新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

蒸芹菜 芹菜可以蒸着吃吗

吃蒸芹菜叶有什么好处 ?

芹菜叶的营养价值
芹菜叶的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触.。
芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
芹菜的叶,茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。

蒸芹菜的做法,蒸芹菜怎么做好吃,蒸芹菜的家常做法 ?

蒸芹菜叶芹菜,大家一定知道它的营养价值好,能够平肝降压,镇静安神,防癌抗癌,但是芹菜叶一定很少吃,其实它的营养价值更好,只不过被我们忽略了。主料:芹菜叶150克 玉米淀粉450克辅料:食盐1勺 醋适量做法:1.芹菜叶子放到流水里面冲洗干净,然后放到阴凉的地方晾到基本全干

2.先撒上200克的玉米淀粉,混合均匀,放到蒸锅上面蒸3分钟。
望采纳,谢谢~!

蒸芹菜叶怎么做 ?

材料
白面、芹菜叶、盐、食用油、作料粉、香油
做法
1、将芹菜叶洗净,把水沥干;
2、在芹菜叶中倒入适量的食用油,并拌匀;
3、放上适量的白面再次拌匀,叶子上都沾上面粉;
4、把拌匀的芹菜叶放到蒸笼里蒸,开锅后大约10——15分钟,要根据菜的多少掌握时间;
5、到时间后停火,菜叶出锅,再加上盐、作料、香油拌匀。
真心回答望采纳,谢谢!

怎么蒸芹菜好吃又营养 ?

1.芹菜叶择洗干净,沥干水分,我是早晨蒸的,头一天晚上洗好晾着的,这样蒸出的菜不会粘成一团。

2.蒸菜的时候,先将沥干水分的菜叶均匀的拌一层油。

3.将拌好油的菜叶,均匀的拌一层面粉,面粉裹住菜叶即可。

4.将蒸锅氺烧开后,放进蒸锅里大火蒸。

5.5分钟即可打开锅盖熄火。

6.放进调味盆里拌匀。

7.将蒜泥、芝麻油、辣椒油、蒸鱼豉油、蚝油、香醋放在一起做调味汁,如果感觉口味不够,可以增加盐的用量。

8.将料汁浇在蒸菜上,拌匀即可食用。

蒸芹菜苗要多长时间 ?

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蒸芹菜叶怎么做好吃,蒸芹菜叶的家常做法 ?

1.芹菜叶洗净,沥干水份

2.放入玉米面粉

3.加入小麦面粉

4.拌均使每片叶子都裹上一层面粉

5.加入盐

6.加入五香粉拌匀

7.淋入适量油拌匀

8.将芹菜叶平铺在蒸笼上,蒸五分钟左右

9.将大蒜,干红辣椒,葱切末

10.锅热油,将葱蒜辣椒末爆香

11.蒸好的芹菜叶趁热挑散

12.然后将爆香的蒜末和热油一起倒在菜叶上即可

蒸芹菜叶的做法,芹菜叶怎么蒸 ?

蒸芹菜叶(蒸野菜)的做法
芹菜叶洗净,控干水分。叶片上不要太湿,面粉沾多了蒸出来的菜也是黏答答的。

撒入两勺面粉拌匀

晃动盆子,让叶片上的面粉分布均匀。多余的面粉会沉入盆底

菜叶在笼屉里均匀平铺,大火蒸熟。(可根据菜叶多少自行调整时间,一般水开后5分钟为宜)

取小碗,用蒜泥、小米辣切碎、糖、盐、醋、生抽、麻油调一个汁淋入。

清蒸芹菜叶是水开以后再放芹菜叶吗?还是凉水入锅直接蒸,一般得多长时间?过程中用不用翻一下芹菜叶? ?

芹菜叶洗净,控干水份
面粉:玉米面按2:1的比例混匀,也可加一点盐,然后均匀的撒在芹菜叶上,这一步我是洗净手做的,比较快且均匀
水烧开后放入,不时翻一下,蒸时更均匀,整个过程5分钟左右。这个时间不可太长,太长就成芹菜泥了,我失败过N次了
盐、生抽、醋依个人口味调成汁,加点麻油沾着吃。(如果第2步加了盐,汁就少加盐或不加)

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