万丰美食菜谱大全红薯怎么做好吃，炸红薯的家常做法 ？
红薯怎么做好吃？这个要看个人喜好吧。我最喜欢，用清水煮红薯了。好吃，哈哈~
地瓜怎么做好吃又简单 地瓜的家常做法 ？
削皮~~这地瓜是瓦房店滴哦~~又绵又甜。
切块~~块大一点比较好。
下油锅~~油烧开后改成小火后再放入地瓜~~地瓜容易上色~~火要小~~这点一定要注意哦。
炸到这个程度就差不多了。
马上放入未炸滴地瓜再捞出炸好滴~~这样做就是为了降油温。
炸好滴地瓜~~备用~~颜色粉漂亮吧。
用滴就是炸地瓜滴炒锅~~放适量水和冰糖~~用油锅底熬糖糖不会粘锅~~一样是小火哦。
冰糖慢慢溶化后就开始起小泡了。
慢慢变成大泡。
糖液慢慢变稠~~用锅铲顺一个方向搅动。
熬至气泡越来越小越来越密就差不多了。
即刻放入炸好滴地瓜·~切记地瓜越热糖挂滴越好~~咱家滴有点凉了。
烤红薯家常做法，正宗烤红薯怎么做 ？
1.
准备好红薯
2.
用清水泡一下，让红薯表面的泥巴变软，然后用手搓洗干净
3.
将洗好的红薯沥干水份
4.
烤盘内放上一张锡纸，再把红薯放入烤盘内
5.
然后送入烤箱预热220度，中层烤40分钟左右
6.
烤至20分钟后，将红薯反面，最后烤至熟透
红薯条的做法，红薯条怎么做好吃，红薯条的家常做法 ？
主料
红薯几十个
辅料
水
适量
原味红薯条的做法
1.
红薯洗净，切成粗条
2.
放在蒸锅里，蒸熟
3.
出锅，在篮子里稍微放凉
4.
摆在太阳底下暴晒
5.
一天后，外皮变得稍微有点干了
6.
两天以后的样子，边晒边吃，我家常常等不到晒干就都吃完了
腌红薯的做法，腌红薯怎么做好吃，腌红薯的家常做法 ？
食材明细
姜适量
蒜适量
红薯适量
腌辣椒适量
油适量
酱油适量
咸鲜口味
腌工艺
数天耗时
简单难度
腌红薯的做法步骤
1
先将红薯洗净！
2
放入容器中！加水加盐
3
等上数十天，入味后就是这样啦！
4
将红薯切丝，配上研制的辣椒
5
轻炒，炒时加入蒜，姜，酱油少许即可！随便扒拉扒拉两下即可出锅
红薯皮的做法，红薯皮怎么做好吃，红薯皮的家常做法 ？
主料
红薯粉
8勺
辅料
鸡蛋
1个
步骤
1.第一步：准备好红薯粉，鸡蛋
2.第二步：红薯粉加水搅拌，里面加点盐，再把鸡蛋放进去，
3.第三步：放锅里摊，先看看第一张粉皮表面白不白，白的话再加点水
如何做红薯条家常做法 ？
地瓜条的做法
1.
把红薯切成条状。
2.
可将淀粉和红薯条放入一个保鲜袋中，不停地摇晃，至每根红薯条上沾有淀粉。
3.
将黄油放入锅内。
4.
将红薯放入锅中，不断翻边，防止烧焦。
5.
焖红薯的做法，焖红薯怎么做好吃，焖红薯的家常做法 ？
一、妈妈味道的烤红薯的做法步骤：1、红薯惹干。2、洗净后..。 3、入烤箱220度35分钟（要看红薯大小）即可。
烹饪技巧：
1、尽量选择细长一点的红薯；这样容易烤透。
2、不确定时间的话，中途可以看一下，摸一下是否烤软了。
饮食禁忌：红薯不能与柿子同食 容易造成胃部出血。
二、
拔丝红薯的做法。
主料：红薯2块。调料：色拉油500毫升、醋1勺、白糖70克
1.红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块（边切边转动红薯就是滚刀块了，很简单）
2.锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸
3.务必将红薯炸得外脆里嫩才行，等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油
4.取一盘子，刷一层熟油
5.不粘锅里放1勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖
6.等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖
7.直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火
8.将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆
烹饪技巧：失败不可怕，因为没找对方法，第一次做的时候，用水熬糖浆的方法也是可以的，我失败是因为没有窍门
这一步糖没熬好，所以导致最后失败了，太后支招：找个筷子，最后锅里的糖能拉出丝来，再关火放地瓜，水的温度比油低多了，所以熬的时间更长，颜色变化不明显，不适合新手（我就是时间没熬到，提前就关火了）
记住：
1、炸红薯的时候要外脆里嫩，红薯要全部成熟，如果觉得一遍炸不好，那就复炸一次。
2、用不粘锅熬糖，更容易操作一些。
3、对于新手来说，用油熬糖更容易成功，油无需太多，因为油熬糖可以看颜色行事，糖变成金红色即熬好了，水熬就复杂多了，火候更难掌握。
4、一定加少许的醋，我不知道为什么，我家太后就是这么告诉我的，大厨师的独家秘笈，也许是因为醋发挥快吧，成品没有酸味。
5、盘子上一定要抹油，因为即使抹油了，也是不可避免有粘盘子的事情，但是粘得不厉害。
6、趁热吃哈，地球人都知道的~~~记得蘸点凉水，别为了吃个拔丝，把镶的牙拽下来。
红薯有哪些简单又美味的做法？ ？
红薯发糕 取红薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打粉8克及适量温水调拌均匀，发酵后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热时，在其表面适量涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。 薯葱饼 将红薯洗净、蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、盐拌匀，制成手掌大小的圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感甜美。 红薯烧饼 发酵好的红薯面团洒上少许油，做成饼状，面饼刷上糖水，蘸上芝麻后置烤炉或炒锅内烤熟即可食用。 红薯丁汤 红薯洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油烧至八成熟，倒入丁块爆炒后，加水煮熟。起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上香油即可食用。 油炸薯条 将红薯洗净、去皮，放入清水中浸泡2分钟，接着切成小薯条，再倒入沸水锅内烫1分钟，沥干后在油锅内炸1分钟左右，待薯条炸透，捞起沥干油，即可食用。 红薯鸡蛋饭 大米、红薯丁各250克，鸡蛋4个，盐、油各适量。先将大米、红薯丁放入电饭锅内，加入适量的水烧沸后改用文火焖熟，炒锅内倒入油再将鸡蛋液倒入翻炒成块，加少许盐，然后将焖好的红薯米饭倒入拌均匀，即可食用。
红薯糊涂怎么做好吃，红薯糊涂的家常做法 ？
主料
红薯
3个
水和面
200ml
步骤
1.红薯切块
2.切好后注水3.盖好煮十几分钟
4.好了后倒入水和面
5.焖一会后就可以喝了，喜欢甜的也可以放糖呦