万丰美食菜谱大全大丰收怎么做好吃，东北大丰收的家常做法 ？
你说的是炖菜还是蘸酱菜啊，炖菜的话，炖好的排骨，我喜欢用油再炒一下，然后放入豆角翻炒，变色之后，倒水，过豆角一点即可，放入土豆和南瓜，炖，玉米有时我不放，要是喜欢的话就一起放进去，炖一会再放调料
大丰收怎么做 ？
东北大丰收的做法：
1、排骨洗净，滚水汆烫捞出备用
2、锅内放少量油，加葱段、姜片、蒜片、八角炒出香味，下排骨煸炒出油，加稀释好的大酱、生抽、老抽继续翻炒，加足量清水，大火烧开后转中火煮炖30分钟
3、豆角掐头去尾洗净掰小段，另起锅放油翻炒，将炒熟的豆角放入排骨锅中
4、再将、玉米段、南瓜块、土豆块下入锅中，煮炖15分钟，待所有食材熟软后，加鸡粉调味即成。
5、一道地地道道的东北大丰收就做好了，可香了，看截图就流口水了。
东北大丰收成品图：
东北大丰收的做法小技巧：
豆角的品种决定煮炖时间，我这次选的是易熟的油豆角，所以时间较短，总所周知豆角一定要彻底熟透方可食用。
东北大酱也可用豆瓣酱等代替，如不喜欢酱香也可用生抽、老抽调味。
相比南派菜系的精致婉约，东北菜属豪放派，热闹、泼辣、粗线条、不拘一格、豪情万丈。好像外表木讷、内心憨实的东北男人，用情大多粗糙，但偶尔灵光闪现的柔情绕指，却可以绕进人的心里去。
东北丰收拌菜的家常做法大全怎么做好吃视 ？
东北丰收拌菜的做法
1.
食材备齐洗净
2.
柿子切块，黄瓜用刀拍一下，切段
3.
木耳用开水烫一下，晾凉撕成块，洋葱掰成小块，青椒掰成小块
4.
生菜用手撕块，香菜切寸段，大蒜切末
5.
把食材放在盆内，加入调料拌匀即可
杂粮大丰收的做法，五谷杂粮大丰收怎么做好 ？
主料
玉米
1根
南瓜
1块
红薯
1个
胡萝卜
1根
花生
500g
毛豆
500g
红枣
6枚
辅料
清水
1量杯水
大白菜叶
2片
步骤
1.准备材料：玉米、南瓜、红薯、胡萝卜、花生、毛豆、红枣。
2.将玉米冲洗一下，切成小段。
3.将南瓜切成小块。
4.将红薯切成小段。
5.将红萝卜切成小段。
6.将大白菜叶洗干净。
7.将白菜叶铺在压力锅最底层，放一杯水，然后放入玉米、红薯、花生。
8.再放入南瓜、红枣、红萝卜、毛豆。
9.盖盖，选择“薯类”键或“豆类”键，自动泄压即可。
10.一道东北的大丰收就做好了，装盘，即可享用。
小贴士
1、洗干净白菜叶，铺在内胆里，倒入一量杯水。
2、可根据自己的喜好，选任意食材，视大小是否改刀，都放在锅内。
3、做熟了之后，配些小咸菜或一些美味菜肴吃，根据自己的口味而定吧。
排骨大丰收的做法，排骨大丰收怎么做好吃，排骨 ？
食材
主料
土豆
适量
豆角
适量
南瓜
适量
排骨
适量
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.1. 排骨用清水冲洗干净后，浸泡10分钟，去除部分血水。然后，冷水入锅，排骨焯熟变色后，捞出备用。
PS：冷水入锅，是为了更好地把排骨中的血水给逼出来。煮出来的浮沫，是排骨中的血水，尽量用勺子撇去。然后捞排骨的时候，也不用把火关掉，趁水煮滚的时候捞排骨，这样排骨上不会沾上浮沫。换水再煮，煮好的排骨汤会非常干净。
2.2. 葱，姜，蒜备用。
PS：葱，姜，蒜在煮排骨的时候，用来给排骨去腥提味。
3.3. 捞出备用的排骨与葱姜蒜一起放到高压锅中。
4.4. 添水没过排骨，用高压锅焖20分钟左右。
PS：用高压锅提前把排骨焖得软烂，这样宝宝更容易嚼动排骨肉，2岁以上咀嚼能力比较好的宝宝，也可以省略用高压锅焖熟这一步。
5.5. 在焖排骨的时候，把南瓜和土豆，去皮去瓤切块儿。
6.6. 豆角去筋，掰成小段儿。
7.7. 排骨用高压锅焖得软烂之后，把排骨捞出来，排骨汤也不要丢弃掉，盛出备用，稍候用来炖菜，超级提味。
8.8. 另起锅，开始炖菜。锅中倒入少许底油，油要非常非常少（因为稍候排骨肉会煮出很多油水），只要保证不糊锅就可以。然后下入土豆和南瓜。
9.9. 再下入豆角。
10.10. 翻炒至豆角微微变软。
11.11. 下入之前捞出的排骨。
12.12. 再把之前盛出备用的排骨汤倒入锅中，没过排骨和蔬菜。
PS：如果汤汁快炖没了，但食材还没有烂，需要随时添加排骨汤或者清水。
13.13. 炖到汤汁剩到三分之一的时候，开始酌情加调料。正宗的东北大丰收，还得加点东北大酱，因为不太适合宝宝吃，所以，我只加了少许盐和无添加酱油。排骨汤也有很好的调味作用。
PS：豆角一样要炖得时间长一点，炖到软烂。否则的话，豆角煮不熟，可能会容易引起食物中毒。
14.14. 一直炖到豆角变软后，剩余少许汤汁，就可以出锅了。
小贴士
炖排骨的汤别丢弃呀，
用来给炖菜特别提味。
南瓜也是必须要加的食材
软面又入味的南瓜肉，小孩大人都很喜欢吃
做法超级简单，非常省力气的一道宝宝辅食
大丰收的做法 凉拌菜大丰收怎么做 ？
主材：肉末酱1小碗，生菜叶5片，黄瓜1根，绿尖椒1根，心灵美萝卜半个，小葱2根，豆皮5张，小西红柿5个
辅材： 肉末100克，大酱1袋，甜面酱各1袋，姜1小块，八角1个，料酒适量
步骤：
1、黄瓜、尖椒、心里美萝卜、小葱切段，豆皮切成块。
2、将肉末酱、生菜叶、黄瓜、尖椒、心里美萝卜、小葱、豆皮、小西红柿摆盘。
3、肉末蘸酱：①将姜切成末，八角掰成小块。
②将肉末用料酒腌制3分钟。
③锅内倒入油，爆香姜末和八角，倒入肉末炒至变色，加入大酱和甜面酱，不断翻动，直至大酱熬制粘稠状即可。
4、摆盘蘸酱即可食用。
凉菜大丰收都有哪些菜怎么做 30分？
黄瓜条 萝卜条 大葱段 香菜 生菜 水萝卜 小跟菠菜 萝卜幼苗 小白菜 等 激本5个就够
东北菜有那些?分别都怎么做的？ ？
东北名菜“四大炖”
东北菜用的食具并非描金烫银的细瓷小碟，而多用小锅或大号盘碗，给人的感觉非常豪爽。 其实，东北菜的独特味道和多炖煮的烹调方式和黑龙江省的自然气候是分不开的，这里1月的平均气温是零下21.4度。气温低、冬季长这一特点决定了东北菜是以炖菜为主，它能增热量，御严寒。而且炖菜出锅后，不会很快凉了，就餐时间长点儿，它也是热乎乎的。小鸡炖蘑菇、白菜炖豆腐、白肉酸菜粉、猪肉炖粉条，就是东北菜中有名的四大炖。
东北名菜-小鸡炖蘑菇做法：
1、东北榛蘑用清水泡水，摘去根部，清洗干净，粉条用清水泡软备用；
2、整鸡斩大件，葱、姜、蒜切段备用；
3、鸡肉块用开水焯一下；
4、锅中油热后，放入花椒、大料、葱、姜炒香，放入鸡块翻炒均匀，炒至鸡肉变白，烹入料酒，加老抽调色；
5、加适量热水没过鸡肉；
6、放入榛蘑、粉条煮二十分钟左右，撒少许盐调味即可。
提示：
小鸡炖蘑菇依个人口味调整做法，不喜欢色重的，不用加酱油调色，清汤也很鲜美。
白菜炖豆腐 1. 将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟；
2. 大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；
3. 葱、姜切末；
4. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤（400克）、盐、豆腐块和白菜；
5. 炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。 东北名菜酸菜粉 原料：酸菜切丝，五花肉切片，粉丝泡下齐活
做法：锅内倒油，油热后下入五花肉片翻炒，肉变色后倒入酱油，下酸菜丝翻炒，之后加少许水，下入粉丝翻炒至熟就好了
猪肉炖粉条 主料： 五花带皮猪肉500克,粉条100克,大白菜叶250克,香菜10克。辅料 ：食油,酱油,绍酒,白糖,精盐,味精,花椒,大料,桂皮,葱段,姜块。1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。 2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。
高压菜的做法，高压大丰收怎么做 ？
食材
玉米，豆角，南瓜
方法/步骤
主料：玉米，豆角，南瓜，其实还可以放茄子和土豆的，可是家里人口少，放那么多材料吃不完的，原来我在饭店吃是和排骨一起炖的，现在排骨那么贵，我几乎吃不起，就放了点肉，吃多肉不好呢，只好自己这么安慰自己一下！
都切块，大方点，东北菜不拘小节!
放油，炒两下，多添一些汤，家里米饭不够，我和了一块面，压了面条放菜上面做焖面吃。