万丰美食菜谱大全牛肉可以和茄子一起吃吗 ？
当然可以，不会相克的。专门有道菜叫烤牛肉茄子呢~ 茄子好像是和螃蟹相克~
牛肉和茄子能一起吃吗 ？
当然可以了，直接给你个做法。
茄子烧牛肉的做法
1.牛肉切薄片，放少许酱油、料酒、植物油、一小勺苏打粉（会使牛肉滑嫩易嚼）抓匀，搁置20分钟后将牛肉表面小苏打用水冲净，沥干水份
2.将茄子洗干净，切滚刀块儿。用厨房纸吸干表面水分
3.锅内放油，6成热时将茄子块放入炸30秒，切忌不可过久 ，否则茄子变色，影响卖相
4.热锅冷油，油热后放葱花和姜丝
5.放牛肉翻烧，待牛肉变色后加入茄子一起急火翻炒。这时可添加少许鸡汤或高汤味道更好。加入蒜末和盐，最后添加味精即可
茄子和牛肉能一起吃吗 ？
可以吃的
原料：
牛肉、茄子、葱姜、大蒜、郫县豆瓣、料酒、蛋清、淀粉、油、盐、酱油等调味料。
做法：
1、茄子切成小块，撒适量盐腌制十分钟，把腌出的黑水倒掉，用清水洗干净；
2、牛肉切成和茄子差不多大小的块，用料酒、半个蛋清和适量淀粉挂浆~~（这是让牛肉滑嫩的重要一步~~）；
3、锅里倒油，烧热后，将茄子倒入炸，炸至茄子金黄色后捞出控油（想减肥的请过一遍热水）；
4、锅里留适量油，将牛肉倒入滑炒，时间不能太长，火大了牛肉就不会滑嫩了；
5、将锅里多余的油倒干净，只剩牛肉，加入一大勺剁碎的豆瓣酱，加入剁碎的大蒜和葱姜末煸炒入味；
6、把炸好的茄子一起到进去翻炒片刻，加入少量糖，再加入一点盐和鸡粉调味即可（豆瓣很咸了，少加盐）。
注意：
1、上浆很重要，避免牛肉直接加热，所以做出的牛肉比较嫩~~不会像橡胶一样难咬。
2、想减肥的童鞋可以把炸过的茄子用热水汆一下（大部分的油都出去了~~）。
3、郫县豆瓣也是很重要的调味料~~加了它，你立刻就会觉得自己的这个菜菜有了川式风味。
茄子炖牛肉有毒吗 5分？
有的人会认为有毒,其实是没有毒的。
牛肉中的蛋白质较丰富，而茄子中的主要成份是淀粉。两者搭配也没有什么说不过去的，只是较难消化一些。 吃了就知道啊!
只不过茄子炖牛肉不好,因为茄子和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，出现胃涨，胃消化不良.长期食用会引起胃部的炎症，也就是慢性胃炎，偶尔吃吃没有关系的。
茄子能不能跟牛肉一起吃？？？ ？
可以的，牛肉不可与以下食物同食：
牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
牛伐+海螺：身体不适
牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀
牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗
牛肉+红糖：腹胀
牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀
牛肉+橘子：不利于营养素的吸收
牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
牛肉能和茄子一起吃吗 ？
牛肉和茄子能在一起吃：
牛肉和茄子的家常菜有：茄子烧牛肉
茄子烧牛肉的做法：
食材主料：牛肉，茄子
辅料：油，盐，大蒜，鸡蛋清，豆瓣酱，姜，糖，料酒，生抽，葱以及淀粉
步骤：1.将茄子洗净，切成小块，并用一小勺盐，腌制十分钟，然后用清水洗净
2.将牛肉洗净，切成小块，并用料酒，适量的淀粉以及半个蛋清搅拌均匀
3.锅中放油，烧热后将茄子倒入锅中并加入少许盐，将茄子中的水分煎出来，然后关火盛出
4.锅内放适量的油，油热后将牛肉放入并翻炒，再放入切好的葱姜及豆瓣酱
5.将油炸后的茄子放入锅中，和牛肉一起翻炒，并依次加入适量的糖，生抽，及蒜末，翻炒均匀关火即可食用
茄子的营养：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
牛肉的营养：
1.富含肌氨酸，对增长肌肉、增强力量特别有效。
2.含维生素b12，促进支链氨基酸的新陈代谢，为人体提供能量。
3.含铁，是人体必需的矿物质。
4.含丙胺酸，供给肌肉所需的能量。
5.含维生素，增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。
茄子和牛肉能一起吃吗 ？
当然可以，不会相克的。专门有道菜叫烤牛肉茄子呢~ 茄子好像是和螃蟹相克~
茄子能和牛肉一起炒菜吃吗 ？
熟牛肉炒茄子做法1茄子切好洗净备用沥干水2准备好熟牛肉3锅里放油烧至5成热4将茄子倒入锅内翻炒2-3分钟5放入适量的酱油、盐和水大火烧开6倒入熟牛肉翻炒几下7换文火慢烧5-8分钟8加入适量的糖9茄子稍烂后放适量的味精调味即可10出锅装盘了注意这道菜主要是茄子要文火烧，加适量的水。
茄子炖土豆和牛肉能一起吃吗 ？
之前看过，牛肉与土豆是不易搭配的。至于茄子也差不多
用牛肉和茄子和馅做饺子行吗 ？
可以的茄子馅的好吃