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家常菜谱,美食攻略

山药煎饼 山药鸡蛋饼最简单做法

怎么做山药煎饼才好吃 ?

食材用料

山药300克相克食物
糯米粉100克
糖相克食物
黑芝麻相克食物
山药煎饼的做法

山药煎饼的做法图解11.将300克山药切片蒸或用微波炉微熟,熟透能压成泥为标准
山药煎饼的做法图解22.压成泥
山药煎饼的做法图解33.将山药泥、糯米粉、糖(根据个人口味放,爱吃甜的多放些)和成面团.然后揪一小块面团成小圆球两手一按成小饼状.(到底不是专业祸祸,总忘了拍照)然后再沾上黑芝麻或其它的辅料.呵呵,俺用的是黑芝麻、白芝麻、胡萝卜沫沫
山药煎饼的做法图解44.平底锅内入少许油,油热后改小火,将按好的小饼入锅,一定要小火.然后盖上锅盖,大约一分钟左右吧,时间自己掌握一下.煎至金黄时翻面接着煎,同样金黄后小饼就OK了

山药早餐煎饼怎么做 ?

用料
铁棍山药 1根
牛奶 150g左右
鸡蛋 1个
糖 适量
面粉 50g左右
山药早餐煎饼的做法
山药去皮切块蒸熟后压成泥!加入糖、牛奶、鸡蛋搅均,加少量面粉,搅成糊状

锅里放少许油,用勺子挖一勺面糊放入,中小火煎1分钟左右,翻面,再煎1分钟,再翻面,来回2-3次,至两面金黄就可以出锅了!(图中的油略多了,不小心的……各位千万减少油量哈)

觉得不够甜的,可以再淋些蜂蜜……我喜欢吃淡淡的甜味!

山药鸡蛋饼怎么做如何做好吃 ?

用料
主料

山药200克

鸡蛋4个

辅料

3克
山药鸡蛋饼的做法
1.
准备食材,山药洗净,去皮切块,上锅蒸熟。

2.
蒸熟的山药碾压成泥。

3.
山药泥加鸡蛋,加入盐,搅拌均匀。

4.
平底锅抹油,放入模具,小火煎制。

用熟山药泥做饼怎么做, ?

准备食材
1、山药去皮切片,摆入盘中,包上保鲜膜,用微波高火6分钟。
2、熟透的山药,稍凉些,用勺子压成泥。
3、山药泥中加入白糖,搅拌均匀。
4、用一块圆饼干做底,放一勺的山药泥。
5、把手指饼干分成两段,围在山药泥边上。
6、加入一些草莓酱。

煎饼的配方,要详细一点 ?

松软加拿大式煎饼 材料:
面粉125克,烘焙粉10克,牛奶235毫升,鸡蛋黄3只,鸡蛋白3只
做法:
1.用个中碗,将面粉和烘焙粉混合起来,然后混入牛奶和鸡蛋黄,搅拌均匀。
2.用个大的玻璃碗或金属制的碗,将鸡蛋白打高为止。然后将1/3的鸡蛋白加到面糊里,然后快速的将剩余的也打到面糊里搅拌均匀。
3.在煎锅或炒锅里放少许油,用中高火烧热。将1/4杯左右的量做为一个煎饼舀到煎锅上。将两边都煎黄趁热吃即可。 蔬菜煎饼 材料:
A.韩式煎饼粉200公克,水220公克,蛋60公克,B.洋葱20公克,高丽菜80公克,葱2根,红萝卜20公克,五花肉薄片5片,起司片5片,蛋5颗,美乃滋50公克,海苔粉30公克,好烧酱1瓶
做法:
1.洋葱、红萝卜去皮切细丝;高丽菜洗净切细丝;葱洗净切斜片状备用。
2.五花肉切小片;起司切小片备用。
3.将A材料的煎饼粉过筛后加入水和蛋搅拌均匀,静置松弛约20分钟备用。
4.将作法1加入作法3的面煳中拌匀备用。
5.取一平底锅,倒入沙拉油,油温热后,倒入作法4的面煳,在面煳上放入作法2的起司片及五花肉片,煎至肉质熟透且表面呈金黄颜色后起锅。
6.利用作法5锅中的余油,将5颗蛋打碎倒入平底锅中,将煎饼覆盖在蛋上煎至蛋熟即可熄火盛盘,最后挤上美乃滋、洒上海苔粉及淋上好烧酱即可食用。
玉米胡萝卜煎饼 材料:
胡萝卜0.5个,玉米2大匙,鸡蛋1个,玉米面粉适量,食盐
做法:
1.胡萝卜洗净,切成碎碎的小丁,在开水中稍稍淖过,沥干水份,再拌上少许食盐,腌五分钟左右(这个步骤,是为了让胡萝卜在入味的同时变得软身一些,这样在煎的时候不至于支愣在面皮里面)。
2.鸡蛋敲散,在碗中用力打至起泡后,加入适量玉米面粉,以及少许食盐,搅拌成略稀的面糊。
3.在鸡蛋面糊里倒入切好的胡萝卜西和玉米粒,搅拌均匀。
4.平底锅烧热,倒入几滴橄榄油或花生油,转动手柄,让油均匀地涂在锅面上。
5.把搅拌好的玉米胡萝卜面糊慢慢倒入平底锅,再次转动手柄,让面糊均匀地铺开,用中小火煎成两面熟透,即可。

煎饼蔬菜卷 材料:
煎饼3张,豆芽500克,蒜苗250克,鸡蛋1只,盐1小匙,鸡精1小匙,胡椒粉0.5小匙,糖0.5小匙
做法:
1.把豆芽、蒜苗洗净切段(也可添加些瘦肉丝)把鸡蛋打散
2.锅内倒少许油,把豆芽、蒜苗放入锅迅速翻炒,加少许盐、糖、鸡精出锅装盘~
3.拿一张煎饼,把炒好的蔬菜平铺在煎饼上,叠成一个大卷~
4.把蔬菜卷沾上鸡蛋液用平底锅两面煎成金黄色,切段即可~~
芝麻甜煎饼 材料:
鸡蛋一个,芝麻适量,面粉一杯,水适量,糖
做法:
1.把鸡蛋和面粉,水,搅拌成稀稀的糊状,(这样做出来的饼才会 软和薄)然后加入糖。
2.在锅里抹一层油,倒入一勺面糊,芝麻洒在面糊上,然后轻轻把锅拿起转两圈,就把面糊摊开成一张饼。等一面的面糊凝固后翻过来把另一面煎成黄色即可出锅。
东北煎饼盒子 做法:
1、豆芽、韭菜洗净,粉丝泡软,韭菜切段;
2、锅中油热后放入豆芽翻炒至稍稍变软;
3、放入泡软的粉丝,翻炒两分钟;
4、放少许五香粉调味,放入韭菜翻炒至稍稍变软,加鸡精、盐调味即成馅料;
5、煎饼对折,把菜料放入煎饼一侧码好;
6、将煎饼两边折过来,卷好即可;
7、锅中油热后,放入卷好的煎饼,中火两面煎至金黄即可。
提示:
1、煎饼是在外面买的现成的,一般家没有自己做这个的,在东北是很常见的食物。不是在东北的筒子如果买不到这个,也可以用油豆腐皮、鸡蛋皮或其他类的面皮代替,一样很美味哦;
2、我用的这个锅不是不粘的,容易粘锅,翻......余下全文>>

鸡蛋肉泥淮山煎饼的正宗做法,鸡蛋肉泥淮山煎饼怎样做 ?

主料
鸡蛋
120g

辅料

适量

适量

适量
果子
适量
田面酱
适量

步骤

1.鸡蛋和切碎的葱

2.放少许盐搅拌均匀
3.炒锅烧热,放入油

4.倒入鸡蛋液

5.将炒锅转动,蛋液摊薄

6.边跷起,翻个翻过来,煎30秒即可

7.放入果子和甜面酱

8.卷起

9.切开,装盘
小贴士
摊蛋皮是火一定小些,别太焦了就行。油不要放的太多

三八饭店里的双煎山药饼怎么做的 ?

山药饼怎么做
材料
山药泥 100克,面粉 100克,糖 50克,水 80克
做法
1、把面粉,糖跟水先混合均匀。再倒入山药泥。
2、热锅(油放多一点),倒入一匙的山药泥面糊,用煎炸方式煎至两面微焦,就完成了

养生菜谱1388的图书目录 ?

第一章 滋补养颜12/淮山鸡蛋汤黑芝麻蜂蜜饮山药炖猪蹄冬荷煲老鸭汤13/糖醋桂圆西红柿冬菜鸭黄焖鳝筒果脯饼乌菜腐竹14/韭菜炒虾丝当归煲乌鸡木耳核桃炖豆腐杂果珊瑚糕山药豆腐汤15/杏仁葡萄干麦片粥咸鸭蛋蒜泥拌豆腐川芎丹参蛋汤桂花莲子羹核桃土豆鲜蘑色拉16/美容粥冬菇豆腐羹川芎蛋汤炒山核桃凉拌豆腐什锦17/冰糖甜橙水蜜汁金橘益母鸡蛋汤牛乳燕窝汤八仙闹海18/芝麻蒜薹养颜橘子饮桃仁粥丝瓜炖豆腐核桃鸡肉球19/鸡皮菜花拌甘蓝丝桂圆田七鸡汤大地丰收20/虾米凤爪豆腐三丝拌柚块莲子百合粥丝瓜酿肉21/八宝梨枸杞淮山鸭汤羊骨糯米粥龟狗汤22/莲子薏仁汤芪归益母鸡白术扣烧牛肉鲤鱼萝卜汤23/麻香夏枯草山楂荸荠炒肉片牛奶粥润肤养颜粥24/红豆煲乌鸡虾皮圆白菜玉兰花糕松子抗衰膏25/首乌茯苓鸡汤眉豆鲤鱼煲红颜汤西洋参大枣粥26/牛奶莲子汤玉颜小米粥糖酥姜黄芪鲫鱼火锅27/黑豆猪肉汤美颜补血粥红枣猪蹄樱桃银耳桂花羹28/红豆鸭肉粥山楂香附茶猪蹄茜草汤生姜养颜茶29/黄芪党参羊肉汤笋烧海参核桃阿胶膏当归黄芪汤30/樱桃美容粥薏苡果汁酒归芪薏苡蛇肉汤猪蹄葱白炖豆腐31/枸杞蒸鲫鱼蛤肉木耳豆腐煲参芪红枣乳鸽汤莲子百合瘦肉汤32/当归鸡汤粥冰糖燕窝炖乳鸽小麦甘枣汤红枣菊花粥第二章 健脾开胃34/猴头菇当归养生汤车前草炖猪肚莲子白豆炖排骨橘皮养胃粥35/大蒜牛肉赤小豆汤红枣茯苓粉粥苏叶川连羊肉汤虾仁山药煎饼36/葵花子山楂汤葫芦双皮红枣汤白茯苓粥姜枣桂圆蜜膏莲子香菇炒鸡丁37/山楂陈皮健胃红茶荷叶葛花茶玉米须健胃水黄芪鲫鱼火锅38/山楂蜜饯薏米冬瓜饮淮山百合猪胰汤红糖炖豆腐黑木耳炒猪肝39/五爪龙猪肉汤大枣黑豆丸香菇薏米青豆饭皮蛋瘦肉粥40/蜂蜜茵陈茶甜米山药粥海带炖鲫鱼莲子奶糊牛百叶白菜汤41/淮山鲜菠菜根粥山药芝麻糊黄酒兔肉汤竹沥米粥42/和胃粥枣仁小米粥蛇舌草薏苡仁粥玉米须蚌肉汤八珍酒43/薏米养生粥理气健脾茶44茵陈蒿炒肉丝白药白术酒鸡蛋茯苓面菱粉红糖粥45/乌鸡白果汤参枣米饭莲子粥鲫鱼陈皮汤冬瓜海带汤46/芡实山药粥橘皮薏米粥红枣无花果绿茶鸡丝参芪冬瓜盅茴香桂皮狗肉汤47/老鸭芡实汤荷叶茵陈蒿粥芋头鲜鱼羹陈皮木香鸡蜜茶48/山楂蜂蜜茶姜桂猪肚汤腐竹木耳炯兔肉双豆百合猪肉汤49/花生西红柿粥淮山芡实水鱼汤人参鹌鹑汤猴头菇竹丝鸡汤香菇木耳淡菜汤50/胡椒茴香牛肉汤山药汤圆葱白桂皮粥羊肉山药汤茯苓包子51/珍珠米糊脂酒红枣红枣猪肚汤龟肉莲子芡实汤淮山药泥52/二香滑石茶健脾润肺粥香菇荞麦粥党参炒米养生茶西芹鸡柳鹌鹑大葱马兰粥第三章 减脂降压54/豆苗冬笋豆腐汤冬菇云耳瘦肉粥焖红薯块仙人掌色拉蘑菇木耳饺55/冬笋粥洋葱银芽杏仁拌三丁白术降压粥鲜芹汁56/豆腐香菇酿油菜芹菜黑木耳粥鸡骨草鲫鱼猪胰汤豆腐海带汤57/蒜头煮花生香菇养麦粥党参炒米养生茶西芹鸡柳鹌鹑大葱马兰粥58 /红薯粳米粥降压海带丝腐竹拌芹菜芹菜拌洋芋59/芹菜炒豆腐干芹枣汤芥末菠菜人参陈皮汤扁豆冬笋60/薏米绿豆茶素炒凤尾菇降压汤蒜汁芦笋61/桂皮粥胡萝卜丁炒豌豆白果百合炒桂圆雪耳猪瘦肉苹果汤62/葛根麦冬饮核桃粥土茯苓老龟木耳红枣粥......余下全文>>

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