万丰美食菜谱大全脆皮玉米要用什么油炸 ？
色拉油 不能豆油 有豆腥味 油温180℃ 炸3-4分钟 主要是脆皮玉米粉 一定要选择好的 激烈哥脆皮玉米粉' 炸出来颜色金黄 奶香味十足 阿里巴巴有卖 凭本条消息送你一代 所有人都可以参加 阿里搜 天合恒美
油炸玉米粒怎么做 ？
主料：
玉米粒300克
配料：
熟咸鸭蛋黄3个，玉米淀粉100克，色拉油1000克（实耗80克左右），精盐少许。
做法：
1、玉米粒洗净，待用
2、将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。
3、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油30克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。
注意：这时候油温不要过高，因为玉米是已经炸过一次的了，以防炸得过干，玉米变老。
玉米油炸东西对人体有害吗 ？
正规的玉米油就是普通的食用油，用于油炸食品，除了油炸食物本身的固有的缺点外，并没有特殊的害处
求饭店吃的那种炸玉米粒做法 ？
椒盐玉米
2材料
主料：两根一般大小的甜玉米（颗粒越大越好，鉴于已经剥好的玉米粒比较贵，所以推荐玉米棒），椒盐，生粉，一个鸡蛋，葱（细点好）。
做法
1、剥玉米，尽量不要剥破，整粒的好看些。然后洗干净。
2、在玉米粒中加鸡蛋清，搅匀；再加生粉，可以多放些，一直到搅出来是比较厚重的感觉为止，就是玉米粒外面都包上了一层的样子。
3、锅里放油，要多一些，烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去，不要马上用铲子铲哦，可以过半分钟之后再搅拌，炒一下就停一会，不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧，差不多金黄色的就好了（这是整个鸡蛋都倒进去的那种）。 4、可以起锅了！拿个大一点的盆子，因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上，量自己控制吧。可以加点鸡精，搅拌搅拌。
5、最后，把切好的葱花撒在上面，葱花要切得很细，不然很丑的。
——心食谱网
炸玉米棒如何做？越具体越好，请看图 70分？
玉米用牛奶泡湿后裹上面粉（面粉里可加香炸裹粉或少许蒜香粉）。再倒入，150度的高油温里炸十五秒左右即可。
炸玉米的是什么 ？
做法一：1.玉米洗净控干水，玉米上成撒上一层玉米淀粉。2.让淀粉裹匀每颗玉米。3.加进一些鸡蛋液拌匀。4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀。6.锅内倒多些油,油温在五层热时,下玉米炸至外酥内熟时捞起，吃的时候上面可以撒些白糖。
做法二：1.甜玉米剥去外叶后，洗净擦干水分且切成大小一致的块状备用。2.热锅，放入沙拉油、奶油以中火烧热至170℃左右，将作法1的甜玉米放入，炸至约2∼3分钟即捞起沥干油份，最后洒上少许盐与黑胡椒粉即可。
玉米烙的做法：1.玉米煮熟，晾凉备用。2.淀粉、糯米粉按3:1的比列拌好。3.剥下玉米籽，有粘连起来的地方用手掰开。4.用清水冲一下，保持表面湿湿的，放在容器里。5.把淀粉倒在上面，拌匀。6.油烧热，把玉米粒整齐地铺在上面。7.煎3、4分钟定型(千万不能动哦!要不会散的)。8.倒入油，要没过玉米粒。9.炸至外皮焦脆。10.沥去油，小心的把饼移出来装盘即可，撒糖撒盐随意。
油炸一样的玉米粒是叫什么 ？
酥炸玉米粒
怎么炸玉米的做法 ？
封口
6，然后将玉米面在帕子上摊平
4。把炒好的南瓜丝凉至到水滴干.在上面放入炒好的南瓜丝
5主料
湿的玉米面
适量
嫩南瓜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
步骤
1，然后起锅.油要少放一点，油热倒入切好的南瓜丝.准备玉米面
2，花椒粉（可以跟据自己的爱好弄馅）.锅中放入油.准备一张小帕子，炒至半成熟.压好的样子如图.翻的时候要小心一点。
3，不然不能成型
2，不然锅会翻烂的
小贴士
1.将帕子叠好，在用手将玉米面的口轻轻压一下.最后将玉米面放入锅中炸到两面金黄就可以出锅了
8，使玉米面对称叠好，
7，放入盐
炸玉米的做法，炸玉米怎么做好吃，炸玉米的家常做法 ？
炸玉米的做法
材料集合图：
1.速冻玉米粒解冻后，拌上干淀粉，然后用筛子筛去多余的淀粉
2.起个大油锅，烧热油，把裹了干淀粉的玉米粒放进去炸两三分钟，至锅铲捞起玉米粒有脆的感觉
3.把玉米粒捞出，用厨房纸巾吸去多余油份
4.熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎，锅里的油倒出，用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄，至咸蛋黄开始冒泡
5.迅速把炸好的玉米粒倒进去翻炒几下，让玉米粒表面均匀沾上咸鸭蛋黄即可出锅