万丰美食菜谱大全虾丸的做法，自制虾丸怎么做好吃，自制虾丸的家常做法 ？
主料： 虾仁 300克 猪肉(肥) 100克
辅料： 鸡蛋 300克 荸荠 50克
调料： 小麦面粉 30克 淀粉(豌豆) 30克 大葱 15克 姜 15克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 植物油 50克 椒盐 15克 各适量
炸虾仁丸子的做法：
1.鲜虾仁剁成泥蓉状加剁成末的肥肉、鸡蛋、干面粉、淀粉、姜葱末、荸荠末及盐、味精、胡椒粉一起调匀成馅。
2.勺中加植物油烧热，将虾蓉下成2.5厘米的丸子，炸熟呈金黄色时捞出，食时蘸花椒盐。
虾丸的制作的家常做法大全怎么做好 ？
食材
主料
虾
500g
辅料
淀粉
适量
盐
适量
料酒
适量
蛋清
1个
步骤
1.虾放在冰箱冻一下，取出挤虾仁。
2.放在料理机里打成泥。
3.放入蛋清。
4.放点料酒。
5.放点淀粉搅上劲。
6.用手抓起虾泥，挤出一个小球。
7.锅里烧一锅热水，小火，放入虾丸。
8.全部做好后，大火烧开即可
清蒸虾丸怎么做好吃，清蒸虾丸的家常做法 ？
主料
虾400g
辅料
油适量
盐适量
淀粉1小勺
白胡椒适量
蛋清半个
火腿1小块
步骤
1.先将明虾去壳
2.虾肉冲洗干净
3.用刀拍一下，再剁成蓉
4.火腿切细丝，加入虾蓉中
5.加料酒、盐、白胡椒、半个蛋清、一点淀粉，不停搅拌摔打至呈胶质感
6.用手挤出虾丸放到抹过油的盘子里
7.锅中加入水，烧开后放入蒸架，大火蒸五分钟左右
8.蒸好后用盘里的汁加少许淀粉勺一薄芡
9.淋至虾丸上即可享用
小贴士
1、买来的虾放入速冻一小时左右拿出来剥壳比较容易；
2、在挤虾丸时手中抹些油会很好挤，也不会弄得手上都是虾蓉。
妈妈的传统虾丸怎么做 ？
妈妈的传统虾丸的做法 从市场买来鲜虾，最好是这种红色的虾，味道比较鲜甜
剥开虾壳，虾肠比较脏的记得剔除干净，这样才不会影响口感
将虾肉用刀剁碎
将剁好的虾肉加入适量的面粉，和鸡蛋，搅拌均匀，硬度适中就好了哦，方便做造型
可以用汤匙如图做出枣的形状，也可以用手戳成圆形
边做造型边用油炸，或者用水烫熟也可以哦，用油炸的话皮会很香哦
炸到虾枣丸膨胀就可以啦
手打虾丸的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
手打虾丸的做法
剥皮挑净虾线
2/3剁蓉，1/3剁块
放入一勺淀粉少量盐搅拌，使劲搅拌，摔打，上劲，这样才会Q弹
最后加蛋清接着搅拌！！！！使劲
放入冰箱冷藏半个小时到一个小时，也可以不冷藏，只是冷藏更容易成团
起锅水开后，用勺子挖球，都浮起来煮两分钟就好了哦
可以直接拿来吃，也可以煲汤，涮锅，炒菜都可以哦！
奶酪虾丸的做法，奶酪虾丸怎么做好吃，奶酪虾丸 ？
菜谱简介
大晚上溜上来发个披萨，这是我最近的至爱，榴莲芝士披萨！ 作为榴莲控，简直无法抵挡它的诱惑！ 即使照片拍的很烂，我也发了，实在稀饭！ 虽然我喜欢清淡的饮食，但其实我还挺重口味的。 什么臭豆腐和榴莲，都很爱！ 据说，很少有人只爱其中一种的，大都一起喜欢，不知道有科学依据没~ 做榴莲冰激淋剩下一块榴莲，做不了大披萨，就做了个小小6寸。 一出炉就满屋香，跟妈妈一人一半，马上就消灭了。 因为做的少，还不算很罪恶哈！看着很一般，味道不一般，大爱榴莲哇~
材料
饼皮：高筋粉140g，低筋粉60g、橄榄油15g，干酵母5g，糖16g，盐3g，水120ml。
馅料：榴莲肉，奶油奶酪，马苏里拉芝士。
做法
1、饼皮所有材料揉成团，发酵至2倍大。
2、排气后分小块，6寸披萨的话，分3-4份就可以。
3、中间发酵15分钟，取一份擀成圆饼，用叉子扎孔。
4、软化的奶油奶酪抹到饼上，我没来得及软化，就切了块。
5、榴莲肉切小块，均匀铺上，再撒上马苏碎。
6、烤箱预热200度，上下火，中层，烤至奶酪出现焦斑即可。
怎样做鸡肉鲜虾丸最好吃 ？
食材明细
鸡胸肉2块
鲜虾适量
胡萝卜少许
鸡蛋1个
盐适量
胡椒粉适量
咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
鸡肉鲜虾丸的做法步骤
1
鸡胸肉洗净，去掉筋膜，切小块，放入料理机中打成泥。加盐，胡椒粉搅拌至上劲，肉馅有弹性。
2
胡萝卜洗净，切碎粒。
3
鲜虾洗净煮熟，剥去虾壳，切小丁。
4
鸡蛋一个打散，加入到肉泥里，用手搅拌均匀，再加入虾丁和胡萝卜碎拌匀。
5
锅中添水烧开后，将肉泥做成肉丸子，放入锅中煮熟。
6
煮至丸子都漂浮起来，再煮约5分钟即可捞出。
鱼丸 虾丸还有什么名称 ？
肉丸耿鱼丸 墨鱼丸 虾球
像放在火锅里的那种
也可以自己做炸丸子 像土豆和肉糜再加面粉混合 炸土豆丸子也不错
如果用胡萝卜代替肉糜也可以做素的炸丸子
虾丸鸡蛋面的做法，虾丸鸡蛋面怎么做好吃，虾丸 ？
生抽，等面条几本熟的时候，用小勺乘虾泥放入汤中氽成虾丸，放入葱末，腌制20分钟
2 西红柿去皮，料酒，放入西红柿炒烂出汁后倒入一碗清水
4 水开后放面条，切成小块
3 锅热后放橄榄油1 虾仁去虾线后剁成泥，盐，香油，虾丸成型变色后淋入鸡蛋
5 最后放少许盐
宝宝吃的虾丸怎么做 ？
不太清楚的额