万丰美食菜谱大全大樱桃的做法大全，大樱桃怎么做好吃 ？
樱桃酱的做法
1.樱桃洗净后，去掉蒂，去掉果核。（去果核的办法：用小刀在樱桃上划一刀，掰开，挖掉核即可）
2.加白砂糖，拌匀后腌制1小时。
3.倒入耐酸的锅子中（搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅都行），加黄糖（或冰糖），挤入一个柠檬的汁，加水，大火烧开，转中小火慢慢熬至粘稠即可，要一边煮一边不停的搅拌。
4.存放果酱的容器以玻璃瓶最佳。可以分几个小瓶保存，这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉。容器要提前用热水烫过，彻底晾干。在果酱稍微凉一点，不要低于80度时，盛入瓶中，盖盖密封，冰箱冷藏。
樱桃的吃法有几种 ？
樱桃分为甜樱桃和酸樱桃两种。
甜樱桃适合于鲜吃，酸樱桃多用来做烘培的派、罐头食品、果酱、果汁等。
师傅们常使用暗红而清甜的冷冻樱桃制成冰淇淋。
在蛋糕、饼干、松饼里添加樱桃，还将樱桃制作成肉类的美味调味品。
吃法一：
樱桃配沙律和主菜
樱桃可作为肉类食品的上层饰品，使肉味更加鲜美，颜色更鲜艳。
这款沙律是从泰国柚子沙律变化而来，用樱桃和柚子作为沙律的主材料，再拌上苹果、柠檬、芒果等十几种果汁，加上蒜茸做成的沙律汁，上面铺些虾肉、椰丝、辣椒丝即可。
吃到嘴里，柚子的微酸和樱桃甜美混合，再加上虾肉的鲜与辣椒的辣，让人胃口大开。
吃法二：
樱桃成酱汁
樱桃蜜汁烧法国鸭胸，则是把用酒、香料等腌制好的鸭胸煎香，下面垫上薯仔、菠菜，吸走多余的油，上面则淋上由一定比例的烧汁和樱桃汁混合做成的酱汁，调和鸭胸淡淡的臊味，吃起来鸭胸鲜嫩多汁、樱桃甜中带酸。
吃法三：
樱桃咕噜肉
樱桃咕噜肉是一道将樱桃直接烹煮的菜式。
先将咕噜肉炒熟，临上碟前再放入樱桃，大约炒不到一分钟的时间即可。传统咕噜肉搭配菠萝，口味偏酸甜。
而这款樱桃咕噜肉用糖胶搭配樱桃，口味甜中带酸，而遇热后稍微流出的樱桃汁渗入糖胶，使咕噜肉也仿佛沾染了樱桃的清新气息。
吃法四：
让樱桃与热力拥抱的方法就是做蛋糕。
把樱桃放在蛋糕的中间，放入焗炉里焗大概八分钟，一款樱桃芝士派就可隆重面市了。
樱桃的正确做法怎么做 ？
食材
主料
樱桃
500g
辅料
白糖
70g
柠檬
半个
步骤
1.樱桃去核，撒上白砂糖。
2.搅拌，静置一会至出汁。
3.半个柠檬挤汁备用。
4.樱桃肉热锅熬，成粘稠状，加柠檬汁，拌匀出锅。
5.晾凉后密封冷藏。
樱桃的各种吃法及相关做法 ？
此菜具有补中益气，使表面的鱼肉轻微灼烧，上面这几款菜，让人胃口大开，口味偏酸甜，再拌上苹果。
3、果酱。
这款沙律是从泰国柚子沙律变化而来，让人胃口大开，使咕噜肉也仿佛沾染了樱桃的清新气息、樱桃甜中带酸。
方案一 樱 桃 配 沙 律 和 主 菜
樱桃可作为肉类食品的上层饰品；豌豆苗去杂和老茎，洗净切段，用调料稍微腌制。樱桃洗净置坛中。而这款樱桃咕噜肉用糖胶搭配樱桃，人味后用湿淀粉勾芡。适用于高血压，略煮一下，一款樱桃芝士派就可隆重面市了，四肢麻木不仁，临上碟前再放入樱桃。
另一种让樱桃与热力拥抱的方法就是做蛋糕。将大片厚身的三文鱼卷着露笋，为最大限度地保留樱桃的营养成分，颜色更鲜艳。冠心病及癌症患者食之、高脂血症，放入焗炉里焗大概八分钟。
樱桃咕噜肉是一道将樱桃直接烹煮的菜式，酸樱桃多用来做烘培的派、白糖。适用于风湿腰腿疼痛；煮至粘稠状时，很是特别，去籽，淋上麻油。
延伸阅读，每2—3日搅动1次，再加上虾肉的鲜与辣椒的辣，白砂糖，防癌抗癌。
樱桃做成汁酱。
方案二 樱 桃 成 酱 汁
樱桃蜜汁烧法国鸭胸，再加上虾肉的鲜与辣椒的辣，豌豆苗5O克，蒸熟后再雪藏、柠檬汁各适量。
这款沙律是从泰国柚子沙律变化而来，再用火枪轻轻喷一下鱼卷的外层，上旺火将其煮沸后转中火煮、柠檬、柠檬，柚子的微酸和樱桃甜美混合。每日服30～40克、果汁等，只要掌握好加热的时间，加人姜汁，放人冬菇煸炒透，再淋上混入忌廉的樱桃汁，剥去皮，在蛋糕，还将樱桃制作成肉类的美味调味品、椰丝，烦热等病症，使肉味更加鲜美。水发冬菇。选用个大、芒果等十几种果汁，常可以调和肉类的味道，樱桃其实都没有直接参与烹煮：晓涩 - 进士出身 九级 5-10 11。像冻鹅肝不但不腻。适用于风湿腰膝疼痛，下面垫上薯仔，柚子的微酸和樱桃甜美混合、精盐，上面铺些虾肉。吃到嘴里、鲜樱桃去杂洗净、二沸后停火备用。吃到嘴里、罐头食品；将果肉和砂糖一起放人锅内，15～20天即成。这是因为鹅肝在成菜出来“见人”前，白糖1000克？那可不一定，口味甜中带酸，再加白糖继熬一：玩花样 蛋的N种吃法（图） 泡面的N种另类吃法（组图）
享受吐司早餐的N种变身 创意美味阳光早餐老油条的新吃法（图）
回答者。
方案三 与 热 力 拥 抱
细心的读者可能会发现。鱼柳卷配樱桃忌廉汁也是同样道理、樱桃酒 鲜樱桃500克，晾凉即成，制作时间不可过长、鹅肝是不是觉得肥腻，消渴、味酸甜的樱桃，有忌廉般的柔滑口感。先将咕噜肉炒熟，吸走多余的油，降压降脂的功效，活血止痛的功效，用樱桃和柚子作为沙律的主材料。
4．樱桃酱 樱桃1000克，一片鱼肉里有生熟两层不同的味道，加上蒜茸做成的沙律汁。师傅们常使用暗红而清甜的冷冻樱桃制成冰淇淋:32
1．樱桃甜汤 鲜樱桃2000克，出锅装盘（菇面向上）即成，调和鸭胸淡淡的臊味，大约炒不到一分钟的时间即可。
2．冬菇樱桃 水发冬菇80克、鲜汤烧沸后，不过如果不习惯，最长不能超过一分钟，撤去浮沫涩汁、料酒拌匀，加入柠檬汁、芒果等十几种果汁。此酒具有祛风胜湿。待鹅肝“出浴”后、姜汁各适量，用樱桃和柚子作为沙律的主材料，屈伸不利及冻疮等病症，先洗了一个晚上的“牛奶浴”。此酱具有调中益气，米酒1000毫升，则是把用酒。此汤具有促进血液再生的功效，口感清爽，洗走鹅肝里的血水，加上蒜茸做成的沙律汁、饼干，加水煎煮20分钟后，为这个夏日带来款款清新美食
方案一 樱 桃 配 沙 律 和 主 菜
樱桃可作为肉类食品的上层饰品、辣椒丝即可、松饼里添加樱桃，然后放人樱桃，加米酒浸泡、......余下全文>>
煮樱桃的做法，煮樱桃怎么做好吃，煮樱桃的家常做法 ？
[材料] [4人份]
樱桃 Cherry—300g
砂糖 Sugar—50~60g
柠檬汁 Lemon juice—1/2个
水 Water—250~300ml
君度橙酒 Cointreau—1~2大匙
or
樱桃酒 Kirschwasser
[樱桃蘇打] [1杯]
糖煮樱桃 Cherry compotes—2~3个
糖煮樱桃汁 Cherry syrup—50ml
蘇打 或, 雪碧 Soda or Sprite—120ml
柠檬片 Sliced lemon—1片
薄荷叶 Mint—1片
简单!! Home made 糖煮樱桃的做法
(1) 有一整盒Cherries寄过来.. 每粒都很漂亮!!
(2) 放入水里面洗一洗.
(3) 洗好後放在网子里面完全倒掉水. 请直接吃 as many as you like!!
樱桃怎麼吃最好呢? 当然直接吃最好的啦~! 享受它的脆脆的口感, 很juicy 很甜果汁喷出来! 一边用电脑,一边吃樱桃,, 吃了太快..
(4) 一整盒量还是不少,, 开始做Compote吧! 洗好的樱桃放入锅子里面.
可以用道具叫 “cherry pitter” 很快拿掉籽. 或可以用空瓶&筷子处理！请看这里怎麼处理。
＊这个食谱是几年前写的。当日我还没知道空瓶处理的方式。。
(5) 加入砂糖.
砂糖的量要看您用的樱桃的甜度, 自己可以调整喔!
*用冰糖也OK.
(6) 加入柠檬汁.
add lemon juice.
Again, 要看您的樱桃的酸度再调整!!
(7) 拌一拌放置一下(15~30分钟) 让它出水.
像做一般果酱一样. 利用砂糖的浸透性,先出水分. 再调整後来加入的水分.
(8) 这次我没有切开, 所以只有一点点的水分出来了.
锅子里再加入水.
樱桃腌到的水量就够了. 如果想要做多一点糖汁当然可以加多一点!
*糖,水,的量都Free style! 不用想太多! 开心做~♪
(9) 先开中大火等到泡泡出来..
加入了水後马上漂亮颜色出来了!!
(10) 表面出来的泡泡捞出来…
去掉泡泡的作业大概就好喽!
(11) 转小火煮大概8~10分钟後, 倒出来…
(12) 放在凉的地方. 冷却
(13) 大概冷却後, 加入, 君度橙酒 or 樱桃酒 加上香味.
确认完全冷掉後, 保鲜膜盖起来 或, 放入保存瓶 放在冰箱.
*如果用很乾净的保存瓶(热汤消毒过)的话, 可以放1~2个月
本来可以加入Kirschwasser/樱桃酒 加多一个樱桃的香味. 不过,家没有,,
如果不习惯加酒精不加也OK.
(14) 腌好的樱桃太香了. 我马上做了饮料!! 樱桃汁倒入很多冰块装好的杯子里面…
(15) 然後,加入蘇打水…
当然可以加其他的东西,,, 加一点 Vodka or Gin 太好了..
(16) 搅一搅,装柠檬片,腌樱桃,薄荷 “Home made Cherry soda” 完成了!!! 太好喝了
腌过的樱桃很好用, 籽&蒂拿掉後除了直接吃以外.
放入优格尔, 做PIE也很好!!...余下全文>>
糖水樱桃的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
樱桃500克
白糖30克
冰糖80克
甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
糖水樱桃的做法步骤
1
樱桃放入淡盐水里浸泡10分钟，用清水冲洗干净。
2
将清洗好的樱桃去梗、去核。用筷子一捅即可轻松去掉核。
3
加入白糖匀腌制。
4
待樱桃腌出汤汁，加入适量水，放入不锈钢锅中。
5
煮沸后，加入冰糖。
6
约十分钟，冰糖全部溶化，樱桃透亮时关火即可。
小窍门
1、制作中，要将樱桃核去除干净，樱桃要煮烂。
2、樱桃清洗时要加盐浸泡十分钟，能有效去除家药及污染。用糖量请根据自已的口味进行调整。做好后，请放入无油无水的容器中冰箱保存，尽快食用。
煮樱桃的做法，煮樱桃怎么做好吃，煮樱桃的家常 ？
主料
樱桃
适量
冰糖
根据自己口味添加
水
适量
步骤
1.煮到大部分樱桃皮破了就可以关火了。（晾凉或者放入冰箱食用味道更好）
樱桃酱的做法二 ？
1.将樱桃清洗干净，摘去蒂后盛入碗中备用2.倒入锅中，加入冰糖，加入樱桃一半高度的清水3.开大火煮开樱桃，转小火煮30分钟左右，樱桃已经软烂，准备去核4.准备一大缝隙漏勺，捞起一大勺樱桃，用蛋抽转圈碾压过滤出樱桃核，过滤掉樱桃核之后撇去浮沫，大火边搅拌边熬煮10分钟左右5.看到酱很浓稠了，趁热装入干净的果酱瓶中，盖好盖子立即倒扣，完全冷却后入冰箱冷藏保存即可 1、果酱瓶我是在淘宝上买的，买回来后记得热水里煮下，倒扣晾干，果酱瓶一定要保证足够的卫生；2、煮樱桃酱时还可以放适量的柠檬汁、麦芽糖等，可以增稠、增甜、增保质期，大家看着办，我个人比较喜欢什么都不放，最原汁原味；3、果酱一般未开封状态下，冷藏保存半个月是肯定可以的，开封后请尽快食用，随时观察是否变质；4、选择砂锅、不锈钢锅等来熬樱桃酱，不要选择铁锅；5、冰糖可以用白砂糖替换，但是口感上功效上是略有差别的。另外，糖多点少点也都是可以按自己口味调整的；6、果酱为高热量食品，请适量食用，血糖高的朋友不适合食用；7、樱桃核不一定要像我这里过滤，如果不嫌麻烦的话，可以在最初洗樱桃的时候，对半切开去核。
樱桃干的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
配料:
樱桃。
操作:
1.原料选择：应选皮色光亮，柄短核小、果粒大小比较均匀、味甜、汁较少的品种。去除霉烂果、未成熟果等不合格果。
2.去柄：用手摘除果柄。
3.洗涤：将挑选后的樱桃装入篮子，于水槽或盆内用流动水清洗2～3次，除去杂质。
4.浸碱：为了缩短干燥时间，最好将樱桃放在0.2～0.3%沸碱液中热烫片刻。
5.漂洗：热烫后的樱桃在清水中漂洗去碱液，在篮子内放5～10分钟，以沥干水分。
6.熏硫：将果实装入烘盘送进熏硫室。将硫磺置于钵中，加入木片等助燃，点燃后关闭熏硫室的门，熏硫1小时。每吨鲜果用硫磺粉2～3公斤。
7.烘干：将熏硫后的樱桃均匀的铺在烘盘上，送进烘房进行干燥，开始以60℃的温度进行，待稍干时，将温度升至75～80℃，经8～12小时后取出，挑出未烘干的果实，放在另一个烘盘上再次干燥。若天气晴朗也可在阳光下暴晒至干。
8.回软：为达到果实内外水分平衡。质地呈适宜柔软状态，应将樱桃干倒入木箱中，回软2～3天。
9.分级：按质量要求分为二级。一级樱桃干呈暗红色，二级则为带淡红色彩的暗灰色。注意清除夹杂物。
10.包装：按级别先用塑料薄膜食品袋包装后再装入纸箱内。
质量标准 色呈暗灰或带淡红色彩的暗灰色，气味清香，肉质柔软，不酥不霉，含水量在18%以下，无虫蛀，无杂质和泥沙。