万丰美食菜谱大全日式糖心蛋怎么做 ？
煮鸡蛋是一门技术，如何去煮好糖心蛋，告诉你窍门，就是一个很简单了。但重点还是要看你有没有耐心。方法/步骤准备好工具，食材洗干净备用。锅中放入清水。放入至少1个鸡蛋直立起来的高度。把锅放到电磁炉上，开至最大火，盖上锅盖，煮到水沸腾。在 煮水的同时，我们把鸡蛋放在桌子上转圈。有人会问：为什么煮个鸡蛋，还要把鸡蛋转圈？蛋黄的分布不是正好在鸡蛋的正中间的，地球上有一种力，叫离心力，离 心力，就正好是可以把蛋黄转到鸡蛋的正中间，在去除鸡壳的时候，常常会把鸡蛋弄的坑坑洼洼。这样做是为了更加方便我们去除鸡蛋壳。重点来了： 1、继续保持电磁炉大火，打开锅盖。 2、拿起搅拌勺，放在锅中转，让开水旋转，形成一个漩涡。 3、形成漩涡后，放入转好圈的鸡蛋，继续旋转你的搅拌勺，大概两分钟，就可以起锅了。起锅之后，立马把鸡蛋放入凉水（冰水更好）中，使鸡蛋迅速的冷却。去除蛋壳，你会发现通过我们的旋转，再也不用担心把蛋白弄的坑坑洼洼的了。看是多么的晶莹剔透。用刀子切开去了壳的鸡蛋，你会发现，里面的蛋黄全部流出来，金黄色的蛋黄是多么的诱人，想不想咬一口呢。打完收工，怎么样，我这招糖心蛋很简单吧
日本的盐味溏心蛋怎么做？ ？
主料
鸡蛋 (6个)
调料
玫瑰葡萄酒 (300克) 盐 (1小勺) 冰糖 (30克) 水 (100克)
把鸡蛋外壳用清水洗净。
把鸡蛋大头方向轻轻的在桌子上磕一下，有微微的一个凹陷即可（煮好后容易剥皮）。
取一只盛满清水的小锅大火煮沸后转中小火，倒入1小勺食盐，将鸡蛋轻轻放入煮沸的水中，盖锅盖。
6分钟后将装有鸡蛋的滤网放入凉水中。
将完全凉透的鸡蛋外壳搽干，轻轻磕至蛋身遍布细纹。
取一只小锅，将冰糖、盐、清水依次倒入锅中，中火做开后，转小火煮三分钟关火，把煮好的冰糖话梅汁自然晾凉。
将玫瑰酒倒入冰糖汁中，搅拌均匀； 把遍布细纹的鸡蛋放入玫瑰冰糖汁中，盖上盖子，放入冷藏室冷藏至少一夜。
去壳后用细线从中剖开鸡蛋即可食用。
日式溏心蛋的家常做法大全怎么做好 ？
“溏心”意味着鸡蛋没有完全熟透。
即指蛋黄没有熟透，呈流质的煮鸡蛋。
2做法
原料:
鸡蛋。
调味料:
卤汁（冰糖、油、酱油、八角）。
做法:
1、煮蛋:常温蛋放筛子内一起入冷水中，加点盐，以中火煮；（放筛子内可一起下锅、一起捞起，让每个蛋煮的时间一致。）
2、冲水:水煮开后计时4分钟，时间一到马上将蛋移至冷水中降温；从蛋尖的一头轻轻敲碎，小心剥除蛋壳；
3、泡蛋:用干净的布将蛋表面水分擦干，放入卤汁中浸泡一天即可；（确定擦干，生水会坏了一锅卤汁。）
4、切蛋:卤汁愈浓，浸泡时间愈短。溏心蛋不可用刀切，得用线绕蛋一圈，小心划开。
5、制卤:先以油炒到冰糖半化，倒入酱油、水、八角（卤包）调味，煮至滚放凉。如有现成卤牛肉汁，拿来浸泡溏心蛋也很美味。
日式溏心蛋：一只精确的蛋怎么做如何做好吃 ？
主料
土鸡蛋6只
辅料
日式酱油100毫升 味啉100毫升
木鱼花1把
日式溏心蛋：一只精确的蛋的做法步骤
1. 配料
2. 料汁配料
3. 小锅里加300毫升的清水，加日式酱油、味啉和木鱼花，，
4. 一起煮沸，关火
5. 过滤出木鱼花，汤汁彻底冷透，或者可以放进冰箱冰透。
6. 烧开一锅水，把洗净的土鸡蛋用勺子放进去，
7. 烧开后中火煮6分钟8. 关火直接拿到水笼头下彻底冲凉
9. 在水里剥去蛋壳
10. 3、鸡蛋剥壳然后浸在凉透的料汁里，4个小时以上使入味。
11. 用线割开溏心蛋
12. 成品
日式流心蛋怎么做如何做好吃 ？
日式流心蛋的做法步骤
1. 蛋用清水煮六分钟，捞起用冷水浸泡，轻轻将壳剥掉，备用。
2. 腌汁：将蒜、姜、酱油、蠔油、白糖（或蜂蜜）、酒、水一起煮开，捞起姜蒜。
3. 腌汁放凉後，将蛋放入，腌3小时以上，即可！
煮鸡蛋要多长时间呢，急急急 ？
方法/步骤1
1
放入适量的清水，烧滚水。
2
把鸡蛋放入锅内。
3
煮鸡蛋，以刚刚熟透为宜
4
煮5分钟即可。如图：
记得利用钟表来计算时间。
5
最好不把鸡蛋弄破壳，不然会流出蛋液的哦。
日本大胃王木下佑哗往碗里加的那个鸡蛋叫什么？淘宝上有卖吗？ 70分？
糖心蛋
baike.baidu.com/view/328298.htm
福福日式拉面屋 淘金路店怎么样 ？
拉面的汤还是OK的，唯一要究的地方就是叉烧，很老。但系价格还是在淘金路算OK的，有很多自家出品的日式小吃，例如那个可乐饼啊~推荐菜:糖心蛋
求帮忙翻译下菜名！！ ？
香茅牛油鸡中翼(6只) Lemongrass buttery chicken wings (6pc)-----------------------28元
日式炸鸡(5件)Teriyaki chicken (5pc)--------------------------------28元
椒盐鸭下巴(6件)salty duck jaw (6pc)-----------------------------28元
七彩牛柳串(6串)rainbow filet Mignon Skewers (6 stk)-----------------------------25元
日式煎饺子(6只)japanese pan fried dumplings (6pcs) -----------------------------25元
辛辣味炸鸡软骨spicy deep fried soft chicken bones ------------------------------25元
炸腰果 deep fried cashew------------------------------------------25元
盐烧多春鱼 roasted salty capelin fish------------------------------------25元
酥炸洋葱圈(10件) deep fried onion rings (10 pcs)---------------------------20元
炸薯条 french fries-------------------------------绩----------20元
凉拌青瓜 papaya salad ---------------------------------------18元
韩式泡菜 kimchee---------------------------------------15元
糖心蛋(4件)heart shaped soft-boiled eggs (4pc)-----------------------------------12元
香煎三文鱼扒 salmon steak
美国带骨猪扒 pork chop steak
红酒煮巴西牛脷 Ox Tongue Braised In Red Wine
煎深海鳕鱼奶油汁 pan fried cod steak in butter sauce
香草羊腿扒 lemongrass lamb chop steak
安格斯牛柳 angus beef filet mignon
以上扒类可选：黑椒汁、洋葱汁、烧汁、蘑菇汁、蒜茸汁
sauces available for above listed steaks: black bean source, onion source, teriyaki source, mushroom source, garlic and pepper source
配：意粉、白饭或薯
combo choice: pasta, rice or french fries
饮品：咖啡、奶茶或果汁
drink: coffee, milk tea or fruit juice...余下全文>>