万丰美食菜谱大全水蜜桃做酵素可以不去核吗 ？
一、水果酵素 材料: 苹果5个、香蕉14根 橙(拳头大)或水梨5个、凤梨1个 柠檬7个、冰榶 500~750 g(要甜一点就多一点糖) ※此为一甕水果酵素要用到的材料，水果最好前二三天买来，除香蕉、凤梨、冰榶外都清洗风乾。 工具：水果刀、觇板、削刀(削水果皮)、玻璃罐都要澈底洗净及风乾。 作法： 1．将全部苹果(去核)、香蕉、橙、凤梨、柠檬全部均去皮（柠檬削到白色即可，皮会有苦味不要留），因为要分成二层铺放请将水果均分成二份，冰榶也是分二份）。 2．将第一份水果依苹果、香蕉、橙、凤梨、柠檬顺序切片（不要太厚），一层一层摆入罐中，需注意要平均摆尽量不要有空隙高低不平，以免发酵不平均。 3．柠檬与冰榶是最重要的发酵剂，柠檬放好了将第一份冰榶平均洒放。 4．重覆将第二份水果依作法2再摆放一次即完成。 5．全部水果放置约玻璃罐7分或8分满即可，发酵会有气体须预留空间，待一个月後即可饮用。 注意事项： 1． 目前蘇州进口柠檬8.5/斤(欧尚有8/斤) 、国产柠檬3.5/斤，但一般店家不卖国产柠檬所以要先订。建议使用国产当季水果即可。 2． 以上材料除柠檬、冰榶可随个人口味增减。 3． 不能将酵素放置在直接曝晒阳光，或高温的场所以免变质。 4． 体内有发炎、溃烂的人(例如: 胃溃疡、肠炎等)，特别需要喝酵素，但需稀释浓度饮用。 5． 酵素遇50℃以上高温即被破坏殆尽。 6． 想发酵期间想打开可以，忌碰水，会有浓郁的果香味。 7．要对酵素请查心怡公布的认识酵素。 材料： 水果 + 冰片糖 + 柠檬 3 至 5 粒 基本做法： 1. 水果和柠檬洗净风干， 切成薄片。 2. 冰片糖切成小块。 3. 等材料切片好后，依次序一层层排入大玻璃罐内，步骤是先放水果，再放柠 檬片，最后放冰片糖。一层层水果片，柠檬片，冰片糖需按程序排列，最上层必须放冰片糖。 4. 密封后让材料浸泡2个星期，置放在15至25?C阴凉处。 希望对你有帮助吧，其实自己做的话大多数情况不会尽如人意，不如参考下“黄家农庄梅子酵素”的制作原理和方法吧！！！
桃子可以做酵素吗 ？
可以。
酵素是目前很流行的健康食品,它不仅仅可以帮助排除身体内的毒素,还可以帮助身体加快新陈代谢,改善便秘,消除多余的脂肪,重要的一点是,由于它是从食物
里提取出来的,几乎对身体没有任何副作用。很多MM每天坚持喝酵素,会不知不觉瘦下来，所以，它也成了现在很多人的健康瘦身食品。
注意事项
1
一次不宜引用太多,特别是有高血糖的人一定要少量多次饮用.因为酵素是用大量砂糖来培养发酵菌的,饮用后会使血糖值瞬间上升。健康的人对此倒没有什么,血
糖值瞬间升高，会给人一种饱腹感,进而减少了食物的摄取,时间长了,会把人的饮食调整到一个正常水平,人不知不觉就会瘦下来。但是本身血糖值偏高的人要慎
重哦，这可全是糖哦！
2 酵素里的菌类在18度~45度之间最为活跃，因此，饮用时一定要保证再这个温度内饮用，高温会杀死菌类,加热过的酵素就没有食用的意义了.
3 注意不要和牛奶等高蛋白的食物一起食用。会降低菌类的活跃度.
做水果酵素为什么桃子禁用? ？
制作过程
刚开始发酵的前四五天，最上面一层会有白色泡沫，也可能有黑点。黑点是霉菌要拿掉，否则会使酵素变坏。”玻璃瓶内的材料不要装满，8分满就够了。开始发酵的前四五天的瓶盖也不要盖紧，这些做法都是为了让发酵的气体逸出，否则可能会“爆盖”。可以用布盖住瓶盖，尽量避免受到外在的污染。过了四五天打开盖子来看，注意看有没有黑点，有没有苍蝇蛋在瓶盖内等，如果没有任何问题，才把盖子转紧，外面用纱布包住，再放30到40天，就可食用。酵素置於阴凉处，不可放进雪柜，以免沾到寒气和水份，会发霉。
酿酵素要戒:
1).避免选购外皮受损的水果.
2).确保所有的容器干净并晒干或风干.
3).应尽量选用蔗糖或冰片糖,避免用普通的白糖.
4).酿制的过程不能碰到水,油,需保持干净,以免发霉.
5).水果洗净,如有喷农药的水果则应去皮.
6).若糖份不足,可在两个星期内酵素尚发酵活跃时加入.
7).若要置放愈久的酵素,则应放更多的糖份,以免酵素变质发臭.该如何保存?* 完成后盾酵素需放在冰箱冷藏,保持新鲜.* 最好在两个星期或最长一个月内喝完
日本桃子酵素怎么用减肥 ？
我在用红魔
苹果桃子酵素怎么做 ？
做酵素是需要一个漫长的过程最少需要一年，发酵一年以上的酵素才能算的上好酵素，最好是自己不要亲自去做。
自制李子桃子酵素多久可以吃? ？
自制的酵素在发酵期间容易产生杂菌。要注意
我用桃子做的酵素怎么会冒末 ？
自制酵素有很多不可控成分，容易产生甲醇，甲醇是有毒的。而且酵素重量繁多，一般提取不是那么容易的。慎重。卖的也不行，很多忽悠人的。
这样说吧，口服酵素的作用根本就没有得到科学证实，目前都是一些小商家的宣传。不可信。
做桃子酵素可以放纯净水吗? ？
今天给大家说的是水果酵素,普通实用,帮助消化,减肥,促进新陈代谢,抗炎、抗菌作用,真是个好东西呀,制作也很简单,但是必须按照我说的做,否则可能会做成水果酒,就没有酵素的作用啦. 食材食谱热量：4887(大卡) 主料 苹果 1000克 冰糖 1100克 方法/步骤 苹果洗净风干,玻璃瓶用开水烫过,风干,双手用肥皂洗过,擦干,切苹果用的刀具,案板,保持干净,干燥. 将苹果去皮,去核后切块,然后一层冰糖,一层苹果的叠放在瓶子中.放满瓶子的8分满就行.将盖子拧紧.切记盖子也要开水烫了,风干备用. 隔几天.摇摇瓶子,以便能够充分发酵.大概需要放置一个月.观察到里边充满气泡,就算是做成了. 把瓶子里的液体倒进另外一个瓶子里,原来的瓶子原封好.下边的图是倒出来的酵素. 饮用方法: 每次2汤匙.可以兑水喝,最好是凉白开,因为热水会是酵素变性. 早上空肚喝, 午饭前1小时,晚上临睡前喝 END 注意事项 一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的量一定不能少于水果的量 一定要把用具消毒好,手洗干净,以免酵素霉变. 瓶子不要装满,因为发酵过程中会产生气体 做酵素也可以用其他水果搭配来做,制作方法一样 酵素的重要性我们已经有所了解，但是酵素会随着我们年龄的增长，各种不良生活饮食 习惯在随时消耗，这种大量的消耗体内的酵素就会引发很多的慢性疾病，所以这时候要做的 就是补充酵素，人们研 究出水果可以发酵成为酵素，这就是我们的水果酵素了。水果酵素的 产生就是为了给我们体内补充酵素，我们知道酵素的缺失会引发很多的疾病，那么就来具体 有助于食物的消化吸收。酵素可以把你吃的食物都分解掉，促进你的肠胃蠕动。这样就防止 便秘的产生，从而体内不会积存毒素，整个肠道都年轻了，人也会有活力的多。有些酵素会 参与细胞的分解与制造，这个制造的过程是需要很多种酵素完成的，酵素作用涵盖了整个细 胞制造过程。细胞的分解可以使体内的新 陈代谢正常，身体内部各种机能都得到调整，达到 延缓衰老的目的。有些酵素会帮助你排出体内毒素。酵素可以分解血液中的废物，使血液保 持弱碱性。促进血液循环，人体中代谢，会产生很多有害物 质，酵素把血液中的废物分解， 再由肾脏变成低性的尿液排除体外。以上简单概括了酵素的作用，让我们知道了补充酵素是 对人体有很多好处的。 简单的制作水果酵素的方法。水果酵素首先要准备的就是水果，可以是单一的水果，也可以 是多种水果，准备一个 空瓶子最好是曾经装纯净水的瓶子，这样可以确保发酵的环境干净， 把准备的水果切成小块放入瓶中，到达三分之一后放入蜂蜜，蜂蜜需要放水果的三分之一， 再放入水，水的高度离瓶子顶端三分之一 就可以了，这样发酵三天后，打开搅拌，在放2 星 期，这样就制作好了，发酵的酵素要在2 周内喝完。 我们自己制作水果酵素简单方便，但是功效却不是很强，现在有一款来自台湾的神之酵 素，它可以促进胃肠蠕动，增强对食物的消化，是一种很有效的润肠通便的保健食品，适合 全家实用，酵素养生、健康全家。
桃子和红糖做的酵素什么时候能饮用 ？
最短要在一星期
水蜜桃榨汁为什么有泡泡 ？
在家榨果汁的时候，果汁上面总是会有厚厚一层小泡沫。许多人觉得这层泡沫口感不好，还影响美观，就把泡沫撇掉了再喝。但是，中国人民解放军总医院前任主管营养师、著名营养食疗专家顾奎琴指出，鲜榨果汁上的那层泡沫营养格外丰富，千万不能撇掉。
“鲜榨果汁上的那层泡沫中，含有非常丰富的酵素”，顾奎琴说。医学研究证实，酵素对人体帮助很大，具有整理体内环境、抗炎抗菌、净化血液、增强免疫及细胞复活的作用。因此，酵素对抵抗疾病、延缓衰老、美容等都非常重要。“一定要把泡沫尽快地喝掉，保存它最好的活性”，顾奎琴叮嘱。酵素非常敏感，时间稍长就会丧失活性。苹果切开放置一段时间后会变黑，就是酵素被氧化的结果。因此在家鲜榨果汁一定要现榨现喝，尽快把泡沫喝掉，时间越短，能保留的活性就越强。此外，酵素对温度也很敏感，因此，不建议将果汁加热喝，如果实在受不了太凉的温度，可将果汁温一下，最好保持在56摄氏度之内。