万丰美食菜谱大全的做法，雪菜炒青豆怎么做好吃，雪菜炒青豆的家常做法 ？
主料
雪里蕻
500g
青豆
150g
辅料
油
200g
盐
30g
生姜
适量
红椒
适量
花椒
适量
味极鲜酱油
适量
步骤
1.雪里蕻择洗干净，晾干水分至软榻。
2.青豆淘洗干净，用清水浸泡数小时至膨胀。
3.雪里蕻洒上精盐揉匀，腌渍数小时。
4.把腌渍好的雪里蕻用清水洗掉盐分切碎、红椒切碎，生姜切丝。
5.泡好的青豆如煮锅煮熟后捞出备用。
6.炒锅里倒入油，放入花椒生姜丝爆香。
7.捞出炸好的花椒鱼生姜留底油，油热后放入红椒爆出香辣味
8.倒入雪里蕻与青豆小火翻炒。
9.炒至雪里蕻油亮，调入味极鲜酱油提鲜。
小贴士
雪里蕻用盐腌渍可去掉青涩苦味，另雪里蕻是一种特“喜油”的食材，因此炒雪里蕻需要的油量较大。
雪菜炒青豆的做法，雪菜炒青豆怎么做好吃，雪菜 ？
1.雪里蕻择洗干净，晾干水分至软榻。
2.青豆淘洗干净，用清水浸泡数小时至膨胀。
3.雪里蕻洒上精盐揉匀，腌渍数小时。
4.把腌渍好的雪里蕻用清水洗掉盐分切碎、红椒切碎，生姜切丝。
5.泡好的青豆如煮锅煮熟后捞出备用。
6.炒锅里倒入油，放入花椒生姜丝爆香。
7.捞出炸好的花椒鱼生姜留底油，油热后放入红椒爆出香辣味
8.倒入雪里蕻与青豆小火翻炒。
9.炒至雪里蕻油亮，调入味极鲜酱油提鲜。
青豆怎么做好吃 青豆的4种做法教给大家 ？
雪菜炒青豆。雪菜又名雪里蕻，是腌菜的一种。将买来的雪菜洗净、切末，青豆洗净，沥干水分。将锅烧热，下入青豆，翻炒至八九分熟，先不必放盐，因为雪菜本身就含有很多盐分。加入雪菜炒匀，如果怕青豆不够软可以加一点点水焖至水分收干，如果喜欢有嚼劲的就不用放水了。出锅前尝一下咸淡，根据个人口味可以稍加一点酱油，再加入少许鸡精，即可出锅。
2
辣椒炒青豆。将青红辣椒切段，蒜切丁，青豆事先焯一遍，沥干水分。加热锅子，放少许油，下入蒜丁爆香。喜欢吃辣一点的可以同时把辣椒也炒一下，更加能出辣味，不喜欢吃辣的可以在出锅前再放入锅里稍微翻炒一下。下入青豆翻炒，炒至八九分时加入盐，出锅前加味精即可。
雪菜炒句公的做法，雪菜炒句公怎么做好吃，雪菜 ？
雪菜炒魔芋的做法
1.魔芋豆腐洗净后切成片再切成小条。
2.切好的魔芋豆腐放入沸水锅中焯水一分钟。
3.姜蒜切丝，辣椒切段，准备好雪菜备用。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒段、姜蒜丝炒香。
5.放入魔芋条翻炒一会。
6.放入雪菜翻炒翻炒。
7.放入一匙生抽翻炒均匀。
8.调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。
炸青豆做法 ？
将青豆去壳煮烂，制成豆泥，并用干布将豆泥的水分挤干。炒锅放置禒火上，放入油，油热后投入豆泥，不断用手勺边搅边炒(煸炒时边炒边加油)，待炒至豆泥水分全干时，放入白糖再炒，炒至豆泥不粘勺，出锅即成。
青豆番茄蛋炒饭怎么做 ？
用料
鸡蛋 一个
番茄 一小个
雪菜青豆 一小碗
剩饭 一小碗
青豆番茄蛋炒饭的做法
准备好食材 切丁的切丁 鸡蛋先炒熟
完成~
孕妇能吃青豆吗：可以，但不能多吃 ？
青豆味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用。它富含多种营养，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成，以及抑制癌症的作用。雪菜炒青豆。雪菜又名雪里蕻，是腌菜的一种。将买来的雪菜洗净、切末，青豆洗净，沥干水分。将锅烧热，下入青豆，翻炒至八九分熟，先不必放盐，因为雪菜本身就含有很多盐分。加入雪菜炒匀，如果怕青豆不够软可以加一点点水焖至水分收干，如果喜欢有嚼劲的就不用放水了。出锅前尝一下咸淡，根据个人口味可以稍加一点酱油，再加入少许鸡精，即可出锅。
孕妇注意加重营养，比如钙，铁等元素的摄入。应该多吃鸡蛋，鱼肉，精肉，奶粉等，尽量从饮食中补充营养，水果和蔬菜同样是不能缺少的，定期孕检。
有伤口可以吃青豆吗/ ？
豆类可以吃的，富含维生素，对人体有益哦！有伤口的话不要吃抚辣，生腥，尽量清淡一些，而且可以多补充蛋白质恢复伤口！
青豆隔夜可以吃的吗？ ？
青豆隔一夜不会变质变馊的，可以继续食用。
补充：
青豆的功效与作用：
味甘、性平，入脾、在肠经;具有健脾宽中，润燥消水的作用;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
青豆的营养价值：
青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇，可预防心血管疾病，并减少癌症发生。每天吃两盘青豆，可降低血液中的胆固醇.青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
雪菜昂刺的特色? ？
你好：
【红烧昂刺鱼】
昂刺鱼洗干净，切成断；再把锅擦干，用生姜片抹锅内面。放油将鱼滑入，稍微煎后翻翻，放黄酒加水，整瓣大蒜拍裂放进去，煮开以后，放生抽、鸡精、少量糖，等水差不多干了，收汁起锅装盘。
【昂刺鱼蟹肉冬茸羮】
将昂刺鱼、蟹肉分别用水焯一下备用。另起锅加高汤、盐、糖、鸡精、汤王、冬茸、蛋白、煮开,略勾薄芡，出锅盛盘，撒上昂刺鱼、蟹肉即可。
【煎昂刺鱼柳土豆餐】
将昂刺鱼两侧的肉剃下，鱼肉放入盘里，放入蒜末、碎香菜根、砂糖、盐腌制15分钟。新鲜土豆放微波炉转熟，切片装盘。热锅放入橄榄油、蒜片、香菜、西芹叶，等香味出来后放入去除腌料并且两边拍上面粉的鱼柳，煎至略微金。锅里的料继续加热，放入昂刺鱼骨煎熟后，加入一小碗热开水大火滚熬，10分钟后出现白汤，放淀粉调成浓稠的淋汁。淋上汤汁，用西芹叶、红辣椒装饰一下，就可以了,吃时将土豆用叉子弄碎拌些鱼肉和辣椒一起吃。
【毛蟹咸肉蒸昂刺鱼】
把新鲜的昂刺鱼去肚洗净，毛蟹也洗净去肚壳；家乡咸肉切片，然后把鱼、毛蟹、咸肉片放碗里，加点陈年花雕酒、葱段与姜片，放在锅里蒸半小时即成。其菜的特点是咸鲜合一。
【乡味昂刺鱼锅仔】
昂刺鱼宰杀后洗净，用精盐、绍酒略腌片刻；青壳小螺蛳吐净泥沙后剪去尾部，入沸水锅焯水捞出；笋片、草菇、鸡腿菇、香菇分别入沸水锅中汆水。炒锅注色拉油烧热，下入螺蛳、笋片、草菇、鸡腿菇、香菇煸炒片刻，煨透后捞出装入锅仔内，汤汁留用。净锅上火，放入猪油烧热，投入姜片煸香，放入昂刺鱼，用小火煎透，再下火腿丁略煎，烹入绍酒，掺入留用的汤汁，烧沸后炖片刻，调入精盐、味精、鸡精、胡椒粉等，起锅倒入锅仔内并撒上葱节，随酒精炉一起上桌。
【昂刺鱼烧蒜苗】
主料：昂刺鱼，蒜苗。昂刺鱼洗净后入油锅煎，加入糖、醋、料酒、姜、葱等及适量沸水，将洗净后的蒜苗切段倒入鱼锅内同煮，放入适量盐至熟。
【昂刺鱼烧肉】
五花肉适量，洗净切成小块入油锅翻炒，加入料酒、糖、醋、姜片、葱、酱油、食盐，烧滚起锅。将昂刺鱼洗净入油锅煎，同样加糖、醋、料酒、姜、葱等及适量沸水，倒入五花肉同煮至熟。
【白汁昂刺鱼】
昂刺鱼剖腹去内脏去鱼鳞，洗净，将鱼放盆中，加精盐、白糖少许、黄酒、姜片、葱段大火蒸15分钟，去葱段姜片。火腿、香菇去蒂洗净切丁，虾仁用少许蛋清生粉拌匀，小青豆开水焯一遍，冷透。起油锅，油至六成热，下虾仁、火腿、香菇、小青豆煸炒加水烧熟，勾薄芡一滚起锅浇在蒸熟的鱼身上，撒葱花、淋香油即可。
【雪菜昂刺鱼汤】
昂刺鱼洗干净，两面煎黄，烹黄酒，加葱姜，加足清水烧滚，加雪里蕻咸菜末、笋丝、香菇丝、加锅盖滚烧5分钟，加盐，味精，胡椒粉起锅盛汤碗。特色：鱼肉鲜嫩，汤清香甜醇。
【茶香昂刺鱼】
昂刺鱼顺脊骨处一剖为二，去内脏去鱼鳞洗净，沥干水分。绿茶用80℃水沏泡。洋葱、姜切片入碗加黄酒、白糖、精盐、鸡精用茶水拌匀，将鱼放入腌4小时，取出鱼，淋干水渍。起油锅，油烧至六成热将鱼煎至呈金，装盆。茶叶挤去水分入油锅快速煸炒出香味撒在盆中鱼身上即可。
【咸肉蒸昂刺鱼】
昂刺鱼洗洁净、入深盆，上面铺一层退去部分咸味的五花肋条咸肉片，加葱段、姜丝、黄酒，上笼用旺火蒸8分钟即成。特色：咸鲜醇香、咸鲜合一。
【糖醋昂刺鱼】
昂刺鱼剖腹去内脏去鱼鳞，洗净，沥干水分，起油锅，油烧至六成热，将姜片葱段煸出香味，将鱼煎至呈金，加黄酒、白糖、镇江恒顺醋、老抽，放水烧熟，装盆前再添鸡精、撒葱花即可。
【剁椒昂刺鱼】
昂刺鱼洗净后，加盐、味精、料酒排放在盆中......余下全文>>