适合宝宝的红枣发糕怎么做如何 ?
主料
面粉150克 白砂糖10克
土鸡蛋2个 温水100毫升(普通鸡蛋的话80毫升水就可以啦)
酵母1.5克 红枣50克
玉米油适量
适合宝宝的红枣发糕的做法步骤
1. 红枣洗净去核切小粒。
2. 两个鸡蛋加糖搅拌均匀。
3. 酵母用温水化开。
4. 蛋液里加入面粉和酵母水。
5. 搅拌均匀后再加入枣粒搅拌均匀。
6. 玻璃保鲜盒底部和四周刷一层玉米油。7. 把面糊倒进去。
8. 盖保鲜膜发酵至两倍大。夏天一两小时即可,冬天盖湿布放烤箱中上层,下面放一碗热水,40度烤30分钟。发酵好的表面有气泡。
9. 盖保鲜膜,隔水蒸30分钟,大火烧开水后改中火,时间到再焖5分钟。
10. 用手轻轻拨动四周,脱模。
11. 切片,开吃。
宝宝小米发糕的做法,宝宝小米发糕怎么做好吃 ?
宝宝辅食-小米发糕的做法
1.
准备食材
2.
红枣煮6分钟左右,把皮去掉(8个月的宝宝这一步很重要,枣皮扎,一定要去皮)
3.
温水取其中的一半,跟红枣混合在一起,放入搅拌杯,打成枣泥汁,另一半水融化酵母粉
4.
把所有的材料,混合到一起
5.
搅拌均匀就可以了
6.
转移到一个可以入蒸锅的容器,容器要刷一层油,比较好脱模(容器要大一点,发糕在发酵的时候,会变得两倍高,蒸的时候可能还会继续变大)
7.
烤箱预热50度,关火。面糊放入烤箱发酵,等到面糊涨到1.5倍-2倍高,就可以了
8.
发酵好之后, 放入蒸锅蒸,水开以后蒸30分钟左右
9.
小宝宝吃,一定要处理成小块儿一点,否则会容易噎到。也可以让宝宝自己用手抓着吃
怎样给孩子蒸玉米面发糕 玉米面发糕的做法 ?
玉米面发糕的做法步骤
1
玉米面放入碗里,沸水冲入,边冲边用筷子搅匀;
2
待玉米面温度将至手温时,放入面粉、白糖,
3
倒入融化的酵母水(酵母先用配方中的少许冷水浸泡几分钟),用手揉匀,
4
容器中抹油防粘;
5
手沾点水,把面团放入模具里;放在温暖的地方发酵;
6
二个小时后,面团已发酵至2倍大,在面团表面撒上适量的葡萄干;
7
模具放入蒸锅里,冷水上锅,大火开始,开锅后蒸20-30分钟;
8
蒸好的发糕;
9
拿起模具轻轻一磕,发糕就扣出来。
宝宝可以吃发糕吗,怎么做 ?
就是白白的那种,面粉做的?少放一点糖,应该就可以吃的。你可以百度一下做法。有图有真相,很全面的教程都有。
发糕家常做法,正宗发糕怎么做 ?
正宗玉米发糕做法
1.牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀
2.将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀
3.面粉中加入细砂糖
4.将玉米粉溶液倒入面粉中
5.将面粉揉成团,微微收圆6.方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入,放置温暖处发酵
7.面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干
8.锅中烧水,水开后放入蒸笼,大火蒸30分钟左右
宝宝的香蕉发糕怎么做 ?
食材明细 自发小麦粉250克 黄糖200克 鸡蛋4只 甜味口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 蒸发糕的做法步骤 1 材料:自发小麦粉一包250克,黄糖200克,鸡蛋4只。把糖放进200克的水中煮溶放凉等用。当然,糖的量可以根据个人喜欢甜淡来适当加减点的
蒸发糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材明细自发小麦粉250克
黄糖200克
鸡蛋4只
甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
蒸发糕的做法步骤
1
材料:自发小麦粉一包250克,黄糖200克,鸡蛋4只。把糖放进200克的水中煮溶放凉等用。当然,糖的量可以根据个人喜欢甜淡来适当加减点的,鸡蛋多点,发糕就带更浓的鸡蛋味。
2
鸡蛋去壳,放进较深的器皿中,加几滴食油,打发冒泡。调发糕浆用较深的器皿比较合适。
3
把自发小麦粉徐徐倒进蛋液中,发糕吃起来的松软秘决关键在于调这个发糕浆的稠稀,调浆的糖水量就很重要,所以千万别一次性把糖水倒进自发粉里,要边同一方向搅拌边慢慢加糖水
4
最后调成那发糕浆能从筷子像线一样不会断顺流下来就行。太稀,那浆从筷子上不成形的,蒸好后发不起来的,没有松软的口感,就是硬硬一块。
5
以防粘盘子,在盘子底抹点食油,把调好的发糕浆倒进去,这样的盘子,我把浆分了两盘装开蒸。
6
锅里放多点水,大火烧开后,放蒸进去调中火蒸25分钟左右。
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蒸好后的发糕
8
再来张近距离的松软发糕
9
等发糕放凉后,就可以切块开吃喽