万丰美食菜谱大全芦笋炒虾的做法，芦笋炒虾怎么做好吃，芦笋炒虾 ？
主料
芦笋400g
明虾250g
辅料
油适量
料酒适量
细盐适量
淀粉适量
辣椒适量
步骤
1.备好芦笋，辣椒，明虾。（为了更容易剥壳，将虾入冰箱极冻再拿出就很轻松剥壳了）
2.芦笋摘洗去硬皮备用。
3.将虾去虾线虾壳，用适量细盐腌制备用。
4.锅里加水加细盐煮开，再将摘洗好的芦笋下锅。
5.焯制后再将芦笋沥水出锅，用冷水泡制一会再沥水备用。
6.热锅加油加蒜片。
7.爆香蒜片后将虾仁洗净下锅，炒至虾体红透后出锅备用。
8.锅坐回灶上，热锅后将焯洗好的芦笋下锅爆炒。
9.炒至微有出味后，再将炒好的虾仁回锅。
10.加适量彩椒圈提色提味。
11.再加适量料酒来提鲜。
12.最后勾一个薄芡晃锅至均匀挂味后即可。
13.这样子一份芦笋炒虾就完成。
小贴士
焯制好芦笋后再过冷水，这样子芦笋的口感才会带点小脆。 调味料的配运按个人口感来调。
芦笋炒大虾的做法，芦笋炒大虾怎么做好吃，芦笋 ？
1.准备甜椒和生姜片
2.虾去除虾线和剪去虾须后洗净
3.芦笋切除根部老的部分后切段洗净
4.锅内倒入油，油温5分热下入虾爆至虾壳酥脆控油捞起
5.芦笋倒进沸水里绰水后过冷水捞起
6.重新起油锅，油温5分热下入生姜片爆香
7.之后倒入芦笋和甜椒片
8.倒入虾
9.加入盐煸炒均匀
10.倒入适量开水
11.加入适量鱼露
12.再加入适量的白糖提味后熄火
13.上桌
吃了芦笋炒虾后不能吃那些东西 ？
不能吃饭
芦笋可以和虾一起吃吗 芦笋炒虾仁怎么做 ？
主料： 虾仁 400克 芦笋 100克
辅料： 樱桃番茄 50克
调料： 植物油 15克 醋 5克 酱油 3克 芝麻 10克 姜 3克 各适量
芦笋炒虾仁的做法：
1. 把两大勺酱油、少许醋、姜末拌匀备用；
2. 锅内倒油烧热，放入芝麻翻炒几分钟；
3. 待芝麻颜色转为金黄色捞出，备用；
4. 锅内再倒入适量油烧热，加入芦笋翻炒至熟软；
5. 加入圣女果、酱油、熟虾仁翻炒几下，撒上芝麻即可。
更多芦笋炒虾仁信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/lusunchaoxiaren
鸡蛋虾仁炒芦笋怎么做 ？
食材
主料
芦笋
300g
鸡蛋
2个
大虾
八个
辅料
油
适量
盐
4g
葱花
适量
姜
2片
酱油
2ml
步骤
1.芦笋洗净切斜段
2.开水焯烫一下，开水中加几滴油使颜色碧绿
3.鸡蛋两个
4.大虾煮熟剥皮
5.鸡蛋打散，加2克的盐
6.煎锅放稍多一点的油，烧热，将蛋液滑散盛出备用
7.重起锅，底油烧热下葱末姜片，炒出香味，把葱姜扔掉不要
8.把焯好的芦笋段下入翻炒
9.加几滴生抽
10.将鸡蛋和虾仁放进去炒
11.放少许盐。因酱油很鲜，就不用再放味精了
12.装碗
芦笋白灼虾怎么做 ？
芦笋白灼虾的做法
水烧开，倒入洗好的大虾，挤一点柠檬或者白醋进去，虾不要煮太久，红透了就立刻捞出来。
蒜末爆香，炒芦笋，用少许盐调味即可。出锅摆盘。
芦笋炒鲜虾怎么做 ？
1
准备所需材料。
2
鲜虾去壳去虾线，加一点盐、料酒、 胡椒粉抓匀腌制一会儿；
3
胡萝卜切丝，姜葱蒜备用；
4
芦笋洗净斜切成段；
5
芦笋入沸水里烫一下断生捞出，放入冷水浸泡一下；
6
起油锅，放入虾仁炒几下；
7
将虾仁推一边，加姜葱蒜和胡萝卜丝炒一下再和虾仁炒匀；
8
然后放入沥过水的芦笋一起炒匀，再调少量盐和鸡精即可。
炒芦笋要不要焯水 ？
清炒芦笋
【原料】
芦笋200克,葱粒,l00克。盐适量,淀粉、料酒、醋少许。
【制作过程】
①将芦荀洗净,切成段,备用。②炒锅内放底油, 加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精,加入笋段,不停地翻炒,待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。
海鲜炒芦笋
[原料/调料]
芦笋 1/2斤 蛤蜊 20个 花枝 1/2杯
蒜末 1/2大匙 糖 1/3大匙 盐 1又1/2小匙 水 1/3杯 香油 1/2小匙 [制作流程]
(1)蛤蜊买回来后，先泡在清水中吐沙，约需半天；芦笋洗净，切段备用；花枝洗净斜切花不切断，再垂直切约3×6公分的条状备用。
(2)锅子烧热，加入少许沙拉油，以中火先爆香蒜末。
(3)改大火，先将芦笋略炒10秒，再依序加入糖、盐、蛤蜊及花枝，倒入水后，加盖焖约10秒钟，待花枝熟透，蛤蜊壳全开，再淋上香油，翻炒两下，即可盛入盘中食用。
芦笋炒虾仁怎么做 ？
主料： 虾仁 400克 芦笋 100克
辅料： 樱桃番茄 50克
调料： 植物油 15克 醋 5克 酱油 3克 芝麻 10克 姜 3克 各适量
芦笋炒虾仁的做法：
1. 把两大勺酱油、少许醋、姜末拌匀备用；
2. 锅内倒油烧热，放入芝麻翻炒几分钟；
3. 待芝麻颜色转为金黄色捞出，备用；
4. 锅内再倒入适量油烧热，加入芦笋翻炒至熟软；
5. 加入圣女果、酱油、熟虾仁翻炒几下，撒上芝麻即可。
更多芦笋炒虾仁信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/lusunchaoxiaren
芦笋西红柿炒虾仁怎么做 ？
准备食材 －
芦笋 200g
西红柿 一个
海虾仁 200g
－ 步骤 －
1.1.先将海虾仁用料酒，盐腌制片刻。同时整理好芦笋和西红柿。 2.油锅中火5成热，放入虾仁煸炒一会，再放入芦笋和西红柿同炒，此时再根据个人口味放些盐。 3.炒至西红柿出水后，可以根据个人喜好加少许开水或不加，一起煮沸后小火再炖一会。 注：个人喜欢挑熟一点的西红柿，这样汤汁会很浓郁。