万丰美食菜谱大全羊肉可以和金针菇一起吃吗? ？
羊肉可以和金针菇一起吃
材料
羊肉片半斤，金针菇2把，红椒1个，干红椒2个，大葱1段，香菜适量，料酒，蚝油，孜然粉，糖，盐
做法
1.金针菇放入开水中煮熟，捞出备用；
2.锅中倒入油，爆香大葱和红椒，炒出香味；
3.加入羊肉片，翻炒均匀；
4.依次加入料酒，蚝油，糖（一点点），盐，孜然粉（喜欢这个味道的话可以多放些，我就放了很多，味儿很足）；
5.最后加入金针菇，翻炒均匀，最后出锅时撒上香菜即可。
金针菇羊肉片汤怎么做 ？
准备：
1，粉丝、金针菇在开水中氽一下捞入冷水中备用；
2，泡椒剁碎备用；
3，羊肉洗净开水中出尽血沫捞出开水冲净煮熟捞出，冷却后切成薄片备用。
烹制：
1，羊肉汤中依次放入金针菇、粉丝、羊肉片、精盐、胡椒粉中火炖制10分钟盛入汤盆；
2，炒锅中倒入稍多一点的油，投入几粒花椒爆香滗出，关火，趁热投入剁椒翻匀淋入汤盆即可。
金针磨炖羊肉片的做法百度知道 ？
步骤：
1、 将羊肉和姜片一起下高压锅，煮开，捞出来切成小块，金针菇去头洗净，芹菜洗净切成芹菜珠，枸杞和红枣洗净待用。
/2、把羊肉放入砂锅，加水大火煮开，改小火，一次放入金针菇，枸杞和红枣，这个时候可以适量加入冷水，继续大火煮开，再改小火慢慢炖一个小时，加入盐，鸡精调味，最后撒上一把芹菜珠，再盖上锅盖，就可以马上关火，一道香气逼人的金针菇羊肉汤就算大功告成了。
注意事项：
1、高压锅加热羊肉，加入姜片可以去腥，还可以让羊肉更容易炖烂。
2、金针菇，枸杞和红枣都不要炖太久，一个小时充足了。
3、芹菜珠撒上就可以关火，赶紧盖上锅盖，等一下揭开锅盖，香气才会扑鼻而来！
金针菇和羊肉同食有什么营养价值 ？
金针菇：
营养成分
鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。
金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。
有研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂，只要能控制好环境条件，就容易获得稳定可靠的产量。
⒈ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有
利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；
⒋ 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；
⒌ 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
⒍经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
羊肉
营养分析
羊肉
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
羊肉片炖金针菇怎么做啊，是炖，不是炒啊 ？
利用吃火锅剩下的羊肉片和金针菇，简单的组合，五分钟也可以炒出一道味道不俗的好菜。
工具/原料火锅羊肉片
金针菇 大葱 香菜 红椒料 酒 蚝油 糖 盐 孜然粉步骤/方法金针菇先用开水烫熟；
锅内放少许油爆香大葱和红椒；
下入羊肉片翻炒；
加入料酒、蚝油、少许糖盐和孜然粉调味；
再加入烫熟的金针菇，翻炒两下；
最后起锅时撒上香菜段即可。
羊肉金针菇汤怎么做好吃，羊肉金针菇汤的家 ？
羊肉金针菇汤做法
食材
主料
羊肉片
80g
金针菇
60g
油菜
50g
韭菜
10g
辅料
香油
花椒
姜
盐
蚝油
步骤
1.放适量水，加6粒花椒，姜片
2.开锅放羊肉片
3.放油菜
4.放金针菇
5.3分钟后关火，放韭菜 盐，蚝油，香油 既可
羊肉片怎么做好吃 ？
羊肉的做法有，涮羊肉，炖羊肉，炒羊肉等，吃羊肉最好还是选择百蒙行的羊肉，现在百蒙行在天猫旗舰店开设店铺，想买羊肉就直接上天猫哦！
酸汤羊肉金针菇的做法 ？
做法：
1、准备原材料：羊肉切薄片、咸菜洗净、金针菇洗净切段、切点葱花、姜片备用；
2、羊肉焯去血水后捞出；
3、锅内热油煸香姜片、葱花；
4、下入酸菜炒出香味；
5、然后放入焯好的羊肉片炒匀后烹点料酒；
6、加入羊汤或开水煮开后放入金针菇和粉丝；
7、待粉丝熟后关火调入盐、鸡精、胡椒粉和白醋，撒上香菜末即可食用。
外面一层像羊肉里面包着金针菇,这叫什么名 ？
金针肥牛
怎么炖白菜金针菇和羊肉 ？
烧开一点水，放入几片姜、2-3颗蒜，将洗净的羊肉先放进水里氽2分钟，这样可以去掉羊肉的腥味。
然后将去腥的羊肉放入砂锅炖，大葱切段也加进去，再切2片姜。羊肉至少要炖2个多小时才会烂，羊肉熟了再加入白菜和金针菇，放盐，撒点葱花，就可以吃了