万丰美食菜谱大全蓝老大糖粥藕店怎么样 ？
以前是在上浮桥边，搭了个小违章建筑卖。多少年前金陵晚报给他家做了个专访，特意慕名而去。东西比较实在，口味挺好的，跟那些所谓夫子庙金陵小吃里面的糖芋苗比起来不知道好多少倍。主打糖粥藕，不过夜有季节限制。后来搬到来凤小区双糖小学大门对面去了，有了个正规的店面。附近居民吃的很多。
谁知道南京蓝老大糖粥藕店在哪？求解答？谢谢 ？
老门东一家，那给他大女儿和女婿做了，双塘小学对过那一家是蓝老大再做
糖粥的独家秘方是什么？ ？
糖粥
食材与明细
糯米50克
粳米50克
红豆适量
冰糖适量
做法步骤
1.糯米，粳米洗净。
2.放入适量水大火煮开。
3.煮开后开小火，中间搅拌几次。
4.赤豆洗净，放入高压锅内，放入冰糖，盖上高压锅盖，等听到嗤嗤声音后，开中小火，15分钟左右即可。
5.煮好的红豆放在滤网上擦，即成豆沙泥。
6.粥熬制浓稠即可。
7.把粥放入碗里。
8.放上豆沙，吃的时候搅拌即可食用。
南京站怎么坐车到双塘路蓝老大糖粥藕 ？
公交线路：地铁1号线，全程约9.0公里
1、从南京站步行约180米,到达南京站
2、乘坐地铁1号线,经过7站, 到达三山街站（也可乘坐地铁1号线南延线）
3、过人行道，直走进入洋珠巷走300米，向左前方转进入双塘路走300米，直走过人行道，继续向前走170米，到达蓝老大糖粥藕店
公交线路：33路 → 35路，全程约9.9公里
1、从南京站步行约310米,到达南京车站(火车站西广场)站
2、乘坐33路,经过3站, 到达许府巷北站（也可乘坐33路空调）
3、步行约10米,到达许府巷站
4、乘坐35路,经过8站,唬到达仙鹤桥(城市桃园)站
5、沿仙鹤街走130米，右转进入双塘路走170米，到达蓝老大糖粥藕店
金陵小吃儿歌 ？
腊八粥，豌豆糕，荷叶乌饭炒元宵；糖山芋，糖芋苗，桂花酒酿小元宵；豆沙条，马蹄糕，松子茶糕满街跑；糖粥藕，五香藕，枣泥馅心山药桃；豆腐脑，火腿粽，金陵春卷加年糕。
糖粥藕、糖芋苗，桂花酒酿小元宵。豆沙条、马蹄糕，松子茶糕满街跑。油炸干、状元豆，蛤蟆酥儿和火烧。小刀面、大馄饨，油条水饺蒸儿糕。
桂花糖藕的做法 ？
主料：莲藕、糯
辅料：桂花、牙签 调料：糖 麦芽糖 冰糖
制作过程：1、莲藕洗净刮皮，任意一头2\8处用刀切开，小块留做帽盖，糯米挑去杂质，塞入大块莲藕孔内，塞9分满（不能塞太满糯米熟了会发大的）。
2、将小块藕盖在莲藕上，多用几根牙签戳牢；
3、将塞好糯米的藕放入锅中，加糖、桂花、麦芽糖 、冰糖、水，水漫过莲藕大火烧开转小火烧90分钟。
4、取出烧好的糖藕放凉，用刀切片放碟中，浇上汤汁便成
大家有什么好的美食分享 ？
八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。
1 鲁菜：即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响，因此鲁菜为八大菜系之首。
(1) 齐鲁风味，齐鲁风味以济南菜为代表，在山东北部、天津、河北盛行。
齐鲁菜清香、鲜嫩、味纯著称，一菜一味，百菜不重。尤重制汤，清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定，菜品以清鲜脆嫩着称。用高汤调制是济南菜的一大特色。糖醋鲤鱼、宫保鸡丁(鲁系)、九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜、南肠、玉记扒鸡、济南烤鸭等都是家喻户晓的济南名菜。济南著名的风味小吃有：锅贴、灌汤包、盘丝饼、糖稣煎饼、罗汗饼、金钱酥、清蒸蜜三刀、水饺等。德州菜也是齐鲁风味中重要的一支，代表菜有德州脱骨扒鸡。
(2) 胶辽风味，亦称胶东风味，以青岛菜为代表。流行于胶东、辽东等地。
胶辽菜起源于福山、烟台、青岛，以烹饪海鲜见长，口味以鲜嫩为主，偏重清淡，讲究花色。青岛十大代表菜： 肉末海参、香酥鸡、家常烧牙片鱼、崂山菇炖鸡、原壳鲍鱼、酸辣鱼丸、炸蛎黄、油爆海螺、大虾烧白菜、黄鱼炖豆腐。青岛十大特色小吃：烤鱿鱼、酱猪蹄、三鲜锅贴、白菜肉包、辣炒蛤蜊、海鲜卤面、 排骨米饭、鲅鱼水饺、海菜凉粉、鸡汤馄饨。
(3) 孔府风味，以曲阜菜为代表。流行于山东西南部和河南地区，和江苏菜系的徐州风味较近。
孔府菜有“食不厌精，脍不厌细”的特色，其用料之精广、筵席之丰盛堪与过去皇朝宫迁御膳相比。和江苏菜系中的淮扬风味并称为"国菜"。孔府菜的代表有：一品寿桃、翡翠虾环、海米珍珠笋、炸鸡扇、燕窝四大件、烤牌子、菊花虾包、一品豆腐、寿字鸭羹、拔丝金枣 。
2 川菜：即四川菜系。以成都菜为代表。四川菜系各地风味比较统一。主要流行于西南地区和湖北地区，在中国大部分地区都有川菜馆。川菜是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。
川菜风味包括重庆、成都和乐山、内江，自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长，以味的多、广、厚著称。历来有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类组成一个完整的风味体系。在国际上享有“食在中国，味在四川”的美誉。其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等。川菜中五大名菜是：鱼香肉丝、宫爆鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉等。
3 苏菜：即江苏菜系。由徐海、淮扬、南京和苏南四种风味组成，......余下全文>>
江苏有什么好吃的点心？如题 谢谢了 ？
江苏 八宝参糕 白鹅(苏式船点) 白糖杨梅 冰葫芦 薄皮包 常熟叫化鸡 常州大麻糕 潮糕 春卷 葱烤鲫鱼 葱油大烧 脆青梅 大方糕(苏式) 大京果(扬式) 蛋烧卖 刀鱼羹卤子面 刀鱼卤面 倒巴 豆腐花 方蛋糕 方糕 翡翠烧买 翡翠烧麦 翡翠烧卖(扬州风味) 枫镇大面 佛手梅 芙蓉藿香饺 干菜饺(苏式) 干丝脆鱼 高邮咸鸭蛋 高邮香酥麻鸭 高邮蟹黄肉包 挂粉汤圆 桂花糖芋艿 桂花糖粥 桂花小元宵 锅盖面 果汁牛肉片 海棠糕 合子酥 蝴蝶酥(扬式) 花糕(扬式) 花色酥点 淮安茶馓 淮饺 淮阴鸡粥蒲菜 黄桥烧饼 徽州饼(扬式) 回卤干与卤鸡蛋 荤油米糕 鸡汤三鲜馄饨 鸡粥蒲菜 加蟹小笼包 江苏松花彩蛋 江苏五香辣味牛肉干 姜堰酥饼 酱萝卜头 椒盐桃片(苏式) 叫化鸡 金柑饼 金钱饼(苏式) 金鱼(苏式船点) 靖江扒凤腿 靖江牛肉脯 靖江牛肉干 韭菜合子 酒酿棉子圆 桔红糕(苏式) 连云港的砂锅炖驴肉 莲子血糯饭 六凤居葱油饼 六合牛脯 芦蒿炒香干 萝卜丝饼 麻油干丝、鸭油酥烧饼 马蹄酥 漫话煎饼 玫瑰果 玫瑰猪油大方糕 梅花糕 蜜饯无花果 蜜桔皮 蜜青梅 面枫糕(苏式) 南京板鸭 南京琵琶鸭 南京香肚 南京小吃：铁板猪肝与干丝 南京小吃--开洋干丝、蟹壳黄烧饼 南京盐水鸭 南通风味小吃三款 南通缸片 南通天下第一鲜 南通甜包瓜 南通跳面 南通油饼 柠檬糖 藕粉圆子 千层油糕 嵌桃麻糕(扬式) 巧果(苏式) 巧酥(苏式) 秦邮全鸭宴 青精饭 揉糖馒头(扬式) 肉骨头 如皋萝卜粒 如皋肉松 箬叶芝麻糖细卷 三丁包 三鲜馄饨 三星麻团 歃汤 鳝鱼辣汤 烧卖 什锦素菜包 双菇如意鸡 水蜜桃黄焖鸡 四季烧卖 四角菱面酱鸡 四色片糕(苏式) 松子黄干糕(苏式) 苏八件(苏式) 苏式船点 苏式蜜饯 苏式杏仁酥 苏式芝麻酥糖 苏式猪油米花糖 苏州“牛舌头饼” 苏州丁果糖 苏州酱鸭 苏州酱汁肉 苏州五香酱肉 素桃酥(苏式) 素枣糕(扬式) 太仓肉松 太史饼 泰兴小吃宣堡小馄饨 泰洲市风味 糖荸荠(苏式) 糖佛手(苏式) 糖江脐(金刚脐)(扬式) 糖藕片(苏式) 糖芋头 糖粥藕 烫干丝 烫面蒸饺 桃酥(扬式) 桃盐桃片 甜酱莴苣条 条酥(苏北) 王兴记馄饨 文蛤饼 文楼汤包 无锡惠山油酥 无锡鸡肴（虾子二泉醉鸡） 无锡酱烧肝 无锡水蜜桃 五仁双麻饼(扬式) 五色玉兰饼 五香麻糕(苏式) 西亭脆饼 虾池 虾籽 咸猪油糕 香菜芯 香草话梅 香蕉酥(苏式) 香炸南瓜饼 湘城麻饼(苏式) 小白兔(苏式船点) 小馄饨 小鸡(苏式船点) 小笼馒头 小油饺 小煮面 蟹黄汤包 蟹黄养汤烧卖 蟹肉汤包 兴化米粉干 杏仁条(苏式) 徐州sha汤 徐州小吃 雪片糕 鸭血汤 盐城风味小吃 扬式猪油开花包 扬州蛋炒饭 扬州鸡蛋菜 扬州酱菜 扬州清炖蟹粉狮子头 杨梅干 肴肉不当菜 仪征雀脯菜 宜兴百合 艺术糕团 银丝面 油豆腐干 鱼鳞酥 鱼汤面 玉兰饼 玉兰片(扬式) 枣泥锅饼 炸食(苏式) 镇江糖醋萝卜干 镇江糖醋蒜 蒸蛋糕 猪油蛋饼(扬式) 猪油芙蓉酥 猪油松子酥(苏式) 鯮鱼饼
江浙菜的特点 ？
主要流行与浙江地区。和江苏菜系中的苏南风味、安徽菜系中的皖南、沿江风味较近。
它的风味包括杭州、宁波和绍兴三个地方的菜点特色。杭州菜重视原料的鲜、活、嫩，以鱼、虾、时令蔬菜为主，讲究刀工，口味清鲜，突出本味。宁波菜咸鲜合一，以烹制海鲜见长，讲究鲜嫩软滑，重原味，强调入味。绍兴菜擅长烹制河鲜家禽恭菜品强调入口香绵酥糯，汤浓味重，富有乡村风味。浙江菜具有色彩鲜明，味美滑嫩，脆软清爽，菜式小巧玲珑、清俊秀丽的特点。它以炖、炸、焖、蒸见长，重原汁原味。浙江点心中的团子、糕、羹、面点品种多，口味佳。名菜名点有：龙井虾仁、西湖莼菜汤、虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸响铃、抢蟹、新风鳗鲞、咸菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼、牡蛎跑蛋、蜜汁灌藕、嘉兴粽子、宁波汤团、湖州千张包子等。