万丰美食菜谱大全鸭肉和海带炖汤有什么作用? ？
海带软坚散结，和鸭肉炖汤可以软化血管，降低血脂
海带老鸭汤的做法 ？
鸭肉是祛寒除湿温补之物，尤适合体热上火者常食，以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。材料：老鸭子半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。海带老鸭汤做法1、老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用。2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。3、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。（用砂锅炖3-4小时）夏天吃一些海带和鸭肉可以补充由于天热而流失的维生素和蛋白质，利水消肿，防暑祛热。
海带煮鸭子汤有什么营养? ？
材料：鸭子、海带
作料：姜、花椒、盐
做法：1、先将鸭子一只半只都行，因人多少掌握，洗净切大块，焯下水备用。
2、海带洗净（干海带要浸泡一晚最好）切丝。
3、将焯水的鸭肉放入锅里，再加入老姜、花椒、盐、水用大火煮，水开后转为中火慢慢熬，隔一会儿，再放海带丝一起熬，直到鸭肉、海带熟软了，就可以了。
炖锅可用沙锅或高压锅，如果喜欢加点补药的如红枣、枸杞、党参也行。
海带可以和鸭子一起吃吗 ？
可以做海带鸭肉拌饭也可以做海带鸭架汤营养丰富味道鲜美，如果自己不想做禒话可以到市场上直接买，一般卤鸭店里都有卖鸭汤炖的海带和豆皮之类的，很好吃的。
海带炖鸭肉 什么功效 ？
降血压的
材料：鸭肉250g，海带200g，姜片、精盐、味精各适量，清水500ml
鸭肉甘、平、咸，有滋阴养胃、利水消肿、健脾补虚的功效；海带咸、寒，有清热利水、软坚消瘿、止血的功效。适用于高血压、冠心病、动脉硬化。
鸭肉炖海带 ？
食品用料
鸭子 海带 葱 姜 料酒 花椒
1.鸭子斩成小块、海带切成方块、葱姜切好。
2.烧开水，进行焯水。然后，放入凉水，冲净表面，控出水分。
3.锅中烧油，放入姜片，煸香。
4.放入鸭肉翻炒。
5.放入葱，进行调味：放入适量的盐、十三香、料酒、老抽。
6.颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水。炖至15分钟。
7.放气后，再把切好的海带放入，压制6-7分钟。
8.出锅后，滴入几滴香油，会更加鲜美。
什么样的海带适合煲汤? ？
你好！选择优质的海带营养丰富些！
海带是含碘最高的食品，还含有一种贵重营养药品——甘露醇。海带的碘和甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面。因此，白色粉末附着的多少是测定海带质量高低的首要条件。这是鉴别的方法之一。海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。海带的颜色以紫中微黄，近似透明为优。海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。
把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡上一夜。用这样的方法处理后的海带不但又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。
海带鸭肉花生能一起煮吗 ？
可以滴,没有毒.海带老鸭汤身体是革命的本钱,身体好了,才有能力去打仗,不是吗? 女强人们,喝鸭汤吧,书上说——鸭肉是祛寒除湿温补之物
菌子,海带炖鸭可以吗 ？
可以的。而且网上有海带炖鸭的食谱。加点菌子不会发生什么不好的化学反应的。
材料：鸭肉300克，水发海带100克。
调料：盐、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各适量。
海带鸭肉汤
做法：
1）鸭肉、海带分别洗净，切片。
2）碗中放入鸭肉片，加蛋清、[5] 水淀粉调匀，焯水后捞出备用。
3）沙锅中放入海带，加适量清水，小火炖半小时。
4）将鸭片放入沙锅中，加盐、味精、胡椒粉搅匀，稍炖即可。
可在了锅剪辑和香油，成汤香气浓郁。