万丰美食菜谱大全酥饼怎么做好吃 花生酥饼的做法 ？
食材用料：
黄油180克
糖粉170克
蛋黄4个
低精面粉280克
花生碎 200克
白芝麻（点缀用）适量
菜谱做法：
1.生花生仁放入烤盘，入烤箱170°烤7-8分钟。
2.用手褪去花生仁的红衣。
3.将花生仁放进保鲜袋，用擀面杖擀成花生碎。
4.黄油放在室温软化，加入过筛后的糖粉，用打蛋器打发。
5.打发至颜色变浅、蓬松。
6.加入3个蛋黄，另外一个蛋黄留着刷花生酥饼表面。
7.用打蛋器打发均匀。
8.加入过筛后的低筋面粉。
9.用硅胶铲子搅拌均匀。
10.加入花生碎。
11.用手揉成均匀的面团。
12.将面团分成20克左右的小剂子放在烤盘中，垫锡纸或者油纸方便清洁。
13.用手按压成饼状。
14.表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻。
15.上下火170°预热烤箱后，将烤盘放入烤箱中层，定时15分钟即可。
16.花生酥饼刚出烤箱时是软的，待其冷却至常温再放入密封罐中保存。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1.不喜欢吃花生颗粒的亲可以用搅拌机将花生打得更碎。
2.家里没有糖粉的亲也不用着急，也可以用搅拌机将白糖打碎后代替，白糖量为130克，味道还是不错的哦。
3.各家烤箱的脾气都不一样，所以烤花生酥饼时最好在旁边看着火。
4.按配方做，20克左右一个小剂子，烤出来大概有四十二个饼左右。
5.还可以将花生碎换成核桃碎，瞬间变身桃酥饼哦。
我做的花生酥饼有点硬是什么原因 ？
油放的少、油多的话就是酥的
花生馅酥饼怎么做如何做好吃 ？
花生馅酥饼
主料
普通面粉 植物油
花生碎 鸡蛋液
花生馅酥饼的做法步骤
1. 和面分两种，一种是水，面，油(一号)；一种种是面，油(二号)。用量根据自己做的多少和就行(哈哈，就是这么个性！看心情！不喜欢拘束
2. 将二号包进一号里(捏紧就好)
3. 擀
4. 卷，然后再擀
5. 最后把花生碎包进擀好的面皮里就好
6. 将鸡蛋液涂抹在表层，放入烤箱200度30分钟，完工。
早餐吃一个花生酥饼会不会长胖 ？
100克花生酥有580千卡的热量 是一个高热量食品 但早餐只吃一块花生酥营养不够 又饿……早上可以喝豆浆每100克才14千卡 再配一块全麦面包 每100克200的热量 早上也可以吃小米兰瓜粥每100克31千卡 配个鸡蛋100克144千卡 还有很多选择 花生酥营养不够 热量很高 不建议减肥吃。
不用烤箱怎么做花生酥饼 ？
花生酥饼的材料：富强粉，酵母粉，花生，白砂糖，油
花生酥饼的制作：
1. 将花生放在锅中小火慢炒；
2. 慢慢炒制外皮脱落， 且颜色变为微黄；
3. 盛入碗中放凉；
4. 在烧热的锅中放入油， 将油烧热；
5. 将烧热微微冒烟的油分成倒入准备好的面粉中；
6. 将它们搅拌均匀成油面备用；
7.在盘中放入500g面粉， 并加入少量6克酵母粉；
8. 加入水， 将面合得比较稀一点；
9.盖上保鲜袋，放在一边饧上半个小时；
10. 将炒熟凉后的花色米去红衣外皮；
11. 用擀面杖的一端按压下去， 慢慢碾碎；
12.将花生全部碾碎；
13. 按花生和白糖1:1的比例放入白糖， 再加入少量的面粉；
14. 加入少量的油；
15. 将它们搅拌均匀；
16. 在案板上刷层油；
17. 将饧好的面团放在刷了油的案板上；
18. 将它擀成长方形；
19. 在擀成长方形的面团上将准备好的油面均匀的涂抹；
20. 从面团的一边卷起来， 要边抻边卷；
21.将面团卷成长条；
22. 切成大小相同的面条；
23. 将面条按压， 成长方形；
24. 将准备好甜花生馅放入其中；
25. 将它包起来， 成长条形；
26.同样的方法将其它的面团都包好馅；
27. 在包好的饼上粘点水；
28 将粘了水的表面放在芝麻上， 再按压一下；
29. 将锅烧热， 再刷层油；
30.将粘了芝麻的饼拿起；
31.将粘了芝麻的那一面朝下；
32. 将锅盖盖上两分钟；
33. 将它烤成金黄后翻面精， 再盖上盖；
34.将另一面也烤成金黄色；
35. 双面都烤成金黄色就可以出锅啦。
奶香花生酥饼怎么做 ？
奶香花生酥饼的做法
黄油隔水软化，加入白糖打发到发白即可
鸡蛋分三次加入打发的黄油中
倒入牛奶不要搅，筛入低粉和泡打粉花生碎，用硅胶铲搅匀即可，不要过度搅拌
烤箱160℃上下火15分即可，我用的长帝，各家烤箱脾气不一，自行掌握，上色即可，金黄色。烤好晾干
蛋奶花生小酥饼怎么做 ？
材料
低粉 200g
鸡蛋 2个
无盐黄油 90g
花生酱 65g
熟花生碎 50g
糖粉 50g
做法
1. 软化的黄油分次加入糖粉打发。
3. 加入花生酱和花生碎。
4. 用橡皮刮刀切拌均匀。
5. 加入过筛的低粉切拌。
8. 拿出冷冻的面团，（这时候的面团已经不沾手了，并且好成型。）可以擀成面饼儿用模具切型，170度预热的烤箱.
9. 上下火，约15分钟。（时间根据饼干的薄厚调整吧！）
芝麻馅酥饼的做法，花生芝麻馅酥饼怎么做好 ？
1.面粉180克用食油和好成有酥面团；另240克用水和油混合和好成水油面团。
2.花生、芝麻捣碎，加入适量糕粉，倒入蜂蜜拌成馅料备用。
3.水油面团包裹住油酥面团。
4.擀开成大片。
5.左右折叠。
6.擀开。
7.重复折叠、擀开。
8.卷成筒状。
9.分割成小份。
10.擀开。
11.包入馅料。
12.整理成小饼胚。
13.锅中抹一层油，放入饼胚。
14.小火煎至两面酥黄。
花生糖饼的做法，花生糖饼怎么做好吃，花生糖饼 ？
花生糖饼的做法，
主料
中筋面粉
450g
辅料
温水
240ml
酵母
5g
花生
适量
中筋面粉
适量
绵白糖
适量
步骤
1.花生洗净晾干水分。
2.花生放入研磨机中磨成碎颗粒。
3.磨好的放入一容器备用。
4.将花生倒入锅中小火翻炒。
5.炒半熟的花生放入面粉。
6.将面粉和花生一起小火炒熟。
7.炒好后放入保鲜盒中晾凉。
8.放入适量白糖调味。
9.搅拌均匀。
10.面粉、水、酵母混合，和成光滑面团，发酵到2倍大后，揉匀。
11.搓长条，切成大小相等的剂子。
12.擀成面皮。
13.包入花生糖馅。
14.将边缘捏紧收口。
15.收口向下放置。
16.擀成圆饼。
17.做好的饼放在案板上盖上布，发酵30分钟。
18.电饼铛预热，涂一层油，放入饼，小火慢慢烙熟即可。