万丰美食菜谱大全怎样炸猪油？ ？
猪油切小块{要均匀点}，点火放锅，锅里放少量的清水，稍加一点盐，起先需大火把水烧开，然后储入猪油，和少量的萝卜块，小火，加盖，过一会，锅里会有劈里啪啦的响动，不理它，不过，你的每隔一段时间就开盖翻一下里面的猪油，直到锅里在没有劈里啪啦的声音你就可以闭火，用油捞捞出里面的猪油渣和萝卜，放凉，就好了
炸猪油剩下的渣渣是什么？ ？
油渣，用白糖拌了巨好吃
炸猪油家常做法，正宗炸猪油怎么做 ？
用料
主料
猪油(板油)适量
调料
食盐
少许
炸猪油的做法
材料集合图：
1.将一些不好的脏乱的乱七八糟的去掉；
2.把板油切成小块；
3.把切好的油块仔细反复洗净；
4.开中火，把洗好的油块倒入锅中，可撒少许盐；
5.慢火熬时，翻炒几次，让油块均匀受热，以免粘锅；
6.待熬到油渣漂在油上，油渣变成淡金黄色时，即可关火；
7.先将油渣捞出；
8.等油凉后，将油过滤在无水的碗中；
9.准备无水干净的容器（我用的是喝完的蜂蜜瓶）；
10.将熬好猪油的猪油装入容器中封口即可（如果是冬天可放在室外，如是夏天放冰箱冷藏），看这刚熬好的猪油颜色，装在蜂蜜瓶里，真像是蜂蜜。
烹饪技巧
1、熬猪油最好用猪肉里成片块的板油，这块出油多。
2、在熬时，不要开大火，急火高温会产生一些有害物质，并且会让油渣快速变成焦糊色，味不好，也影响色泽。
3、在开始煮时有水不用怕，有点水更香，油更白，但在出油后小心溅入水滴，以防油溅伤。
怎么炸猪油呢 ？
买些肥肉，放锅里，不放水和油，开火煮，过一伙就可以熬出猪油了
炸猪油怎么做 ？
卖一些肥肉较多的膘肉，带点瘦的也可以（因为瘦的熬完出来也很好吃）。在锅里下油，多一些，但也不用太多，把肉切丁，两厘米见方的就行，火要中小火，油不太热的时候下肉，慢慢炒吧，直到剩下的渣已经干了成金黄色就捞出来，再下剩下的，都熬完就行了，锅里的油就是猪油了。冷就凝固了。
剩下的渣儿，东北叫肉zi le ，也很好吃。但不能多吃，吃伤了以后就不敢吃肥肉了。
怎样炸猪油 ？
主料猪油
650g
辅料
水
10ml
步骤
1.猪油切小粒
2.锅内放一点水
3.把猪油倒进去
4.中火爆
5.把猪油杂捞起来
6.把油放在一个干的碗，好了
小贴士
添加水是容易出油。
炸猪油的做法，炸猪油怎么做好吃，炸猪油的家常做法 ？
材料
猪板油或中油600G
做法
1
准备一斤猪油
2
将平底锅干锅，开火让锅子热
3
转文火，将猪油放入锅中
4
慢慢把猪油炸到变成金黄色
5
注意不要炸过头，让猪油整个焦掉，等看到猪油还有一点点白白，油变成微黄色，就可以关火
6
把猪油渣丢掉或沾胡椒盐(变成一道点心)油放冷后就可以放入冷藏使用
炸猪油 大火小火问题 ？
炸猪油 小火最好，我们先不考虑出油量 说下颜色 火大了炸出来的浮是黄色的略带有糊味 那么这样就代表失败了 所以要小火慢慢的炸 我一般在刚开始翻炒的时候 都是加水来引油这样出来的猪油很白没有异味
在说到出油多少 其实是一样的 大火.小火只要你炸到一定的程度 都一样
怎样炸猪油白 ？
在炸猪油的时候先放上凉清水，没过猪油为佳，这样在烧水，让水煮的没有了，在开始炸猪油，这样的话炸出的猪油才白，餐厅都是这么搞的。你试试。
请问，炸猪油渣下来的猪油有什么用啊？可以做什么用？ ？
剩下的渣渣可以包饺子包子哦。香香的。