万丰美食菜谱大全玉米包子的做法，玉米包子怎么做好吃，玉米包子 ？
鲜肉玉米包子的做法
1.将所有面团材料(中筋面粉250克、水135克、酵母3克（1/2小匙+1/4匙）、细砂糖15克、色拉油5克)混合，揉成面团。（掌握面光、盆光、手光的三光原则）。揉好的面团发酵至2-2.5倍大，内部出现蜂窝组织状
2.准备材料
3.胡萝卜切碎，葱姜切末
4.加生抽、盐、糖、白胡椒粉、蚝油、香油、适量水
5.顺时针搅拌均匀至肉馅上劲
6.发酵好的面团排气，分成10个小面团
7.将面团按扁擀圆，注意中间厚四边薄
8.取适量肉馅放在面皮上（肉馅可以多放点，我放少了，老公不给放多）
9.捏紧摺口，包好（一个人，不方便拍这步）
10.包好的包子放在铺了纱布或刷了油的蒸屉上，盖上锅盖，二次醒发10分钟。冷水上锅蒸，水开后中大火蒸约12分钟，关火后过3分钟揭盖（全程蒸的时间约17分钟）
怎样用玉米粉蒸包子？ ？
3:6：1 6是玉米粉；3是面粉；1是酵母
蒸玉米面菜包子的做法 ？
玉米面（黄）营养分析：1. 玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；
2. 玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；
3. 现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外；
4. 粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长；
5. 玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤；
6. 玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。
玉米面菜包子的详细做法
先把水烧开，适量玉米面粉倒在盆里。 一手往面盆里倒开水，一手用筷子搅拌面粉，这时面粉已有八成熟了，成雪花状。凉一会儿。
凉面的时间可以做陷，各种蔬菜均可制成陷料。
把凉好的烫面加点凉水和好，和好的面基本不黏手。
面板上放些补面，把和好的面下剂子，把面剂子按扁成小饼，用手指肚拍面饼，拍的同时转一下面饼。直到你满意为止。左手放到面板下方，右手把拍好的面饼推到左手上，放上馅料后，用双手对折把加进馅料的面饼合起来，合的时候适当用力一点，捏好包子口，就大功告成了
猪肉玉米包子的做法 猪肉玉米包子怎么做好吃 ？
主料
猪肉
半斤
玉米
50粒左右
辅料
白面
适量
香菜
有无皆可
大葱
两根
豆油
适量
花椒面
少许
盐
少许
姜末
少许
酱油
少许
水
适量
步骤
1.猪肉剁末，大葱切末，混在一起剁成末。
2.将剁好的肉馅放入盆中，加入盐，姜末，花椒面，豆油，水，顺时针方向一直搅拌，知道馅料粘稠。
3.面加酵母活好，放一个小时，等面发了。
4.发好的面大了一倍。
5.早上起床，婆婆已经赶面记子了，我们不太会包包子，包子形状不好看。
6.包好包子，大约23个，上开水蒸锅蒸15分钟，焖10分钟。
7.大功告成，玉米馅料的包子，如果有汤汁会更好吃
做玉米面粉包子怎么做才会松软 ？
食材
面粉500g玉米粉250g茄子800g
油适量盐适量发酵粉10g鸡蛋4只全脂奶粉50g香菜100g生抽适量
步骤
玉米面素包子的做法步骤1
准备好面粉
玉米面素包子的做法步骤2
活好发酵，需要半小时哦。
玉米面素包子的做法步骤3
将茄子和香菜洗好擦丝备用
玉米面素包子的做法步骤4
茄子擦丝后用刀剁碎
玉米面素包子做法步骤55
鸡蛋打散，加一点盐，放油锅炒好。切碎。将所有的材料放在一起，加入食盐，味精，糖，酱油等调味料，拌均匀备用。
玉米面素包子的做法步骤6
发好的
玉米面素包子的做法步骤7
将发好的面揉好，揪好穄子，擀皮做包子了
玉米面素包子的做法步骤88
做好的包子，放笼屉里蒸15分钟。
玉米面素包子的做法步骤9
蒸好的包子出笼啦！大家快来品尝吧。
省事的做法：
首先把面粉活上，让它发酵。记着发酵的方式是有讲究的，不然半个小时之内是发不好的，这次用了高压锅来处理它，把高压锅里加上一点水，要温水哦，千万不能太烫了，烫了会把面发死了，盖好盖子等待半小时。
此时洗菜切菜，准备包子馅。等搞好包子馅，面也发好了，开始包啦。一个小时就做出来了。有包子吃啦。
玉米肉馅包子的做法，玉米肉馅包子怎么做好吃 ？
1.肉末加入熟的玉米粒，加入盐，葱花搅拌均匀
2.面粉加入水，苏打粉醒发
3.面团切小块，擀制包子皮，将准备好的玉米馅包入皮中，制成包子
4.放入蒸锅，大火蒸20分钟即可
玉米面包子的做法大全 纯玉米面能做包子吗 ？
1
酵母加温水泡5分钟。
2
玉米面粉和面粉混合。
3
面粉加酵母水揉成面团
4
面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5
姜去皮切末。
6
尖椒切碎撒盐腌20分钟，挤干水分。
7
胡萝卜擦丝加盐腌20分钟挤干水分。
8
尖椒胡萝卜加姜末、盐、生抽、十三香、油、白胡椒粉、鸡精拌成辣椒馅。
9
发好的面团揉成长条形。
10
切成小块。
11
小面团擀成面皮。
12
放入胡萝卜辣椒馅。
13
包成包子，素馅不用包紧，留一个小口。
14
包好的包子醒一会放入蒸格，冷水上锅，水开后蒸20分钟关火，过5分钟取出。
使用的厨具：电饭煲
好吃的玉米面大菜包子的做法 ？
1. 酵母加温水泡5分钟。2. 玉米面粉和面粉混合。3. 加酵母水揉成面团，发酵至两倍大。4. 姜去皮切末。5. 白菜里面放点盐用手挤干水分。6. 白菜加姜末、盐、十三香、油、白胡椒粉、鸡精拌成馅。7. 发好的面团揉成长条形。8. 切成小块。9. 小面团擀成面皮。10. 放入白菜馅。11. 包成包子，素馅不用包紧，留一个小口。12. 包好的包子醒一会放入蒸格，冷水上锅，水开后蒸30分钟关火，过5分钟取出。
胡萝卜玉米肉馅包子的家常做法大全怎么做 ？
材料
面粉300克，水150克，酵母4克，白糖5克
做法
1.所有材料称量
2.把面粉、白糖、酵母混合在一起，慢慢倒入水，边倒水边用筷子搅拌，水不要一次性加入，因为不同牌子的面粉、不同的天气吸水量都不同，建议先倒入80%的水，然后边揉面边根据需要加水。把面团揉至三光：面光、盆光、手光，盖上保鲜膜发酵至2倍大
3.面团发酵期间。准备馅料，猪肉切成肉末（不用剁烂，切碎末即可），胡萝卜切小丁，甜玉米剥粒
4.在肉末中加入烤肉酱，拌匀，腌15分钟（你可以根据自己家里的调料来添加）
5.热油锅，放进胡萝卜和玉米翻炒至软身
6.加入适量清水，盖锅盖煮熟一会
7.倒入肉末
8.加入适量蚝油，翻炒至肉末变色
9.淋入水淀粉，大火收汁至浓稠即可盛起，放凉备用
10.面团发酵至2倍大，取出排气，反复揉至光滑，切面无气孔
11.搓成长条
12.切成大小相当的剂子
13.擀成四周薄中间厚的圆片
14.包入馅料
15.折出褶子，做成包子
16.包子下面垫上油纸、或者油布、或者玉米衣等防粘，又或者在蒸笼上刷油防粘；放进锅里，醒发15分钟
17.锅里加入适量冷水，中火蒸，上汽后15分钟，关火后先不要揭盖，过3分钟再出锅
玉米面肉包子怎么做 ？
玉米面肉包子的做法
1.五花肉剁成肉泥，香菇泡发后切细末，豆腐干切细丁，小香葱切葱花。
2.玉米自发馒头粉500克，打入两个鸡蛋；
3.倒入50克调和油。
4.加入250克温水
5.用筷子搅拌至絮状，以看不到干面粉为止；
6.案板上撒干面粉，将面团揉匀；
7.盖上湿巾醒发30分钟。
8.将剁好的肉泥，加入2汤匙酱油，一汤匙黄豆酱，一汤匙白糖及适量胡椒粉腌制15分钟。
9.肉馅：将猪肉泥150克、香菇丁、豆腐干细丁、葱花100克洋葱细丁、青菜细丝混合在一起，调入一勺盐、一勺白糖、一勺味精、一勺胡椒粉、两勺料酒，两勺调和油，用筷子顺一个方向搅拌上劲。
10.将面团切成剂子。粘上干面粉。
11.将剂子压扁，边缘薄中间厚的饼状。
12.包上肉馅。
13.蒸屉抹油，放包子上屉，大火蒸12分钟，转小火焖3分钟。
14.香喷喷的玉米面肉包子出笼了！