叉烧汤面的做法,叉烧汤面怎么做好吃,叉烧汤面 ?
叉烧汤面的做法
1.把水煮开放面条下去煮熟,捞起沥干水分,倒入碗里,把叉烧放在面条上,依次放入适量的盐、胡椒粉、鸡粉、葱花。
2.倒入烧开的开水,加适量芝麻油,简单又美味的叉烧汤面就好了,吃的时候搅拌均匀即可。
3.搅拌均匀后一下子,就可以吃了。
叉烧面怎么做? ?
煮面火候掌握好,下锅的时候不要让水沸腾,放进面条,待开锅以后加入半小碗凉水,反复三次,即可出锅。面汤用高汤,叉烧用葱姜蒜入锅翻炒一下,美味叉烧烧面即可上桌。
叉烧面怎么做 ?
主料挂面100g酸豆角120g叉烧60g 辅料油适量盐适量白砂糖适量味极鲜1勺蚝油1勺芝麻油半勺小葱1根蒜子2个小米辣2个
步骤
叉烧面的做法步骤11.准备好原料,挂面,叉烧,酸豆角,小米辣,小葱,蒜子。
叉烧面的做法步骤22.把蒜子剁成茸,叉烧切成片,酸豆角与小米辣切成粒,小葱切葱末。
叉烧面的做法步骤33.热锅冷油,把蒜茸放入爆出香味。
叉烧面的做法步骤44.然后放入小米辣与酸豆角翻炒。
叉烧面的做法步骤55.跟着放入适量的糖调味即可。
叉烧面的做法步骤66.炒好后盛出备用。
叉烧面的做法步骤77.锅内放入开水,锅开后,放入面条煮制。
叉烧面的做法步骤88.准备一个汤碗,放入调味料,加入适量的面汤。搅拌均匀。
叉烧面的做法步骤99.面条煮熟后,夹入碗内,拌匀。
叉烧面的做法步骤1010.然后把炒好的酸豆角与叉烧放入碗内,可以开吃喽,在夏日的早晨吃上一碗如此开胃醒神的汤面,一天都会好心情的哦。
小贴士
如果不喜欢吃辣的话,小米辣可以不放哦~
粤式叉烧捞面的做法,粤式叉烧捞面怎么做 ?
煮一锅沸水 加入生面煮2分钟后捞出,冲冷水到变凉后沥干水分待用。
叉烧肉切成粗丝,姜葱各切丝备用。
热油锅,爆香姜丝,再加入少量的水、叉烧肉和所有味料,一起拌炒后煮至滚开。
将面条放入锅内一起拌炒,继续煮至汤汁变浓收干,放上葱丝即可。
叉烧拉面怎么做 ?
材料
拉面150公克,酱油汤头500㏄,叉烧肉6片,海苔3片,葱花少许,鲣鱼酱油1大匙,盐少许
做法
1.将拉面烫熟后捞起置于碗内备用。
2.酱油汤头以中火煮滚,加入调味料调味后盛入面碗中,最后摆入叉烧肉片、海苔片、葱花即可。
1、五花肉洗净晾干,用刀柄稍微槌松肉面;蒜切碎备用;
2、五花肉加入、玫瑰露酒、五香粉、叉烧酱和适量的盐;蜜糖搅拌均匀 叉烧,封好放入冰箱腌12~24小时;
3、 烤箱预热180度,把腌好的叉烧铺在烤架上,烤箱中层烤25~30分钟。烤制中途,取出刷上腌汁一次;
4、取出首次烤好的叉烧稍微放凉,里外刷上蜜糖。160度烤箱预热,烤20分钟;烤制中途把肉取出,翻另一面并刷上肉汁;
5、取出二次考好的叉烧稍微放凉,里外刷原盒内的肉汁 150度烤箱预热 150度中层烤20分钟 。
6、取出稍微放凉,切片即可。
粤式叉烧捞面的做法,粤式叉烧捞面怎么做 ?
一、将猪肉放入一大盆内,蒜头捣碎,放入以上材料,用手搅拌,用锥子拼老命地插插插,最好给予耐心的按摩,然后放入冰箱隔一夜;
二、预热烤箱,在烤盆上放锡箔,这样容易清洗,再用锡箔盖上,先烤30分钟400F,这样容易使肉熟透而不太流失水份;
三、再用1汤匙烧烤酱、1汤匙生抽、两汤匙蜂蜜或糖浆(Syrup)搅拌均匀做汁,烤后掀开锡箔,用架子承起肉条,在表面涂上调好的酱汁200F用Broil功能6--7分钟,开箱灯;
四、反转另一面,用同样方法做,如果以现烤得还不够,再反复两边烤。
川石轩叉烧面加盟费多少钱 ?
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日式豚骨叉烧拉面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
主料
猪颈肉4500克
味千拉面200克
调料
葱白30克 姜10克 葱少许 海苔适量 冰糖20克 料酒1汤匙 日本酱油3汤匙 食盐1茶匙 鸡精2克 水适量
步骤 1
猪肩颈肉切成两块,并展开,用肉锤敲松,然后从一边卷起,卷起后用棉绳扎紧,PS:害怕两块肉过程中散开,于是就被我给缠得的不忍直视啊
步骤 2
锅内放少许油,放入肉卷,中小火煎至表面金黄上色
步骤 3
加入冰糖
步骤 4
炒点糖色
步骤 5
加入料酒、日本酱油,放入葱、姜
步骤 6
加入沸水
步骤 7
撇去表面的浮沫,转小火炖煮1个半小时
步骤 8
煮好的肉泡在卤水里,放上一夜后,再拆开绳子
步骤 9
水煮开,下入2个鸡蛋,(1个约65克左右)煮5分半左右即可
步骤 10
关火,立即捞出,用冷水不断冲洗至不烫,剥壳
步骤 11
倒入卤肉里面也是放置一夜即可
步骤 12
取出卤好的鸡蛋
步骤 13
用细线从中间切成两半
步骤 14
卤肉切片
步骤 15
日式拉面煮熟
步骤 16
猪骨汤煮好备用
步骤 17
猪骨汤、日式拉面、糖心卤蛋、海苔、葱花混合即可,如果再加入鱼糕条,腌笋就更好了哈
粤式叉烧肉怎么做?还有酱怎么调?、、做法请写详细点的 谢谢 100分?
给你介绍一种相对正宗的粤式叉烧肉
原料:梅肉一块。
调料:叉烧酱、大蒜、黄酒。
做法:
1、将梅肉洗净,提前泡一下,主要是泡去血水。
2、把泡好的梅肉改刀,放入大碗中。
3、取适量叉烧酱,大蒜和黄酒一同放入大碗中,同梅肉拌匀,盖上保鲜膜。
4、将(3)放入冰箱腌制一天,然后取出
5、把腌制好的肉放入铺有锡纸的碗中,再涂上一层叉烧酱
6、烤箱预热,200°上下火,中层烤25分钟左右
7、然后取出翻个面,用牙签在上面扎一些孔,再涂上一层叉烧酱,继续放入烤箱再烤25分钟左右取出
8、待肉放凉后即可切片
9、吃的时候可以煮一些面搭配来吃
烹饪小技巧:
1、步骤(3)中的腌制酱要没过肉,但不能放水。
2、底部铺锡纸烤的时候就不容易焦糊。
3、一次吃不完要放入保鲜盒中,两天内消灭。
4、如果没有烤箱也可以用高压锅炖,但口感是两种感觉。
5、买叉烧酱时一定要选用质量好信用度高的酱,这样才能做出好吃漂亮的超烧肉。
6、可以根据自己的喜好把叉烧肉做成叉烧饭,叉烧汤面,叉烧酥等。
菜品特色:
1、叉烧肉,广东传统名菜,“叉烧”是广东烧味的一种,将梅肉(主要是猪肩胛骨与脖子中间的肉为最佳)用叉子串插,放在火上烧熟而成。烧烤叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱,故此叉烧又是红色的。叉烧酱的其他主要材料还有生抽、蒜蓉、麦芽糖、南乳、酒等。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。其中又以肥、瘦肉均衡为上佳,也称之为“半肥瘦”。以叉烧制作的代表菜有叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。
2、叉烧分为两种,既是“低柜”叉烧和厨房叉烧,由于用途不同,食味当然各异,厨房叉烧又分厨房和点心两种,点心一般多用于叉烧包和叉烧酥,点心叉烧多是用锅烧煮,收干汁才行;厨房叉烧则用来炒饭,炒蛋等,因为还要再处理,所以要求不是很高,只要将猪肉的外边用红花粉染红之后焗熟边可以备用。 “低柜”的叉烧,在选料方面十分讲究,最好选用“梅肉”才会捻滑多汁而且有肉味的好效果
火影里鸣人最爱吃的那碗“一乐拉面”叫什么名字阿? 好像叫什么叉烧什么的 ?
具体叫什么面不太清楚,只知道里面有鱼板 送你一张实物图~~~~
日式一乐拉面制作方法: 日式一乐拉面制作方法 1 主料:拉面 拉面是源于中国的食品 基本是用碱水揣揉小麦粉再拉成面条状 这个在市场上有买 不多说了 2 首先是熬汤 在锅裏放水烧开 放入鸡骨 大蒜 生姜 胡萝卜 洋葱 海带等等小火煮4小时 3 猪肉裏加入酱油 料酒 鲜美调味品 煮成红烧肉红烧肉的汁将用作汤的佐料 把肉汁盛入碗中 加入切成小圆片的葱 4 在另外一个锅裏将水烧开后放入面条 煮1分钟左右 注意煮面时要盖上锅盖这样热气就不会散了 保持高温使面条熟得更快 5 煮面同时 把汤盛入碗中 搅匀碗中的肉汁 6 面条煮熟后 用网勺捞起 滤其水分 放入碗中的汤裏 7 把切成薄片的红烧肉 嫩竹荪 煮熟并滤过水的油菜煮熟的鸡蛋铺在面条上 拉面完成 真正的一乐拉面小心口水噢~
一乐拉面是日本九州鹿儿岛有名的快餐食品连锁企业,根据制做食品的不同,店子遍布世界各地,并且在东南亚地区设立了海外分支机构。2006年一乐国际经过多方勘查,很看好中国这个很大潜力的市场,在九州传统口味的基础上,加以创新,整合出独树一帜的风格,研制出更适合中国人口味的面食、快餐、即时小吃、及各式产品的基础原料,打造一条专业化的品牌之路。一乐拉面连锁加盟总部,以最丰富的产品,最严格的质量管理,最经济的价格,最优质的服务,最精湛的烹饪技术。将纯正的东瀛美食传向中国,给全国各地的美食家带来顶级的美食“风暴”。