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家常菜谱,美食攻略

五花肉炒西芹 西芹鸡比菇炒五花肉

西芹炒烧肉的做法,西芹炒烧肉怎么做好吃,西芹 ?

步骤

1.炒烧肉再放西芹,爆炒8分钟

2.加糖
3.盐

炒芹菜怎么做好吃,猪肉炒芹菜的家常做法 ?

1、把鸡腿除骨,然后切小块。
2、把芹菜冼干净,切块。
3、把蒜切片。
4、把油下锅等锅烧红,就下鸡腿和姜炒一下,再下芹菜也炒一下,然后下调味料,老抽和盐,最在生粉加点水搅拌均匀放入锅里炒。5、美味的鸡腿肉炒芹菜就做好了。

西芹炒什么好吃呢? ?

肉丝 肉片 西芹炒肉是家常小炒中比较长假的一道菜,主要食材为西芹和猪肉。爽脆的西芹配上滑嫩的肉片,美味可口,营养丰富。 做法一   制作食材   主料   西芹300g   猪肉150g   配料 葱花适量   姜丝适量   盐适量   味精适量 西芹炒肉酱油适量   油适量   耗时 准备时间10分钟内   制作时间10分钟内   制作流程   用油起锅,爆香葱姜。   将肉切成片,倒入锅内煸炒2分钟。   调入酱油,继续煸炒至熟。   将西芹洗净,斜刀切块,倒入锅内煸炒。   加入适量盐和味精,出锅盛盘即可。 做法二   制作食材   主料:西芹、猪瘦肉   辅料:姜、蒜、盐、味精、料酒、生抽、淀粉、蛋清、食用油   制作流程   1、将猪瘦肉切成片,用盐、料酒、淀粉、蛋清、生抽抓匀腌制。   2、西芹洗净后切成段;蒜、姜剁成沫。   3、锅内倒油烧热,炒香蒜末、姜沫,然后倒入肉片翻炒。   4、待炒至肉片变色快熟时倒入西芹同炒片刻。   5、加盐、味精调味炒匀即可出锅 营养价值 西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。 制作窍门 切西芹的时候,最好是斜刀切块,但不宜太薄。在炒肉时,喜欢的人可以稍放点醋调味。   腌制肉片的时候淀粉、蛋清都不能放的过多

芹菜和肉可以一起炒吗? ?

当然可以了,我们家经常吃的,芹菜属于多水分的蔬菜,吃了还可以美容呢,而且芹菜炒肉味道还不错!不过炒肉的时候最好勾点芡,这样肉不容易炒糊。肉快炒好的时候再放菜,最后都快炒好的时候加上佐料就可以了。

猪肉炒芹菜放一点花雕酒可以吃吗 ?

当然,花雕用来去猪肉的腥味,炒出来还特别美味

芹菜苗炒肉丝的家常做法怎么做好吃 ?

食材
主料
芹菜
200g

200g
辅料
红椒
适量
生粉
适量
老抽
适量
料酒
适量

适量

适量
生姜
适量

适量
步骤
1.肉切丝用生粉,老抽。料酒,盐淹10分钟

2.锅里放油炒香葱,姜蒜

3.放肉下去炒

4.肉炒好起锅,加点红椒下去炒再放芹菜大火快炒

5.放炒好的肉丝

6.最后加一点葱,起锅
小贴士
芹菜要大火快炒

芹菜炒猪肉,吃了对身体有好处吗 ?

有啊,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

芹菜肉片怎么做好吃,芹菜肉片的家常做法 ?

食材
主料
芹菜
1根
猪肉
50g
辅料

适量

适量
大葱
适量

适量
豆瓣酱
少许
料酒
少许
步骤

1.先将芹菜洗净。

2.切成斜片。

3.将瘦肉切片,用干淀粉拌匀。

4.油红后放入葱姜蒜大料。

5.再放入肉片翻炒。

6.肉片变色后放入盐糖,豆瓣酱,料酒。

7.肉片炒好后可盛出再炒芹菜也可不盛出。

8.放入芹菜。

9.翻炒几下后放入少量的盐即可。
小贴士
芹菜本身有种特殊的味道,里面不益多放盐,盐多了会破坏其口感

芹菜炒肉的做法芹菜需要开水烫一下吗 ?

芹菜炒肉片
材料
主料:猪五花肉200克,芹菜200克
辅料:蒜片适量
调料:料酒,酱油,淀粉,食盐,鸡精,食用油
做法
1、将猪五花肉洗净切片,用料酒、食盐和淀粉腌渍10分钟。
2、芹菜洗净择叶,切段。
3、锅置火上,倒入适量的食用油烧热,将肉片滑熟后盛出备用。
4、锅留余油加热,下入芹菜段、蒜片、酱油翻炒2分钟。
5、再将炒好的肉片倒入锅内,翻炒均匀后,放入食盐和鸡精调味即可。

蒜苗芹菜炒肉怎么做如何做好吃 ?

做法一
  食材准备
  主料:蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。
  配料:红椒、植物油、盐、酱油、麻油。
  制作步骤
  1.五花肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌。
  2.将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。
  3.蒜苗择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;
  4、用两大匙油炒蒜苗,并加调料放入辣椒丝同炒。
  5、倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。
蒜苗炒肉  注意事项
  1.五花肉肥瘦兼杂,口感较佳,不宜用太瘦的肉,否则口感干涩。
  2.炒时不宜加盖,否则色泽会变黄。
做法二
  食材准备
  五花肉一块、蒜薹一把、剁椒1勺、豆瓣酱、姜片、料酒
  制作步骤
  1、五花肉洗净,姜切丝。
  2、五花肉放滚水中汆2分钟,捞出沥干水分切片备用。蒜薹切段放热水中汆2

分钟捞出沥干备用。
  3、热锅不放油,直接倒入五花肉片和少量姜丝煸炒出油。将煸炒多出的油倒出,可以用来凉拌其它的菜吃。加一勺豆瓣酱和一勺剁椒和料酒继续翻炒。
  4、将肉片煸炒到两面有点焦。倒入蒜薹翻炒。加盐和五香粉就可以出锅了[1]

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