冬瓜炒肉怎么炒好吃? ?
主料:冬瓜300g,瘦肉100g,辣椒20g
辅料:油适量,盐适量,味级鲜1g,啤酒2g,香油2g,鸡精1g,姜1g
步骤:
1.食材:冬瓜 瘦肉 辣椒 姜 啤酒 植物油 盐 味级鲜 鸡精 香油
2.把冬瓜去皮切粗丝
3.辣椒切斜段,姜切末
4.把瘦肉切丝,用啤酒盐 味级鲜 拌均匀腌制几分钟入味 5.把冬瓜用开水过一下,
6.捞起用凉水过滤
7.热锅凉油加姜末辣椒炒出香味
8.加肉丝翻炒均匀
9.加冬瓜丝盐翻炒
10.尝味加鸡精
11.翻炒均匀出锅
炒冬瓜怎么做好吃,瘦肉炒冬瓜的家常做法 ?
用料
主料
冬瓜500g
猪肉250g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调和油
适量
肉炒冬瓜的做法
1.冬瓜,猪肉,姜,葱备好。
2.锅放油热好,放姜,放猪肉。
3.再放冬瓜,盐。
4.再放水煮。
5.放葱,鸡精就行了。
6.ok
肉片炒冬瓜的做法,肉片炒冬瓜怎么做好吃,肉片 ?
冬瓜500克去皮去瓤,切2公分见方薄片;瘦猪肉100克切2公分见方薄片;锅放底油,加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许;炒出香味;加肉片炒熟,加冬瓜炒至变色,加1勺水,继续炒至水干,加盐、味精出锅装盘。
瘦肉炒冬瓜的做法,瘦肉炒冬瓜怎么做好吃,瘦肉 ?
瘦肉炒冬瓜的做法
1.冬瓜去皮切片
2.大蒜,小葱切末
3.瘦肉切片
4.炒锅热油放入肉片翻炒
5.炒至肉片变白放入蒜末炒香
6.放入冬瓜片进行翻炒
7.炒至冬瓜片呈透明状放适量盐调味
8.放适量胡椒粉炒均匀
9.装盘撒点葱花和淋点酱油即可
青椒冬瓜炒肉片的做法,青椒冬瓜炒肉片怎么做 ?
主料
肉片
100g
青椒
50g
冬瓜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
酱油
适量
步骤
1.肉切片腌渍十分钟左右
2.冬瓜削皮切片备用。青椒洗净切片备用
3.起油锅,炒肉片。装起备用。
4.另起油锅,蒜香蒜头。倒入青椒翻炒片刻
5.再倒入冬瓜一起大火翻炒。
6.待断生,放盐调味。
7.倒入炒好的肉末。充分翻炒入味。
8.最后加入适量剁椒和生抽,再翻炒片刻。
9.装盘OK。
小贴士
大火翻炒。最后可以加少许水稍焖一下会更入味
猪肉炒冬瓜怎么炒 ?
一、食材:
主料:冬瓜500克、瘦猪肉100克、胡萝卜片30g
辅料:盐3g、 姜5g、味精4粒、葱花适量、十三香适量
二、步骤:
1、冬瓜500克去皮去瓤,切2公分见方薄片;
2、瘦猪肉100克切2公分见方薄片;
3、锅放底油,加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许;
4、炒出香味;
5、加肉片炒熟,加冬瓜炒至变色,加1勺水,继续炒至水干,加盐、味精出锅装盘。
冬瓜炒肉如何能不成水 ?
先炒肉,等到肉熟了再放冬瓜。
尽量慢炖,少炖一会。
称出来很香。
建议练肉更香。
做法,红烧肉冬瓜怎么做好吃,红烧肉冬瓜的家常做法 ?
冬瓜红烧肉的做法步骤
1. 冬瓜去皮切方块,姜切片,葱切段。
2. 五花肉切方块,和姜片一起下入锅中,倒入清水,水开后继续煮三四分钟,捞起,冲水,沥干。
3. 锅放少量的油(比平时炒菜少些即可),下入沥干后的五花肉块,开小火煎。
4. 煎至肉表面稍微有些焦黄,并渗出一些油时,下入冰糖,小火翻炒至糖融化。
5. 下入姜片和干红辣椒,炒2分钟。
6. 加入开水,水量没过肉。小火,炖30分钟。
7. 30分钟后,下入葱段和冬瓜,加盐。
8. 加1勺红烧酱油,转中火,翻炒均匀。煮至冬瓜入味,汤汁收干,撒上葱花即可。(喜欢汤汁抖米饭的,可以适当多留些汤汁)