怎样用烤箱烤核桃仁 ?
核桃是补脑佳品,是老少皆宜的坚果类食品。不过如果只是吃原味核桃仁,也许有些朋友会觉得单调,今天给大家介绍一种用家庭烤箱便可实现烤制的风味核桃仁。
食材食谱热量:1254(大卡)
主料
核桃 200g
方法/步骤
1
准备好足量的核桃仁。可以买现成的核桃仁,也可以买带壳的核桃自己剥核桃仁。
2
将核桃仁洗净并晾干。 如果是比较干净的核桃仁,则可以省略此步骤。
3
把核桃仁放入大碗或者盆中,在核桃仁上浇花生油,然后将其搅拌均匀,使花生油均匀的包裹着核桃仁。
4
把大碗中过多的花生油滤除,然后在核桃仁上均匀的撒上盐和胡椒粉、五香粉、椒盐粉,同时用手将其抓匀,使调料与核桃仁充分接触。调料的用量依照个人的口味适量调放。
5
将烤箱预热,然后把调制好的核桃仁放在烤盘上送入烤箱,烤两分钟左右后将核桃仁翻一下面继续烤制。如果烤箱能够上下双面同时烧烤,并且把核桃仁放在烤架而不是烤盘上的话,则可以省略翻面的步骤。但是烤核桃仁时一定注意结合自己家烤箱的功率和温度适当增减时间,以免烤糊了。最好以两分钟为一个阶段,每次烤两分钟然后开箱看一下核桃仁的情况,如果火候不够再接着烤制。大约重复两次后,香喷喷的椒盐核桃仁就出炉了。
END
注意事项
本文内容为作者原创,图片取自网络
核桃虽然有益健康,但是由于其脂肪含量较高,一次不宜多吃
用烤箱烤核桃多久能熟 ?
这个一定不能时间长了饿,也就3-5分钟,温度170-180就可以。
烤桃仁的做法 ?
琥珀桃仁(烤箱版)
用料:核桃仁200克,黄油15克,蜂蜜50克
琥珀桃仁的做法
1、将核桃焯水3分钟,去除涩味,捞出后在冷水里过凉。
2、核桃沥水,用厨房纸吸干水分,放入预热好的烤箱,中层、160度、13分钟。
3、将黄油和蜂蜜用小火加热至金黄冒大泡,立即倒入核桃,使每一颗核桃都能均匀沾上糖浆,最后可以撒一些熟的芝麻,会更香。
特别提示
◎核桃先用开水焯一下,可去除涩味,过冷水能让核桃口感更香脆。
◎炒糖料时,也可换成水和糖,或食用油和糖,但是黄油和蜂蜜色泽更好、香味更足,而且还不会太粘。
美食搭配小提示
乌鸡一桃仁相宜:乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。
咸烤核桃仁怎么做 ?
用料
生核桃仁
盐
咸烤核桃仁的做法
核桃仁用清水洗净后,倒入沸水中浸泡五分钟,再漂洗几遍
滤干水后放少许盐搅拌均匀,倒入烤盘150度烤40-45分钟即可
烤核桃(烤箱版)怎么做 ?
用料
核桃仁300克
蜂蜜50克
黑芝麻少许
烤箱版琥珀核桃的做法
核桃仁洗净
放入开水中煮一分钟捞出沥干
烤箱180度预热烤10分钟出炉
淋上蜂蜜拌匀、撒上黑芝麻ok.
烤核桃需要多少温度才可以烤熟 ?
核桃仁烘烤的最佳温度是125度,这时候的核桃仁油脂氧化程度最低。
烤核桃的方法如下:
1、准备好足量的核桃仁。可以买现成的核桃仁,也可以买带壳的核桃自己剥核桃仁。
2、将核桃仁洗净并晾干。 如果是比较干净的核桃仁,则可以省略此步骤。
3、把核桃仁放入大碗或者盆中,在核桃仁上浇花生油,然后将其搅拌均匀,使花生油均匀的包裹着核桃仁。
4、把大碗中过多的花生油滤除,然后在核桃仁上均匀的撒上盐和胡椒粉、五香粉、椒盐粉,同时用手将其抓匀,使调料与核桃仁充分接触。调料的用量依照个人的口味适量调放。
5、将烤箱预热,然后把调制好的核桃仁放在烤盘上送入烤箱,烤两分钟左右后将核桃仁翻一下面继续烤制。如果烤箱能够上下双面同时烧烤,并且把核桃仁放在烤架而不是烤盘上的话,则可以省略翻面的步骤。但是烤核桃仁时一定注意结合自己家烤箱的功率和温度适当增减时间,以免烤糊了。最好以两分钟为一个阶段,每次烤两分钟然后开箱看一下核桃仁的情况,如果火候不够再接着烤制。大约重复两次后,香喷喷的椒盐核桃仁就出炉了。
请教核桃枣的详细做法,用烤箱烤要怎么烤 ?
在烘焙帮里有具体的做法,跟着食谱做,很容易成功的
烤核桃(自用)怎么做 ?
用料
生核桃
步骤 1
撬开核桃。细心观察之后会发现普通的核桃外壳两头一边带尖,一边扁平,如果和我一样用锤子砸开核桃的话,要从尖尖的那头砸下去。这样核桃仁能保存的相对完整。
步骤 2
核桃仁放进烤箱,170度,6分钟(我没有事先预热烤箱)。哈库呐玛塔塔的核桃就完成了!
小贴士
时间长了核桃会烤糊,整个变成黑黑的碳烧核桃,略带苦涩的口感,推荐尝试。也许有人会喜欢。
没有烤箱怎么做琥珀核桃仁的家常做法 ?
琥珀核桃仁的家常做法
主料
核桃
500g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
芝麻
适量
步骤
1.核桃仁备用
2.锅中加水,放入白砂糖
3.慢火熬制糖汁渐浓
4.倒入核桃仁
5.翻炒均匀挂上糖汁
6.取出放盘中晾凉
7.锅中加油,烧到4成热,放入挂糖汁的核桃仁,慢火炸
8.炸至微黄色,捞出控油装盘撒上芝麻
椒盐核桃仁做法 ?
材料:核桃仁500克,粗盐适量,丁香适量,小茴香适量,花椒适量
椒盐核桃仁的做法步骤:
1、用纱布将花椒、丁香、茴香包起来,放在锅里加入清水。
2、锅里加入粗盐,用大火烧开再煮10分钟后关火。
3、将核桃倒入煮好的汤底里。煮10分钟后捞起。
4、捞起后沥干核桃水分。
5、烤箱预热200度,放入核桃烤20分钟,放凉后即可食用。