万丰美食菜谱大全香酥饼干条的做法，香酥饼干条怎么做好吃，香酥 ？
1.称量好各种材料
2.黄油切成小块软化后打发。
3.加入奶粉搅匀。
4.倒入炼乳搅匀。
5.筛入低粉搅拌均匀。
6.拌匀后揉成面团。
7.擀成薄片，修整成长方形。
8.用刀切成条，然后放入铺了油纸的烤盘中，烤箱预热，150度烤10分钟
香酥小饼干的做法，香酥小饼干怎么做好吃，香酥 ？
食材明细
面粉
150克
玉米淀粉
100克
白糖
75克
玉米油
100克
鸡蛋
1个
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
香酥小饼干的做法步骤
香酥小饼干的做法步骤：1 1把鸡蛋、白糖、玉米油都放入盆中
香酥小饼干的做法步骤：2 2用筷子搅匀
香酥小饼干的做法步骤：3 3倒上面粉和玉米淀粉。
香酥小饼干的做法步骤：4 4揉成面团
香酥小饼干的做法步骤：5 5放在面案上，上下保鲜膜夹起来。
香酥小饼干的做法步骤：6 6擀成薄饼
香酥小饼干的做法步骤：7 7扣上模具按一下。
香酥小饼干的做法步骤：8 8再提起直接扣到烤盘上。
香酥小饼干的做法步骤：9 9烤盘摆满后，放入烤箱中上层，180度十几分钟，看着边上金黄就可出炉。
香酥小饼干的做法步骤：10 10凉透了装起来即可保存食用。
葱香酥脆饼干的做法，葱香酥脆饼干怎么做好吃 ？
来自君之的一个饼干方子：葱油香酥饼干。
有兴趣的可以去看君之的原版，我这里稍有改动。
材料：
水油皮：面粉100克、玉米油15克、白糖20克、酵母2克、水45克
油酥1：玉米淀粉25克、猪油13克、盐1.5克、小葱末6克
油酥2：玉米淀粉25克、玉米油13克、盐1.5克、小葱末6克
原版水油皮中使用的麦芽糖，我用白糖替代；油酥中的黄油我分别用猪油和玉米油替代，做了两种饼干；香葱我用小葱替代。(收起)
食材
主料
面粉
100g
玉米油
15g
白糖
20g
酵母
2g
水
45g
辅料
玉米淀粉
50g
盐
3g
小葱末
12g
猪油
13g
玉米油
13g
步骤
1.将水油皮材料混合，揉成光滑面团。
2.盖保鲜膜发酵至两倍大。
3.发酵面团再揉一会儿，排出空气。再盖保鲜膜醒15分钟。
4.我做了两种油酥：猪油和玉米油。将猪油隔水化开成液体，加入玉米淀粉、盐和小葱末，用力揉一会儿，揉成团。玉米油酥同样操作。
5.取一半水油皮，压扁后包入一种油酥。
6.像包子一样捏紧。
7.包好后，封口向下用保鲜膜覆盖再松弛15分钟。
8.案板上撒一些干面粉，将面团擀成长方形。
9.两端折向中心。
10.再对折。
11.旋转90°后，再擀成薄片。重复以上的步骤折叠一次。
12.折叠两次后的面皮擀成2毫米厚，切去不规则的边。
13.用叉子在面皮上面戳洞。
14.然后将面皮切成小方块。请忽略我用菜刀切的、十分不均匀的方块。
15.将小方块们放到案板上，中间留一些空隙，上面喷一些水，继续发酵25分钟。我没有喷壶，就用湿的纱布盖了一会儿。
16.为了分清种类，玉米油的饼干我用瓶子压成了圆形。
17.电饼铛预热至指示灯灭，将醒发好的饼干放入，盖盖子烤3分钟，翻面再烤3分钟。
18.晾凉后即可食用。
小贴士
1、葱末要尽量切的碎一些。
2、饼干要尽量擀的薄一点，这样凉了以后也会保持脆度。
3、因电饼铛的温度比较高，烤制过程中，要随时注意表皮颜色，不要烤焦。我给出的烤制时间未必适合所有饼铛。
4、个人觉得做出来的饼干偏咸，可以减少盐量。
5、用猪油和玉米油个人觉得差别不大。饼铛没有烤箱烤的透，酥脆程度稍差，体现不出猪油的优势。
这个饼干真的非常好吃，葱香浓郁，口感也比较酥脆，值得你一试！
香酥芝麻饼干的做法，香酥芝麻饼干怎么做好吃 ？
葱切成葱花。将除了水以外的所有食材放入搅拌盆内。
2
用搅拌棒将食材混合均匀。
3
先加入一大匙水，用手慢慢抓匀，视面团吸水量，再自行添加 0.5-1 大匙的水调整。
4
面团成不黏手且可用手抓成团即可，避免水份添加过度，以及避免过度搓揉而影响面团筋度。包上保鲜膜或放入密封盒中，室温中让面团休息 30 分钟。
5
用橄面棍橄成薄片。
6
用喜欢的饼干模压出形状。
7
一一放在烤盘上。
8
用叉子或筷子搓几洞。放入预热 170 度的烤箱，烘烤 15-18 分钟即可。
香酥咸饼干怎么做 ？
材料：
黄油80克，低粉150克，盐3克，马苏里拉奶酪60克，淡奶油100ml。
做法：
1、黄油切丁，与低粉、盐混合均匀；
2、加入切碎的马苏里拉；
3、加入淡奶油，捏成团，冷藏半小时；
4、取出擀成大片，四折，冷藏半小时；
5、共四折三次，最后擀成半厘米厚大片，切条，扭出形状；
6、摆到铺了油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，190度，中层，20分钟。
如何制作葱油香酥饼干 ？
1.准备好以上所述主料以及辅料。我这里主料是做水油皮，辅料为油酥面团
2.香葱切成尽量细的碎末
3.主料所述面粉过筛
4.将水油皮的所有材料（面粉100克，植物油15克，细砂糖20克，干酵母1/2小勺(2.5ML)，水45克）混合在一起搅拌
5.用力的揉几分钟，直到揉成光滑的面团。将面团盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方进行发酵
6.将油酥面团混合在一起（玉米淀粉、玉米油、葱末、盐混合在一起。）
7.水油皮擀成薄片
8.将油酥料放在水油皮上弄均匀
9.包好后，收口朝下放在案板上，用保鲜膜盖上，再松弛15分钟。将面团用擀面杖 擀开成长方形
10.将擀开的面团两端朝中间折过来
11.再对折
12.四折好的面团旋转90°
13.再擀开成长方形
14.将擀开的面团两端朝中间折过来
15.再对折
16.经过两次四折的面团，擀开成厚度约0.2CM的长方形（将不规则的边角切掉，成为规则的长方形）
17.根据自己喜欢整理称任意形状放在烤盘上
18.每块饼干之间留出一些空隙，用叉子在面片上扎一些小孔并在饼干上刷一些水。放在温暖的地方发酵25分钟左右，直到饼干厚度变成原来的1.5倍-2倍。
19.放入预热好180℃的烤箱中层，烤13分钟左右，至表面金黄色即可出炉。（最好根据自己的烤箱而定）
香酥饼干（无黄油版）怎样做才好吃的做法步骤 ？
材料蜂蜜40克，鸡蛋2个，白糖35克（根据自己口味），面粉约90克左右，黄油适量做法1、将蜂蜜和白糖搅拌在一起。2、将鸡蛋放在里面一起打发。3、放入面粉，用橡皮刀搅拌在一起。以Z形搅拌，或炒菜一样，不要转圈的搅，不然就鸡蛋就白打发了4、再放入黄油搅拌均匀。（一样，已z型搅拌）5、倒入纸杯后准备就绪。6、最后放入烤箱200度10几分钟即可。（根据自家烤箱看着时间，不过一般是10分到15分。温度是不变的）
超香酥脆葱油饼干怎么做 ？
用料
a.高筋面粉 约150克
水 适量，自己看着放。
玉米油 约10克
盐 小半勺
酸奶 两勺（也可以不放）
b，葱 一根
油 适量
盐 半勺
胡椒 自己看着放
超香酥脆葱油饼干的做法
没有图，忘了拍。但是请看我精准的语言描述！第一步，揉面！面粉里放盐，温水里放入油。（油我用的玉米油。别的油也行，但是不要用豆油，芝麻油！当然，融化了的黄油那就再好不过了。）然后油水倒入面粉……慢慢一次一次加水，一边加啊加一边搅啊搅！面粉变成一絮一絮干湿适度。
依然没有图片。
揉面！案板撒干面，手上沾干面开始揉面，刚开始会有点粘手，可以继续手上沾干面揉。直到搜出筋性，面团表面光滑，不用搜出膜但是要有筋性。揉好后盖保鲜膜醒10分钟。
制作油酥……
这步简直不要太简单……
热油……放盐……放碎葱……葱变黑变色葱香出来后直接热油倒入面粉……面粉克数厨神们自由发挥哈……
然后搅啊搅……
直到变成有点湿度但是也能成团状即可。
案板上撒适量干面，这步很重要！
醒好的面团开擀……
擀啊擀……擀成厚膜均匀的薄片……
至于大小，大约