万丰美食菜谱大全卤鸡翅的家常做法卤鸡翅鸡爪要多长时间 ？
主料
鸡翅
辅料
卤水
卤鸡翅的做法步骤
1. 鸡翅买回来清洗干净后,焯血水,沥干。
2. 卤水烧开后把鸡翅放进去卤10分钟左右。
3. 关火,让鸡翅在卤汁里泡20分钟左右就可以了!
卤鸡翅鸡爪怎么做好吃 ？
卤鸡翅
1：卤水料
2：取一小撮出来
3：取一小撮卤水料用茶袋装好、鸡翅、姜片
4：锅里倒油，再加2勺糖炒
5：倒入鸡翅炒
6：加入水末过鸡翅，还有加入一茶袋卤水料
7：水开后再加入适量的老抽
8：调味，收干汁就好
卤鸡爪
材料：鸡爪500克
配料：老抽，料酒，腐乳汁，葱，蒜，八角，红椒，草果，麻椒，冰糖
做法：
1.将鸡爪去掉脚趾，放入冷水中烧开去除杂质，
2.捞出洗净备用
3.锅内倒油后放入配料爆香
4.倒入酱油和料酒和腐乳汁，然后再加入两碗水调成卤汁
5.将鸡爪放入卤汁中，加水要漫过鸡爪
6.大火将鸡爪烧开后改小火慢炖，炖至鸡爪皮软烂即可
TIPS：老抽和腐乳汁本身就挺咸的，所以可以不放盐。
鸡爪的软烂程度按个人的喜好炖煮，喜欢啃有嚼劲的可以炖的软烂程度没到入口即化。
卤翅中鸡爪的做法，卤翅中鸡爪怎么做好吃，卤翅 ？
把你的食材洗干净，在沸水中淖一下捞起，洗掉血沫，滤掉水分，将王十三香配制的卤料兑水成卤汁放入一大锅中，将备好的食物放在卤汁中完全淹没，用大火烧开，再用小火卤至食材入味，卤汁浓缩。
卤鸡翅卤鸡爪多了吃不完,怎样加工好吃 ？
材料
主料：鸡爪，调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水
做法
（1）买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。
（2）放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。
（3）放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）放酱油，炒一下，把鸡爪上色。
（4）放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮（如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味），盐，鸡精，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。
怎么卤鸡爪，卤鸡翅更入味 ？
加入喜欢的香料和少许油慢火熬
高压锅卤鸡翅和鸡爪要多久 ？
主料 鸡翅 辅料 卤水 卤鸡翅的做法步骤 1. 鸡翅买回来清洗干净后,焯血水,沥干。 2. 卤水烧开后把鸡翅放进去卤10分钟左右。 3. 关火,让鸡翅在卤汁里泡20分钟左右就可以了!
谁知道做卤鸡翅鸡爪的配料 ？
主料
鸡翅尖 鸡爪子
辅料
花椒少许 八角一颗 桂叶二片
桂皮一小块 香叶一片
干红椒几个 酱油适量
糖少许 耗油一茶匙 老抽二茶匙
料酒少许
锅内放水，放花椒，大料，桂皮，香叶，干红椒，酱油，糖，鸡精，料酒，煮成浓汁
煮好卤汁后，放入翅尖鸡爪，大火烧开后，转小火（否则皮会烂）煨二十分钟，关火再焖一小时
可以吃自己家卤的鸡爪，鸡翅吗 ？
可以，自家的最安全，最好了。
学卤鸡翅鸡爪鸡爪鸭脖， ？
这要讲究味道和风味特色，加油！
怎么卤鸡爪，卤鸡翅的做法能够更入味 ？
步骤
1.准备退冰好的鸡翅或鸡爪
2.调味料
3.用开水焯一遍
4.盛出备用
5.放入调味料烧制，放入鸡翅或鸡爪一起
6.中途要不断的搅拌，拿个筷子插一下，能透了，就可以