万丰美食菜谱大全全家的韩式冷汤面怎么吃 ？
包装上面有说明的，我记得应该是要把冷面揉散，在锅里煮一分钟左右，然后挑出来用清水冲洗，然后把调料包加热下搅拌均匀即可。
汤面怎么做好吃？ ？
提供几道汤面做法，都是不错的美味！希望有适合你的口味~
羊肉汤面
主料：面条(标准粉)500克,羊肉(瘦)300克
辅料：香菜10克,白萝卜300克
调料：大葱25克,姜5克,盐6克,味精3克,酱油5克,料酒15克,胡椒粉2克,香油15克
1.将香菜洗净，切成香菜末；白萝卜洗净切成萝卜丝；葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并均切成细丝，备用；将羊肉洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。
2.将锅内倒入鲜汤，烧热后放入萝卜丝煮熟，放入拌好料的羊肉丝，用旺火烧沸后停火加入味精，即为面汤。
3.另取一净锅倒入水，烧沸后放入面条，煮熟后分别捞出几个碗内，加入羊肉丝萝卜鲜汤，撒上胡椒粉、香菜，即可食用。
小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
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翡翠虾仁汤面
主料：面条(标准粉)200克
辅料：虾仁150克,火腿25克,冬笋25克
调料：花生油50克,盐3克,味精2克,料酒10克
1. 将虾仁洗净，大的切小；
2. 火腿洗净后切成3厘米长、0.3厘米宽的丝；
3. 冬笋去壳后洗净，并切成细丝；
4. 将盐、味精分别放入碗中，均匀地挑入现煮熟的翡翠面
条，再添加适量制好的鲜汤；
5. 将炒锅置于旺火上，加入花生油烧至七成热，放入笋、火腿丝煸炒2～3分钟；
6. 再放入虾仁炒匀，烹入料酒，加入盐、味精和鲜汤调好口味，汤汁烧沸后出锅；
7. 烹入料酒，加入盐、味精和鲜汤调好口味；
8. 汤汁烧沸后出锅，分别盛在面条碗中即可。
小帖士-健康提示：
本品具有补肾益精、强筋壮骨之功效，适于骨质疏松质症患者食用。
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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酸辣汤面
主料：面条(标准粉)300克
辅料：猪里脊肉100克,海参（水浸）100克,竹笋50克,豆腐(北)50克,鸭血(白鸭)50克
调料：胡椒粉5克,辣椒油10克,酱油5克,醋8克,味精2克,香油5克,淀粉(玉米)3克,青葱10克,花生油20克
1. 所有的材料均洗净，切条状备用；
2. 油锅爆香葱丝、肉丝、笋丝，加入调味料后放入高汤，再入豆腐、鸭血、海参；
3. 待滚沸后，加入淀粉水勾芡；
4. 宽面煮熟沥干水分盛入碗中，煮好的酸辣汤淋入面碗里，再洒些葱丝、胡椒粉即可。
小帖士-食物相克：
海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
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什锦汤面
主料：面条(标准粉)500克
辅料：猪肉(肥瘦)50克,鸡蛋50克,金针菇30克,香菇（鲜）50克,绿豆芽40克,胡萝卜30克,榨菜30克
调料：胡椒粉3克,香油10克,盐4克,味精2克,青葱15克
1. 烧水煮面，熟后捞起沥干；
2. 榨菜跟其他所有材料洗净后，均切成细丝；
3. 金针菇泡水打结待用；
4. 猪肉切丝蘸淀......余下全文>>
韩国面条做法大全酱怎么做 ？
韩式鱿鱼拌面
青红椒、洋葱、鱿鱼、料酒、姜片、油、韩式辣椒酱、盐、白糖、生抽、面条
做法
1、青红椒、洋葱洗净，切小块。
2、鱿鱼洗干净，去表面薄膜，切成丝。
3、锅中注入清水，滴入料酒和姜片，烧开后把鱿鱼焯一下。
4、炒锅内倒入油，热后，放入洋葱块煸炒。
5、放入焯好的鱿鱼。
6、调入韩式辣椒酱、盐、白糖、生抽，青红椒块，翻炒均匀。
7、面条煮熟。
8、面条过凉开水，拌上炒好的鱿鱼即可。
汤面怎么做。 ？
西红柿鸡蛋面材料:
西红柿，鸡蛋，面条，葱，色拉油，盐，鸡精，高汤，番茄酱做法：1.西红柿洗净，切丁。
2.鸡蛋打入碗中，搅匀。
3.将面条入沸水锅中煮半熟，捞出晾凉。
4.炒锅放油，放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。
5.加高汤（水）、番茄酱、盐、面条同煮。
6.关火，加鸡精调味，盛入碗中，撒上葱花即可。野菜热汤面材料:
苋菜200克，西红柿2个做法1.一把野苋菜两个小柿子
2.去老根留嫩叶
3.用开水焯一下
4.热油，葱花爆锅，水开后下挂面，最后加野菜，我还打了一个荷包蛋，我对自己一向不吝啬的
汤面里面的汤都是些什么调料制作成的 20分？
面条拌油，各种调料如盐、辣子，放入汤锅，煮沸化开。食用时将汤浇在面上，放葱、姜、豆腐丝。
咸汤面在耀州可以说是家喻户晓，这可是耀州的宝贝，百姓心中的美味。
其特点是：吃起来辛辣出汗，筋韧爽口。
咸汤面分为油面和碱面两种，油面是热面出锅后拌上油晾凉后吃，碱面是热面。
咸汤面要从前一天晚上做起。用适量碱水将面粉反复揉和好，扯成或宽或窄的面条，煮熟捞出，凉透，拌上熟菜油，储存在盘里。第二天清晨，将下过面的汤烧开，放入食盐、小茴香、大茴香、花椒、胡椒、丁香和桂元等十几种原料配成的调合粉，加上豆腐片和捏碎的豆腐块。将一碗白里透黄的面条，用调好的滚煎煎的汤透几遍，将面透热，浇上原汤，再加上生姜末、生葱（韭）花及油泼辣子，咸汤面就算做好了。讲究一点的用豆腐、羊血块做配料。耀州城里有很多家卖，但好吃的几家生意非常兴隆，经常看到有人端着碗夹着包蹲在店门口吃，成为耀州一道风景。
咸汤面的药用价值不可低估，咸汤面贵就贵在那碗汤，名家将调料，如，丁香＼八角，桂皮，桂圆、生姜、香叶、小香、当归等十多种调料经煮汤后与面汤混合，在老碗里放入一把黄面条，浇进热汤，再倒出，反复多次后再浇进汤，放些葱花、韭菜段、油泼辣椒，老远你就能闻到它特殊的香气，的确好吃的难以言表，其实这些调料都是中草药，八角舒肝理气，小香温肾壮阳，生姜暖胃止呕，当归补血、活血化瘀。高手配料重在用量，天机不能泄露。综上所述，这碗汤具有舒肝理气，温肾壮阳，健脾和胃，补血化瘀的功效。
韩式冷汤面调味料：
韩国辣椒酱、韩国泡菜（辣白菜）带泡菜汁的那种、桔梗丝（一种韩国泡菜）、酱牛肉、冷藏的炖牛肉的清汤、黄瓜、一块西瓜、煮熟的鸡蛋、食盐、白砂糖、白醋、熟白芝麻、虾油、香油等。
韩式冷汤面制作方法：
韩式冷汤面汤料的制作：在一个钵状容器内放白砂糖、白醋各适量，调糖醋味，然后加入储藏好的炖牛肉清汤。加韩国泡菜的泡菜汁，加少量香油及虾油，调匀。最后依个人口味加入适量食盐，放在一旁备用。
韩式冷汤面配料制作：将西瓜切片备用，黄瓜洗净切成丝状备用，酱好的牛肉切成大片备用，将整块的韩国泡菜切成丝备用，将事先煮好的鸡蛋剥去皮切成两半备用。
韩式冷汤面用开水煮面，面要煮到恰到好处，不能太硬，也不能太软，煮面时要不停地轻轻搅动以防粘连。煮好的面立即用冷水冲凉至冷，沥干面上的冷水，立即放入冷面碗中（面量不超过碗的一半为宜）。
依次在面上码放切好的韩国辣椒酱、酱牛肉片、黄瓜丝、西瓜片、泡菜丝、桔梗丝及半个熟鸡蛋。然后加入事先准备好的冷面汤汁，最后在整碗面上洒上熟的白芝麻作点缀就可以了。差一点忘记了一定要加入冰块。
韩式冷汤面要点：盛冷面的碗要尽量精美，冷面的汤汁一定带冰，西瓜必不可少。
韩国火鸡面怎么吃是拌面还是汤面 ？
亲，韩国火鸡面常见的有两种吃法哦：
1，在锅里煮，然后把佐料放入汤里，就成了汤面。
2，在锅里煮好后，捞起来把水倒掉，放作料拌一下就成了拌面。
更多火鸡面吃法和做法，搜子矜火鸡面店进去看看就会拉，专业讲解火鸡面很全面的。
韩国炸酱面怎么做。最好有图解，面条一般用什么面条。越详细越好 ？
韩式炸酱面做法：
准备材料：黄瓜、时令菜（芹菜、大白菜之类）、红萝卜、洋葱、
萝卜、豆芽菜等。
调料：真味炸酱、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等
煮面就不说了吧！直接过度到炸酱好了！
先说说怎么做肉丁炸酱的吧。
肉丁炸酱顾名思义，就是先把上好的肉切成丁（鸡肉），然户用盐、料酒、
淀粉（为了保证肉的鲜嫩，所以一定要少）。
等油八成热后，先放些姜末，再把刚才的肉丁放进去，用炒勺推一下然后
倒少量的酱油提色（注意，是提色，不是调味，所以千万别放多了，否则
酱会很咸的），马上倒入韩国产真味炸酱。接下来的工作就是关小火了，
把火关到刚好酱可以开着，但开得不是很大的地步。如果酱稠了，现在加
点水还来得及。
往里放些糖和牛肉粉大喜大（有的味精会发苦，但大喜大绝对不会）。
一般不要放盐。尝尝味道如何，调到自己喜欢的口味。
之后，你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌，搅拌……（千万别乱搅）。
搅到什么时候呢？搅到酱的颜色变成枣红色，散发出香味，并开始有油析
出来就差不多了。整个过程一般需要10~15分钟。酱差不多熟时放上面的
青菜系即可。
在家做的时候我一般喜欢一边煮面，一般炸酱，这样面和酱可以一起出锅，
剩下的工作基本就是吃了！
要是你技术足够好，那酱里的肉是嫩的，酱是香的。
否则可能会肉老，酱苦了！
韩式热汤牛肉面怎么做 ？
良姜、青蒜洗净切碎，切成扇形片，根据大婶配的多少，放入姜皮、煮锅里烧一锅开水。
多余的牛肉汤别浪费、牛肉及牛骨头要用清水洗净，大火烧开后、肉蔻，加入调料包、香菜洗净、大料、花椒粒：
1，捞出，取出调料包、3个足以，貌似兰州拉面的细面，可以去超市买冰鲜面、5个小时以上，根据喜好调上油泼辣子、2斤肉放2；
4、白萝卜一根，放凉切丁待用，我用的是伊面、砂仁，扔几个牛肉汤冰块：
1。切忌温度不能太高，浇上牛肉汤。
2，然后泡至少4，撇去这些调料、陈皮。
4。
3；
3；
2、八角；
3，用铲子慢慢翻炒、草果，一定是小火慢慢炸，少了牛肉面汤清的特点，放入冷却的白萝卜片、骨头在锅里继续炖2个小时后、山奈。
做法、香叶，而且多渣子，煮软；
2，否则汤浑浊、草果、这个调料袋我用了3次，是甘肃特产甘谷的辣椒、牛骨头若干、将牛肉切开、调味料用水冲洗干净，很提味的，最提味的就属这勺辣椒油了，放入调料包里备用，各家都有自己的配料单，跟牛骨头放入热水锅，1、香菜末。
牛肉面里、小茴香、萝卜片，香味出来后，都不用多放，放入开水锅里焯一下，至于那些老店里，辣椒发苦、肉蔻什么的，炒菜的时候，放入凉水冷却，冷却到大概100度；
备料准备，很是不易，据说差不多一锅好汤需要30多种调料
备注，一斤一块的样子，小火炖2个小时肉即熟，撇去浮沫，居然汤里没有麻的感觉，关火、花椒，花椒用的料会很大，用了那么多花椒、青蒜末、葱段、另起一锅、姜片、撒上牛肉块，我大概有些感觉：牛肉一块，放入冰隔里冻起来，容易糊了，下入面条，然后倒入放油辣椒粉和白芝麻的小盅里，关火，锅里多放些油，煮熟后捞出，我家的辣椒都是从兰州带来的，烧开后，中间换水。
做油泼辣子也是很有讲究的、草果、白胡椒，这个辣椒的特点是香而不辣、不会拉面条的，需要放水小炖的时候，以去萝卜的异味、八角：
1；
4。我泡了一夜。原来这个花椒去的是牛肉的腥味原料，放入煮好的牛肉汤、筚拨、调料最好都放进调料盒或者调料袋里，加盐待用。
这是我能够了解到的家庭制作牛肉面的方法了
韩国面和中国面有什么区别？韩国面馆有什么特色 ？
没有多大区别吧，个人喜好吧不过炫 多 的韩国面真挺不错的，味道好吃
韩国料理中有面条之类的图片吗 ？
有的，你可以找下海鲜辣汤面，还有韩式炸酱面， 哭面， 生菜拌面等