黄金豆腐家常做法,正宗黄金豆腐怎么做 ?
黄金豆腐的做法
1.
将买回的豆腐一整块儿放在案板上,上面放适量水压出豆腐中过多的水分(大概10分钟);
这边放好就能准备其他食材啦~辣椒、姜洗净切片,葱切碎,五花肉切小粒
2.
将沥完水的豆腐切成长宽各2cm,厚0.5cm的块儿
3.
国内放入少许油,豆腐块入锅炸至两面金黄色
4.
炒青椒炖豆腐
锅内放入少许油,加姜、葱爆香,放入青椒、肉沫翻炒~然后再将煎好的豆腐放入,翻炒下~加入少量水炖下就可以出锅啦~
烹饪技巧
煎豆腐有点麻烦,需要小心点哦~豆腐沥干后,仍然还是有水分的,放入油锅后油星容易溅到手上~(tips:煎豆腐时带双洗碗手套,再也不担心油星四溅啦
黄金豆腐怎么做 ?
食材用料:
嫩豆腐一块
咸蛋三个
香葱一小把相克食物
盐
胡椒粉
菜谱做法:
1.豆腐切小丁,入盐水中焯水,涝出沥干
2.咸蛋黄挖出、香葱切葱花备用
3.坐锅热油,放咸蛋黄翻炒,一分钟后加少许盐、胡椒粉翻炒均匀,关火
4.把焯好的豆腐铺在盆里,上面入炒好的咸蛋黄,最上面撒上香葱即可
黄金豆腐的做法,黄金豆腐怎么做好吃,黄金豆腐 ?
黄金豆腐的做法
配料:
豆腐、咸蛋黄、香葱。盐、味精、胡椒粉、色拉油。
操作:
1.豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘。
2.锅内放油,下入咸蛋黄碎炒散,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成。
黄金豆腐制造 ?
黄金豆腐
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
主料:
豆腐 50g
金色面包糠 100g
辅料:
盐 少许
孜然 少许
做法步骤:
1. 豆腐切成薄片,用盐、胡椒粉、孜然腌制1小时
2. 将腌好的豆腐放入鸡蛋液里
3. 裹上金色面包糠
4. 平底锅放一点点油,放入豆腐,双面小火煎一分钟就行
5. 很健康 少油
6. 豆腐很薄,煎一下就熟了
真空包装的黄金豆腐怎么做着吃 ?
主料
豆腐
500g
咸蛋黄
4个
鸡蛋
1个
生菜
3片
辅料
花生油
25g
盐
4g
胡椒粉
2g
味精
2g
水
30ml
葱
5g
红椒
1个
步骤
1.豆腐1块,切成片蒸5分钟。
2.稍晾,改刀切成小块。
3.将鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用
4.把鸡蛋磕入碗中,搅匀。
5.把豆腐片裹上蛋液。
6.锅里放油,放入豆腐煎制。
7.上色后翻过来再煎另一面。
8.煎到两面金黄色即可。
9.盛出来放到有吸油纸的盘里。
10.锅里留底油,把蛋黄碾碎放入锅中。
11.葱、红椒切碎,放入锅中翻炒。
12.放入盐、胡椒粉、味精、水烧开1分钟即可。
13.盘底放上生菜,摆上豆腐将炒好的蛋黄浇到豆腐上,再撒上香菜末即可。
哪里可以学到黄金豆腐袋的做法? ?
黄金豆腐袋的做法
主料日本豆腐
虾仁
香菇
胡萝卜
辅料
盐
鸡粉
生粉
胡椒粉酱油或番茄酱
酱油或番茄酱
步骤
1.将香菇,胡萝卜切丁,所有材料(除去日本豆腐)下锅炒熟盛出,放盐,鸡粉,生粉,胡椒粉拌匀备用。
2.豆腐先在尖头的一端用剪子剪开,然后小心的从尾部慢慢的挤出,一定要保持完整。
3.把取出的豆腐完整的放入锅中煎至金黄,沥油晾凉,然后小心的挖去中间的部分让它成为一个袋子。
4.酿入刚刚拌好的馅料,用烫软的韭菜系住,做成一个袋子的形状。
5.酿好后大火蒸约10分钟,倒去多余的水份。
6.把炒锅烧热,做个芡汁浇在上面就可以了。可以用酱油,糖,淀粉勾芡,也可以把酱油换成番茄酱,随自己的喜好就行了。
QQ自由幻想里面的宠物白豆腐和黄金豆腐能出坐骑技能吗? ?
普通小囧不行,要超大的大豆腐才能出
香煎黄金豆腐怎么做如何做好吃 ?
香煎黄金豆腐的做法步骤
1. 豆腐提前放入盐水中,浸泡大约30分钟。
2. 之后捞出冲水,切成长3cm、宽2cm的片,备用。
3. 将蛋黄搅打均匀,之后把切好的豆腐片浸入其中。
4. 锅中坐油,大火烧到四成热,转中小火,将豆腐放入其中煎炸,炸干炸透,捞出控油。
5. 将泡发好的黄瓜干、青红椒、香干切成小粒,葱姜蒜切成米,备用。
6. 锅中放底油,小火烧热,放入郫县豆瓣酱、油辣子、剁椒酱一起爆香,之后转中火再放入肉馅翻炒几下,倒入料酒,继续翻炒。
7. 之后倒入姜粒、蒜粒和干辣椒,翻炒出香气。加入青红椒粒、黄瓜粒,翻炒之后加入冷水,水要稍稍有一些溢出菜的边缘即可,大火炖一下。
8. 最后放入豆腐和盐,炖到汤汁基本收干,出锅时点入香油和香葱粒即可。
熹妃传厨艺大赛黄金豆腐怎么做 ?
黄金豆腐怎么做
材料
豆腐、咸蛋黄、香葱、盐、味精、胡椒粉、色拉油
做法
1、豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘。
2、锅内放油,下入咸蛋黄碎炒散,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。
3、将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成。
台东黄金豆腐卷怎么做 ?
1鸡蛋磕入碗中打散,加入1/2 茶匙盐(2g)搅拌均匀备用。
2蒜拍破并切成碎末。老姜切末。香菜洗净,取香菜梗切成碎末。朝天椒切碎备用。香葱洗净切碎备用。
3大火烧开煮锅中的水,加入剩余部分的盐(3g),放入豆腐煮3 分钟,捞出后切成粗1cm、长5cm 的长条,并在每个豆腐条外裹上一片肥牛片。
4中小火加热煎锅中的油至5 成热,依次将裹好肥牛片的豆腐条放入蛋液中滚一圈,蘸匀蛋液后放入煎锅中煎至
5牛肉熟透且表皮金黄即可取出,控油备用。
6继续用中火加热煎锅,放入准备好的姜末、蒜末、香菜梗末和朝天椒碎末煸炒至完全干燥且散发出香味,加入煎好的牛肉豆腐卷,在锅中拌匀,熄火并码入盘中。
7继续用中火加热煎锅,加入生抽、白砂糖、绍兴黄酒和2 汤匙冷水烧开,调入蚝油搅拌均匀熄火后撒入香葱碎,装入调料碗与做好的牛肉豆腐卷一起上桌。