粉条汤怎么做好吃,肉丸粉条汤的家常做法 ?
食材
主料
瘦肉
200g
红薯粉条
200g
辅料
盐
适量
味精
适量
水
适量
步骤
1.瘦肉剁蓉。
2.红薯粉条提前用清水泡发。
3.剁肉的过程中,将锅内坐水烧开。
4.将肉丸下开水锅中煮熟。
5.下粉条。
6.中火煮,粉条变软,加盐、味精调味,即可。
小贴士
1、红薯粉条提前用清水泡发,这样在煮汤时,口感会更好。
2、控制好火候,将粉条煮软。
3、口味重的,可自行添加喜欢的调味料。
怎么做好吃,白菜肉丸粉丝汤的家常做法 ?
食材
主料
五花肉
200g
虾仁
100g
白菜
400g
粉丝
50g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
白胡椒粉
适量
干辣椒
适量
步骤
1.五花肉、虾仁、葱放入料理机中
2.打成肉泥
3.调味后挤成丸子煮熟
4.白菜切丝
5.锅内放油,放入葱花和辣椒炒香,放入白菜帮翻炒
6.加入一大碗水烧开
7.加入肉丸继续煮
8.加入泡软的粉丝煮熟
9.放入白菜叶煮熟
白菜肉丸粉丝汤怎么做好吃,白菜肉丸粉丝汤 ?
白菜丸子粉丝汤的做法
1.将猪肉切成沫,加入料酒、淀粉、香油、盐、姜蒜末、鸡蛋拌匀腌制半小时,粉丝提前用温水泡发
2.肉馅挤成肉丸下油锅炸至表面金黄捞出备用
3.热油爆香姜蒜末
4.加入清水煮开,下入白菜煮软,下入肉丸子
5.加入少许生抽,加入粉丝,起锅前加入盐和葱花即可
肉丸粉皮汤怎么做好吃 ?
食材明细
猪五花肉
200克
粉丝
1小把
油菜
100克
生抽
1勺
盐
1勺
胡椒粉
适量
淀粉
适量
香油
适量
咸鲜
口味
氽
工艺
半小时
耗时
普通
难度
肉丸粉丝汤的做法步骤
肉丸粉丝汤的做法步骤:1 1油菜洗净控水。
肉丸粉丝汤的做法步骤:2 2五花肉剁碎。
肉丸粉丝汤的做法步骤:3 3加生抽,半勺盐和胡椒粉继续剁匀。
肉丸粉丝汤的做法步骤:4 4加淀粉,带一次性手套揉捏。(不想刷碗,就没放碗里搅拌)
肉丸粉丝汤的做法步骤:5 5揉捏肉泥有粘性后团成丸子。
肉丸粉丝汤的做法步骤:6 6锅内加适量清水,水根据人数而定。水烧响后,快要开时放入生丸子。
肉丸粉丝汤的做法步骤:7 7丸子都漂起后,放一把粉丝。
肉丸粉丝汤的做法步骤:8 8粉丝煮软后放入油菜,煮断生后甲半勺盐停火。
肉丸粉丝汤的做法步骤:9 9盛入碗内,淋香油。
小窍门
肉用稍微肥点的,要不然口感发逗柴地不好吃。下丸子的时候如果水是开的,丸子很容易一下就散了,所以要注意控制水温。
鸡丸子粉条汤的家常做法大全怎么做好吃视 ?
用料
主料
卤肉汤500克辅料
鸡丸子
200克
粉条
300克
盐
5克
香菜
10克
尖椒
1个
水
适量
鸡丸子粉条汤的做法
1.
所有材料放好备用,香菜,尖椒,洗净切好备用。
2.
卤肉汤加适量的水放入锅中。
3.
水开后放入粉条,尖椒,大火煮五分钟。
4.
放入鸡丸子煮三分钟。
5.
撒些香菜,盐,翻一下就可以了。
汤的做法,娃娃菜粉丝肉丸汤怎么做好吃,娃 ?
前言我非常喜欢娃娃菜, 尤其做汤味道更好,今天我还特意加了虾仁,汆了几个猪肉丸,喝起来,汤就更鲜美,这是一道快手菜。
油菜丸子粉丝汤的做法 ?
材料: 肉馅1斤,大葱1根,姜适量,油菜3颗 做法: 1.先做丸子,在肉馅中加入适量的料酒, 盐,白胡椒粉,糖,生抽拌匀,拌的时候 ,筷子朝着同一个方向搅拌 2.然后再加入鸡蛋,葱末,姜末按照上边 说的筷子朝着同一个方向拌匀后,加入适 量的生粉,还是按照同一个方向搅拌,一 定要拌匀上劲,否则容易散。 3.锅里加入适量的清水,带水开后转小火 ,把拌好的肉馅放入掌心,另一个手拿一 个调羹,用调羹在有肉馅的手心上旋转, 带肉馅成圆形后用调羹取下同时放入烧开 的水中,在做丸子的时候,一定要保持水 不要沸腾。 4.待所有丸子下锅后,大火烧开,然后襒 去表面的浮沫。捞出丸子即可。 5.然后在煮过丸子的水中放入姜片,带水 烧开后,放入适量的丸子,小火煮15分钟 ,放入少许盐,和洗好的青菜,等油菜去 生后关火。丸子汤就做好了 小诀窍: 做的丸子散不散关键是拌料的时候,一定 要沿着同一方向画圈搅拌,放入生粉后, 一定要搅拌均匀上劲。 如果不能边做丸子边下锅,可以事先一个 一个做好,放入盘子中,然后等水开后用 勺子一个一个的放到锅里
如果是买的成品丸子,就可以忽略做丸子的 步骤,直接做汤即可
粉丝丸子汤的做法,粉丝丸子汤怎么做好吃,粉丝 ?
主料
粉丝
50g
肉馅
100g
辅料
香菇
10g
青菜
适量
鸡蛋
1个
蒜
适量
盐
适量
香油
适量
葱花
适量
步骤
1.肉馅加一个鸡蛋
2.加鸡蛋后顺着一个方向调匀
3.锅里放油,放一点蒜炒香
4.放一大碗水下去煮沸,放香菇和粉丝下去
5.用勺子做成丸子放在煮开的汤里
6.锅里煮沸加盐
7.最后加青菜,和葱花,再加香油和鸡精起锅了
青菜菌菇丸子粉丝汤的做法,青菜菌菇丸子粉丝汤怎么做 ?
食材
主料
肉丸
150g
口蘑
250g
粉丝
100g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
蚝油
1勺
香油
少许
芹菜末
少许
步骤
1.准备口蘑,肉丸,粉丝,香芹叶
2.香芹切末备用
3.锅中放水然后放入肉丸和切片蘑菇,中火约煮15分钟
4.15分钟左右后放入粉丝煮5分钟
5.放入一茶匙盐
6.一汤匙芝麻盐
7.一汤匙白砂糖
8.一汤匙蚝油
9.少许芝麻油
10.最后放入香芹末
11.可以出锅
小贴士
1、放芹菜叶比放香菜叶还有特点,特别是肉丸类的汤菜很适合。
2.芝麻盐的盐份不太够,需适当放些食盐增加味道。
汆丸子粉丝汤的家常做法大全怎么做好吃视 ?
1.准备潮汕蘑菇丸,和龙口粉丝
2.配料:香菜末葱末、天津冬菜和蒜头油
3.将潮汕蘑菇丸和粉丝都过水洗净
4.汤锅内煮开水
5.水开下粉丝
6.接着下丸子
7.煮开后下适量的天津冬菜
8.少量的盐
9.适量的鸡精调味
10.撒上香菜末和葱末
11.装碗后,淋上一勺蒜头油
12.美美地享受