万丰美食菜谱大全茄子炖鸡块的家常做法大全怎么做好 ？
主料
茄子300g
鸡肉200g
调料
食盐适量
酱油适量
味精适量
葱适量
蒜适量
调和油适量
水适量
茄子炖鸡块的做法
1.茄子一个洗干净
2.把茄子切成小块
3.盛到盘中待用
4.三个辣椒洗干净
5.把辣椒切成小方片
6.剁碎的鸡肉块
7.葱和蒜 用刀切一切
8.锅中放入适量的油 加热
9.把鸡肉块放入油锅中
10.放入葱花 蒜 在加入盐和少量酱油 和水 开始慢火炖一下
11.八分钟左右 在把茄子块放入锅中
12.炖几分钟后 在放入辣椒
13.出锅前再加入适量味精
14.盛到盘中 可以享受美食了
茄子炖鸡的鲁菜做法 ？
步骤
1.茄子一个洗干净
2.把茄子切成小块
3.盛到盘中待用
4.三个辣椒洗干净
5.把辣椒切成小方片
6.剁碎的鸡肉块
7.葱和蒜 用刀切一切
8.锅中放入适量的油 加热
9.把鸡肉块放入油锅中
10.放入葱花 蒜 在加入盐和少量酱油 和水 开始慢火炖一下
11.八分钟左右 在把茄子块放入锅中
12.炖几分钟后 在放入辣椒
13.出锅前再加入适量味精
14.盛到盘中 可以享受美食了
茄子炖鸡架怎么做才好吃 ？
茄子炖鸡块的做法
1.茄子一个洗干净
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2.把茄子切成小块
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3.盛到盘中待用
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4.三个辣椒洗干净
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5.把辣椒切成小方片
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6.剁碎的鸡肉块
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7.葱和蒜 用刀切一切
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8.锅中放入适量的油 加热
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9.把鸡肉块放入油锅中
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10.放入葱花 蒜 在加入盐和少量酱油 和水 开始慢火炖一下
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11.八分钟左右 在把茄子块放入锅中
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12.炖几分钟后 在放入辣椒
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13.出锅前再加入适量味精
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14.盛到盘中 可以享受美食了
茄子炖鸡肉的家常做法大全怎么做好 ？
主料
茄子500g、鸡肉400g
辅料
油适量、盐适量、青椒10g
步骤
1.切好的鸡肉
2.清洗干净放入盘中
3.圆茄子两个
4.切成小块状 清洗干净。
5.一根青辣椒切成小块
6.锅中倒入适量的花生油
7.倒入鸡肉开始翻炒
8.倒入酱油 和少于温水 开始炖鸡肉
9.大约10分钟就炖成这样了
10.现在开始倒入茄子继续翻炒
11.倒入辣椒翻炒 然后放入盐和鸡精 翻炒几下就可以出锅了
12.盛到盘中 等待享受美味了
小贴士
脾胃虚寒、哮喘者，体弱、便溏者不宜多吃茄子；手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度，故也不宜食用
鸡肉烧茄子的家常做法大全怎么做好 ？
鸡肉烧茄子的做法
1.
备齐食材。
2.
茄子表皮洗净，不用去皮，切掉蒂部，然后切成块，鸡肉反复用清水多洗几次切丁，红辣椒去籽切成块，葱切成长段。
3.
锅烧热后倒入油，油烧至七成热，加入鸡肉丁油煎一下，这样油煎后的肉才更香，炒茄子才更香更好吃。
4.
将鸡肉丁油煎一下后，加入食盐和酱油。
5.
鸡肉翻炒入味后，加入茄块。
6.
翻炒几下，加入辣椒粉，茄子要想炒得好吃，怎么能少得了辣味呢？
7.
加入一些红糖，红糖会起到提鲜味的作用，红糖一定要加，不然味道就不够好吃了，没有红糖就加入白糖。
8.
翻炒至茄子稍微变软，加入辣椒块和葱段，这个红辣椒一点辣味也没有，这里主要加入了葱段，融入了大葱味，就更香啦！
9.
翻炒至辣椒块和葱段变软即可，最后调入一点点醋。
做法，鸡肉炖茄子怎么做好吃，鸡肉炖茄子的家常做法 ？
1.鸡腿肉片洗净沥干水分，放入大碗中加入所有腌料拌匀，腌渍约20分钟备用。
2.取作法1鸡腿肉片滤除多余腌汁，放入热油锅中以中火油炸约7分钟至熟，捞出沥干油脂备用。
3.茄子、玉米笋、小黄瓜均洗净切片；蕃茄洗净切块；洋葱去皮切丝；备用。
4.热锅倒入适量油烧热，放入作法1洋葱丝和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米笋片、小黄瓜片、蕃茄块、作法2鸡腿肉片和所有调味料，以大火拌炒约1分钟再撒上香菜末即可。
茄子烧鸡怎么做好吃，茄子烧鸡的家常做法 ？
茄子烧鸡的家常做法
1、将鸡肉洗干净剁成块。
2、将茄子洗干净切成条，用盐腌二十分钟。
3、姜切成片，葱切成小段。
4、青椒和红椒切成片。
5、将切好的鸡肉凉水下锅，放点儿料酒，开大火将鸡肉煮熟。
6、腌好的茄子挤掉水分。
7、煮好的鸡肉捞出来备用。
8、开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜,葱炝锅。
9、放入鸡肉,老抽,十三香,炒出香味。
10、放入茄子继续翻炒。
11、把茄子和鸡肉翻炒均匀。
12、放入半碗开水将鸡肉和茄子焖一会儿。
13、汤汁快收时放入盐,青椒和红椒一起翻炒至青红椒断生。出锅前放入鸡精提味。
鸡块炖茄子的做法，鸡块炖茄子怎么做好吃，鸡块 ？
主料
茄子300g
鸡肉200g
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
适量
蒜
适量
调和油
适量
水
适量
茄子炖鸡块的做法
1.茄子一个洗干净
2.把茄子切成小块
3.盛到盘中待用
4.三个辣椒洗干净
5.把辣椒切成小方片
6.剁碎的鸡肉块
7.葱和蒜 用刀切一切
8.锅中放入适量的油 加热
9.把鸡肉块放入油锅中
10.放入葱花 蒜 在加入盐和少量酱油 和水 开始慢火炖一下
11.八分钟左右 在把茄子块放入锅中
12.炖几分钟后 在放入辣椒
13.出锅前再加入适量味精
14.盛到盘中 可以享受美食了
最简单的鸡汤做法 ？
主料：大鸡腿或者鸡架，大鸡腿最好 【如果只喝汤鸡架也是不错的选择】
辅料：葱，姜，蒜，当归，盐
最好用砂锅来炖汤，没有砂锅用铁锅也可以，最好别用铝锅。
鸡腿剁块，记住，要是刚从冰箱里拿出来的要先解冻，解冻的时候用冷水解冻，要不然影响鸡肉的鲜嫩，这是秘诀哦！
葱洗干净后切段，姜切片，蒜也切片，当归切段
把沙锅里放三分之二的水，以具体人数看水的多少，切记，水要一次加好，以后不能加水！
水烧开以后，放鸡块，然后就放盐，要不然鸡肉不能入味
水再开以后，放葱姜和蒜，还有当归
大火十分钟左右，有沫浮上来，记得一定要把沫打掉！
十分钟以后用中火开始炖，切记，不要再放其他的调料，不然影响鸡汤的鲜味！
再炖二十分钟左右就可以上桌了，关火以后要盖上盖子闷五分钟左右，然后在撒上少许香油，一锅新鲜味美的鸡汤就做好了！
鸡肉炖茄子的做法，鸡肉炖茄子怎么做好吃，鸡肉 ？
把茄子切成小块
3.放入葱花 蒜 在加入盐和少量酱油 和水 开始慢火炖一下
11.把鸡肉块放入油锅中
10.盛到盘中待用
4.炖几分钟后 在放入辣椒
13.葱和蒜 用刀切一切
8.剁碎的鸡肉块
7.三个辣椒洗干净
5.把辣椒切成小方片
6.八分钟左右 在把茄子块放入锅中
12茄子炖鸡块
主料
茄子300g
鸡肉200g
调料
食盐适量
酱油适量
味精适量
葱适量
蒜适量
调和油适量
水适量
茄子炖鸡块的做法
1.茄子一个洗干净
2.锅中放入适量的油 加热
9.出锅前再加入适量味精
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