万丰美食菜谱大全如何煮猪爪子 ？
1，首先要开水过一下切好的猪脚，不要那些水，重复两次。这样能最大限度的除掉猪毛气味。
2，再用高供锅，同时放进猪脚，黄酒，八角，酱油，盐，生姜（多一点），上气之后，文火20分钟。
3，也可以放点事先浸好的大豆。
4，再放到锅里，慢慢煮到汁浓就可以了，调一下味。
5，如果喜欢看上去颜色深一点，就可以放点生抽。
6，美味上桌了！
在农村脚印像猪爪子印吃鸡是什么动物 ？
黄鼠狼
猪爪有几种做法？ ？
红烧猪蹄
做法：
猪蹄焯水，洗净，毛要一根一根拔，炒糖色，然后放进猪蹄上色。
上色后，加入卤料和开水，慢火炖，坚持住，几个小时以后就能吃啦！
根据自己的口味来把握时间，喜欢烂一些的时间长，喜欢韧脆的时间就短一些。
黄豆花生煲猪蹄
材料：
猪蹄2只（虽然图片只有1只）、花生米100克、黄豆100克、骇眼肉15克、陈皮1片、姜片2片、盐适量
做法：
1、花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用
2、猪蹄斩大件（让肉档工作人员完成），去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用
3、瓦煲内放入适量清水，猛火烧至水开，放入除盐以外所有材料，再滚时转小火煲约3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可
香辣猪蹄
主料：猪蹄一公斤
调料一组：生姜三片，大葱一段，香叶2片，桂皮一段，小茴香一勺，甘草几片，大料2-3粒，草果2颗
调料二组：花椒，辣椒，大蒜（此调料根据个人对麻辣的口感调整）
其他调料：生抽，老抽，盐，冰糖
过程：
1、猪蹄洗干净，去掉上面未尽的猪毛，在开水中焯一下捞出洗净浮沫；
2、炒锅中烧热油，倒入调料2组，出味后倒入猪蹄翻炒，加入生抽、老抽和适量冰糖，添水盖过猪蹄，大火烧至水开关火；
3、将调料一组装入调料包中，放入电压锅，此时将炒锅中所有的东西倒入电压锅，选择“猪蹄”档；
4、电压锅煮好后，将电压锅中的全部东西重新倒入炒菜锅，开火，加入适量盐，翻炒，收汁，汤汁大约收干后起锅即可。
一个女人说把你的猪爪子拿开什么意思 ？
你的手放到里女人的敏感部位，才会被这样斥责的。
炖猪爪家常做法，正宗炖猪爪怎么做 ？
食材用料
猪爪三只
萝卜一根相克食物
黄豆三两相克食物
红栆八粒
盐
老抽
醋相克食物
白糖相克食物
料酒
炖猪爪的做法
1.食材三只猪爪，一根萝卜，三两黄豆，八粒红栆
2.把猪爪洗净放滚水焯一下再洗去肉沫
3.萝卜洗净切段萝卜皮切下不要扔，萝卜皮放少量盐腌五分钟倒掉腌渍水
4.加老抽醋白糖调匀放冰箱明天吃，特脆超好吃
5.黄豆最好隔夜浸泡
6.把猪爪加姜片葱烧滚加料酒黄豆红栆。慢火炖二个小时
7.萝卜放滚水焯一下，去除辛辣味。最后放一起烧
猪爪怎么炖好吃 ？
红焖猪蹄的做法
1.猪蹄清洗干净，锅中放水放葱姜烧开后，放入猪蹄开着盖子煮两分钟，捞出用冷水冲降温，沥干
2.炒糖色：锅中放一汤匙色拉油，放一汤匙冰糖碎（冰糖用布包好砸碎），小火煮到冰糖融化颜色变深
3.倒入焯好的猪蹄，不断翻炒至粘满糖色
4.倒入两汤匙生抽，半汤匙老抽炒匀至猪蹄全部上色
5.倒入一汤匙料酒和姜片炒匀
6.把一颗八角和十粒花椒装入茶包袋，和葱同时放入锅中
7.加足量水没过猪蹄，水开转小火加盖焖两个小时
8.开盖转大火收浓汁水，出锅前淋些香油炒匀即可
烹饪技巧
1、猪蹄要开水下锅焯水。开水能让猪蹄的肉皮更紧实，炖制时不易烂。
2、要用冰糖，冰糖会让猪蹄成品颜色红亮。
3、为了成品软嫩只放生抽老抽不放盐。盐最容易使蛋白质凝固，所以不放一点盐。
4、要控制好火候。炖制的时候一定是开最小火，用铸铁锅炖两小时，普通锅子要炖三小时左右。小火是保证猪蹄软嫩的关键，大火会将猪蹄炖的烂不成形
猪爪怎么做好吃 ？
花生炖蹄
原料：花生米200克，猪蹄500克，盐、葱、姜、黄酒各适量。
做法：将猪脚爪及毛去掉，洗净，用刀划口，放入锅内，加花生米、盐、葱、姜、黄酒、清水适量，用武火烧沸后，转用文火熬至熟烂，随量食用。
花生大枣猪蹄汤
·配 料:
〖主料〗：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只
〖调料/腌料〗：盐少许
·特 色： 补气养血，美容除皱。
·操 作: (1) 将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
(2) 将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
(3) 锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成
猪爪怎么卤好吃？ ？
主料
猪蹄
800g
辅料
卤肉包
1包
蒜
2瓣
姜3片
青葱
1根
胡椒粉
适量
老抽
100ml
料酒
10g
步骤
1.准备好材料。
2.卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。
3.锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。
4.煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。
5.查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。（焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛，不费力）
6.猪蹄放入面包机内，（没有面包机可以换成砂锅，炖盅，高压锅，炒锅..）
7.倒入适量料酒，白胡椒粉，老抽，卤肉包，葱，姜，蒜。
8.热水1000ml左右，盖没过猪蹄。
9.选择烘烤/炖/煮，默认1小时的时间.
10.时间到后，打开盖子，用盖子轻松插入猪皮，即是卤好了，倒出。
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可能是猪獾。您百度对比看看。
这是未成年的。
猪爪怎么做好吃 ？
你好，猪脚的做法如下：
原料：猪蹄750克，黄豆150克。
调料：葱10克，姜5克，精盐4克，味精2克。
做法：
1、猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。
2、加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。
特点：猪蹄高蛋白和黄豆的高钙，做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补。