万丰美食菜谱大全萝卜粉条馅怎么拌馅 ？
材料
白萝卜1根 粉条1把 生抽2茶匙（10ml）老抽1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）鸡精1/2茶匙（3克）红辣椒5只 大葱4片 八角1个
做法
1)粉条洗净，用开水浸泡。泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后，切成细丝。
2)炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒。
3)倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上（不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅），倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。
萝卜粉条包子的做法，萝卜粉条包子怎么做好吃 ？
1.准备好所需食材：萝卜、猪肉、粉条、大葱、姜
2.萝卜擦丝
3.粉条浸泡10-20分钟
4.粉条切末
5.肉切碎
6.把切好的萝卜，粉条，猪肉，放一块，并加入葱、姜、盐等作料，搅拌均匀
7.和好面，发酵半小时左右
8.包好的大包子入锅，蒸10--15分钟即可
鲜肉萝卜粉条包子怎么做 ？
你好！
其实这个馅的包子最关键的还是怎么将萝卜里的水分去掉。肉按照通常的做法，调味料呢超市有卖，有肉尽量多放的生姜，葱。
接下来主要讲下萝卜去水分！（为什么要去水分：1.以水分大了包子皮不容易粘合；2.露馅的机率那是相当的大；3.口感不好；4.报的时候馅很多，吃的时候馅很少。）
首先，将白萝卜切丝越细越好，用煮锅将水烧开，将萝卜丝倒进去等水烧开再捞出来，滤干初始水分；
其次，用比较疏的纱布将已经用开水抄过的萝卜丝抱起来，拧紧分口使劲挤，将剩余水分过滤掉；接下来同上；
最后，将过滤干水分的萝卜丝躲丁，和猪肉搅拌就可以拌馅了。
疑问解答：为什么不再开水抄之前切丁，那不是好切嘛？主要是因为切丁后再抄不好捞，过滤后不容易从纱布上去干净，避免满厨房都是萝卜丁！
希望对你有帮助！
粉条包子的做法，萝卜猪肉粉条包子怎么做好 ？
主料
面粉
1000g
猪肉
500g
红皮大萝卜
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
味精
适量
粉条
适量
酵母
适量
步骤
1.面粉加适量酵母用温水搅匀和成面团，放温暖地方发酵2倍大
2.发酵好的面团，加少许干面粉揉匀，再进行二发
3.猪肉搅成肉馅
4.萝卜洗净擦丝，焯水过凉
5.粉条也焯水过凉
6.猪肉馅加葱姜末、花椒粉、酱油、味精、油搅匀
7.萝卜丝攥干水分，拦腰斩几下
8.粉条沥干水分，切碎
9.将萝卜丝和粉条放入肉馅里搅匀
10.取一半面团，揉匀，搓成长条
11.揪成小剂子
12.用擀面杖擀成面皮
13.取一面皮，放入适量馅
14.从一端捏褶，包成包子
15.锅中坐水，间隔摆入包子
16.盖盖，大火蒸20分关火后焖两三分再开盖
求粉条陷包子的详细制作方法 ？
萝卜丝粉条馅包子
和面是关键
准备好适量面粉，以及相应的水分。记住要点:这水一定是刚烧开的热水。把水和面和在一起，进行搅拌。此时的水温太烫，请不要用手直接和面，请示用筷子。差不多的时候，就需用用手揉面了。有点点烫，不过可以接受哦！当面和好后，盖上盖子准备调馅。
萝卜丝粉条馅
猪肉最好选择有瘦有肥的那种，切成小小块。把肉炒下，并且凉热。把萝卜弄成细丝，并且用水煮一下，然后把水分尽量拧干。粉丝用萝卜汤水也煮下捞出，剁成小段。等肉凉透，把肉，萝卜丝，粉条拌在一起，加入适量酱油，盐等条未料。
按照包水饺的形状，包包子。再把他们放到蒸锅里，直到蒸熟。
简单的烫面包子，就要好了，可以搬到餐桌上一起分享了。蒸熟的包子的颜色并不象发面包子一样呈白色，它看起来比较暗。
很多人吃了传统的发面包子，可以更改下口味了哦。
牛肉包子的做法
原料配方
特级面粉450克 老酵面50克 清水250克 小苏打5克 牛腿肉300克 熟菜油40克 郫县豆瓣35克 水发明笋50克 芹菜茎50克 姜末10克 酱油10克 精盐0.5克 花椒粉2克 胡椒粉0.5克 味精1克
制作方法
1.发面：面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。
2.放碱：将发酵后的面团加入小苏打揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。
3.制馅：牛肉剁成0.5厘米大的颗粒；明笋、芹菜茎切成0.4厘米大的颗粒；豆瓣剁细。炒锅置旺火上，放入菜籽油烧至六成熟，下牛肉炒散籽，放豆瓣继续炒，炒至色红味香时，入姜末、明笋、酱油，再稍炒即起锅，拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜颗、精盐、味精即成馅心。
4.成型熟制：把饧好的面团揉匀，搓成直径约3厘米的圆条，扯成20个剂子，分别用手掌压成圆皮，包上馅心，收口处捏成细皱折，放入蒸锅的笼屉里，用旺火沸水蒸约15分钟即成。
产品特点 麻辣咸鲜，醇香味美。
自制鲜美的大肉包子
用温水把一包酵母粉充分溶解,溶解后能很明显的闻到酸酸的味道.
把溶解好的酵母水缓缓倒入准备好的面粉里,边倒,边用筷子搅拌
等面粉搅拌成絮状,就开始下手揉,揉到差不多面里没有明显的疙瘩,便可以盖上一块湿布发面了.
趁发面的功夫调馅,半肥瘦的猪肉,葱,姜,五香粉,盐,酱油,鸡精,烧热的熟油浇在葱花上
再把面使劲的揉揉,将里面的气泡排出,把面揉光.然后再盖上湿布,发30分钟.
接着就可以开始包了.把面分成三份,取出一份搓成长条,再切成小岌,用擀面杖像擀饺子皮一样擀成薄薄的圆面皮,放馅,我捏呀捏,成了.
蒸锅加水,笼屉上铺上湿的笼布,水开后大火蒸20分钟,10分钟的时候包子已经变的又畅又胖的了
咬一口简直是满口生香,满嘴流油.
吃不完的包子放凉了,冻在冰箱里,想吃的时候拿出来,微波炉里一转就能吃了.
自此,第一次蒸大肉包子宣告成功!!以后可以想什么时候吃就什么时候吃了.
萝卜馅包子怎么做？ ？
主料：萝卜500g，肉馅100g，面粉1000g，海米20g。
辅料：油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，五香粉适量，葱花适量。
步骤
1.面肥化开，加入面粉和成光滑的面团，发酵后加入小苏打揉好。
2.萝卜擦成细丝。
3.锅中加水，放入萝卜丝焯两分钟。
4.捞出放在凉水中拔凉。
5.海米适量，用水泡一下。
6.肉馅是事先炒好的，拿出来准备好。
7.萝卜丝从水中捞出攥干，剁成细末。加入肉馅、海米、葱花，放入适量的盐和酱油、味精、油拌匀。
8.面团分成剂子，擀成包子皮，放上馅。
9.蒸屉为了防止粘锅，上面抹上一层油。将包子摆好。
10.大火蒸15分钟。
11.香喷喷的包子出锅了。
胡萝卜粉条包子的做法，胡萝卜粉条包子怎么做 ？
主料
胡萝卜
400g
粉条
100g
面粉
800g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
花椒粉适量
葱花
适量
青红椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
香醋
适量
发酵面团
适量
温水
适量
步骤
1.面粉放入盆中，加入泡好的老面（也可放酵母粉）和适量的水，揉成团盖盖，醒发至2倍大。
2.胡萝卜洗净、葱洗净、青红椒洗净。
3.胡萝卜切丝。
4.放入容器中。
5.葱切碎、青红椒切碎。
6.热锅凉油放入葱花和青红椒碎爆香。
7.加入胡萝卜丝大火翻炒，放入花椒粉、胡椒粉翻炒均匀
8.加入生抽、老抽翻炒，再加入少许香醋翻炒后放入食盐翻炒均匀关火。
9.倒入盆中。
10.泡好的粉条。
11.切碎放入炒好的胡萝卜中。
12.搅拌均匀。（可以尝一尝，掌握咸淡，然后增添调料）
13.发好的面团，放入适量的食用碱揉匀至面团光滑。（如果用酵母粉，就不要加碱了）
14.切一块面团搓成长条。
15.切成剂子。
16.按扁。
17.擀成中间厚，四周薄的面皮。
18.装入馅料，捏出褶子。
19.一个鱼嘴包子就包好了。如法炮制，包完所有面皮。
20.包好的包子生胚，放入蒸笼中，大火蒸12分钟再闷3分钟即可。
21.蒸好的包子。（我今天的面发的有点软，素馅包子不像肉馅包子馅料有粘性再加上粉条又弾滑，所以想多放馅料，还真就不那么好包。所以包出的包子外表有点对不起豆子们，还请豆子们谅解。）
22.虽然模样长得不怎么样，但是味道还是相当不错滴。由于加入了青红椒的缘故，还透着些许淡淡地辣味，给包子增味不少。
胡萝卜粉条包子的做法，胡萝卜粉条包子怎么做好吃，胡 ？
胡萝卜粉条包子的做法
主料
面粉
1000g
胡萝卜
400g
粉条
100g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
鸡蛋
适量
步骤
1.胡萝卜洗净后擦成丝。
2.猪肉切成丁备用。
3.面粉加入适量酵母活成面团后醒发至两倍大。
4.切好的瘦肉内加入适量盐，油，胡椒粉，老抽，鸡蛋搅拌均匀。
5.粉条用热水煮一下后切成碎末倒入胡萝卜丝内。
6.把胡萝卜粉条和猪肉彻底搅拌均匀。
7.醒发好的面团分割成大小等同的剂子，然后再擀成皮。
8.拿一张擀好的皮包适量的馅后包起来。
9.包好的包子再醒发15分钟。
10.锅中上汽后把包子放入大火15分钟，然后关火待4分钟开锅。
萝卜丝粉条豆腐陷包子的详细制作方法 ？
萝卜丝水开后焯水捞出剁碎。粉条泡软后剁碎，偿上喜欢的调味料拌匀即可。建议放一点用油炒呈黄色的豆腐粒。可以吸取萝卜丝的水分，也可以加些剁碎的木耳，祝你好胃口。
素馅萝卜包子做法 ？
原料：
带皮白萝卜一根、白薯粉条一小坨、自发粉（适量取用和面）。
配料：
花椒大料榨成的油（大约2两油视萝卜量增减）、鸡精、盐、五香粉、十三香、香油 、葱姜末适量。
做法：
1、萝卜擦丝浸泡盐水中（可减少出汤现象）20-30min后捞出剁碎用手攥后放入油中备用（注意攥的力道，不可太干影响口感）；
越简单越美味----白萝卜素馅包子
2、粉条煮熟后剁碎亦加入（可使成馅有粘合性）；
越简单越美味----白萝卜素馅包子
3、加入葱姜末、鸡精、盐、 五香粉、十三香、香油即可。
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