹的做法步骤1111
再加入糖和少许盐。
辣酱炒河蟹的做法步骤1212
加入适量的清水烧制片刻。
辣酱炒河蟹的做法步骤1313
最后加入香菜。
辣酱炒河蟹的做法步骤1414
淋入少许水淀粉。
辣酱炒河蟹的做法步骤1515
翻炒均匀关火。
很小的螃蟹怎么做好吃 ？
小螃蟹趣味便当
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小螃蟹怎么做好吃用炒 ？
清炒小螃蟹的做法步骤
1
准备好的用料。
2
螃蟹用刷子刷干净，放淡盐水里面养半小时，吐吐脏东西。
3
养好的螃蟹剁两半。
4
生姜切片，葱切成段。
5
热锅冷油，煸香葱姜。
6
把螃蟹倒进。
7
加点料酒，翻炒变红。
8
加点鸡精，盐，一点水中火烧五六分钟就可以。
9
清炒小螃蟹就做好了。
油炸小河蟹的做法是怎样 ？
小河蟹挂点淀粉，要挂匀，油温烧到六七成热，小火慢炸，炸到河蟹金黄，捞出，控油，在把油温烧热，复炸，这样可以更酥脆
河蟹那么小，用来做什么好吃 10分？
不建议吃～容易过敏～硬要吃的话～去壳洗净油炸后拌姜葱蒜辣椒汁裹着吃～不了多吃～吃多容易的结石～望你采纳～希望下次提问打个小赏
螃蟹怎么做才好吃 ？
螃蟹的做法
清蒸螃蟹
主料：螃蟹 (1000克)
辅料：料酒 姜丝
做法：
1、螃蟹用刷子洗刷干净，用棉线把四边的脚捆住。
2、蒸锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。
3、隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟。
4、把棉线剪断，吃时粘姜味调料即可。
清炒螃蟹
主料：螃蟹 (250克)
辅料：葱 (3棵) 生姜 (1块) 料酒 (1大勺) 白糖 (1小勺) 盐 (1小勺） 鸡精 (1小勺)
做法：
1、准备好的用料。螃蟹清洗干净，用淡盐水养半小时左右。
2、扒去脐部再刷干净，从中间剁开。
3、炒锅放油加热后，爆香葱段，姜丝。
4、把处理好的螃蟹加入。
5、加入料酒翻炒几十秒。
6、最后加点水，盐，鸡精，白糖烧几分钟就可以，咸鲜味美的清炒螃蟹就做好了。
小螃蟹怎么做好吃，香辣小螃蟹的家常做法 ？
主料
小螃蟹 干辣椒 葱姜蒜 火锅底料 花椒 酱油 糖
香辣小螃蟹的做法步骤
1. 准备好材料，姜切片，蒜剥瓣，小葱和香菜切段，小螃蟹盐水浸泡后每个对半切开
2. 加入适量淀粉均匀裹在切好的螃蟹上
3. 起油锅，倒入螃蟹，不要快速翻炒，慢慢煎，等差不多淀粉都固定了再翻到另一面继续煎
4. 螃蟹煎至金黄盛出
5. 油锅里放入姜蒜和花椒干辣椒以及火锅底料，小火炒香
6. 倒入煎好的螃蟹继续翻炒，加一点酱油和鸡粉
7. 最后加入小葱，香菜和芝麻，翻炒几下
8. 香喷喷的小螃蟹出锅啦