黄豆和海带能一起吃吗 ?
可以的,没有营养冲突的,海带别名昆布,生长在海底的岩石上,形状像带子。含有大量的碘,是强碱性的食材。由于海带的保健功能较好,被称之长寿菜。黄豆富含植物蛋白和动物蛋白,也含有钙,铁,维生素B,磷等多种营养素。海带黄豆排骨汤,营养丰富,可清热降暑,利湿健脾,通水利尿,消炎散结。
做法——
材料:
猪排骨500克,黄豆150克,海带150克,精盐适量
步骤:
1、排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;
2、把黄豆和排骨放入汤锅里,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢小火煲1小时;
3、加入海带继续煲30分钟;
4、放盐调味即可。
5、黄豆需泡水一晚上,汤味更香
黄豆海带汤怎么做?有什么功效? ?
海带黄豆汤的制作材料: 主料: 海带(鲜)100克,大豆100克 调料: 盐2克,味精1克,大葱5克 海带黄豆汤的做法: 1. 将海带清洗干净,切成丝; 2. 黄豆用温水浸泡半天,捞出备用; 3. 锅中加适量清水煮沸,倒入黄豆煮至熟烂,加盐; 4. 再下海带丝和葱花煮10分钟至入味; 5. 食用时加入味精即可。 海带(鲜):海带含碘量极高,是体内合成甲状腺素的主要原料,常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为,海带性味咸寒,具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效,并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。大豆:大豆含有丰富营养元素,具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。
海带煲黄豆有什么好处? ?
海带可以和黄豆一起煲汤吗? ?
海带黄豆排骨汤,营养丰富,可清热降暑,利湿健脾,通水利尿,消炎散结。我自己也爱喝这个汤。
黄豆海带咸菜怎么做 ?
1、咸酱黄豆:先将黄豆用水洗净泡软,然后放在锅里煮,煮时放入酱油,花椒和少许大料(八角)。直至软硬度适中,如你喜辣就放入少许辣椒。大火收一下即可。 2、甜酱黄豆:方法同上面的差不多,只是软硬度适中后,放入白糖,此时大火收干。因为有了白糖,所以很容易收干。但切记此时也很容易烧胡,要多看着。收到汤汁差不多时黄豆皮微皱即可。味道更美。
海带和胡萝卜 黄豆能一起吃吗 ?
可以的。不但可以煮汤煮粥还可以凉拌。
凉拌黄豆海带丝
用料
干海带 100g泡好的黄豆 20g
胡萝卜 30g
芝麻 5g
芝麻香油 5ml
盐 1g
做法
将干海带洗净,加入冷水中浸泡至涨发,捞出放入蒸锅中蒸至软烂成熟,取出切成6厘米长的细丝,备用。
胡萝卜洗净切成同海带一样的丝;将泡好的黄豆和胡萝卜丝分别放入水中煮熟,捞出沥干水分。
将海带丝、胡萝卜丝和黄豆放入一只大碗中,调入芝麻香油和盐拌匀盛入盘中,撒上芝麻即可。
海带黄豆汤的介绍 ?
海带黄豆汤是以海带、大豆为主材的菜肴名。
海带黄豆能一起吃吗?怎么吃啊? ?
能!海带黄豆汤的制作材料:主料:海带(鲜)100克,大豆100克
调料:盐2克,味精1克,大葱5克 海带黄豆汤的做法:1. 将海带清洗干净,切成丝;
2. 黄豆用温水浸泡半天,捞出备用;鼎
3. 锅中加适量清水煮沸,倒入黄豆煮至熟烂,加盐;
4. 再下海带丝和葱花煮10分钟至入味;
山药可以和海带,黄豆一起煲汤吗 ?
可以一起煲汤,推荐作法:
海带黄豆排骨汤的做法
海带黄豆排骨汤清火除灶,通水利尿,消炎散结。海带黄豆排骨汤是一道营养丰富的粤菜系靓汤做法,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补。此汤肉烂脱骨,海带滑嫩,喝一口暖胃舒心。海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的作用。海带黄豆排骨汤拥有的蛋白、脂肪、维生素,对身体营养的补充,有着明显的效果。既然海带黄豆排骨汤有这么多好处,那么要怎么做才好吃呢?
海带黄豆排骨汤的做法:
食材准备:排骨500g,干结海带20g,黄豆1把,盐,生姜,醋
步骤:
1、干结海带要提前用清水泡,仔细清洗干净,切细条。
2、黄豆提前用清水泡发。
3、排骨洗净斩件,用沸水焯下,清水洗净沥干净。
4、将排骨、黄豆、姜片与适量清水一起入锅煮沸(可适量加点醋,让骨头中的钙质溶出)。
5、转小火慢煲2小时。
6、加海带结继续煲30-40分钟。
7、加入食盐,调好味,即可出锅。