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家常菜谱,美食攻略

鱿鱼干炒芹菜 芹菜炒干鱿鱼椰菜花

干炒芹菜的做法,鱿鱼干炒芹菜怎么做好吃 ?

主料
鱿鱼干
200g
芹菜
200g
辅料

适量

适量
白糖
适量
料酒
适量
味精
适量
大蒜
3个
步骤

1.鱿鱼干浸发切段备用

2.芹菜摘去叶子切段备用

3.油锅加热,放入大蒜子爆香

4.倒入鱿鱼干和芹菜翻炒,加入盐、白糖、料酒

5.两三分钟后再加入适量的水

6.再烧五六分钟后,放入少许味精翻炒一下,即可出锅

7.再来一张
小贴士
大火翻炒

芹菜炒鱿鱼干怎么做好吃,芹菜炒鱿鱼干的家常做法 ?

芹菜炒鱿鱼干的家常做法

主料

芹菜300克 鱿鱼干100克

辅料

油适量 盐适量
大蒜适量 料酒适量
白糖适量 鸡精适量
生姜适量 干辣椒适量
芹菜炒鱿鱼干的做法步骤

1. 先把芹菜摘选干净

2. 泡发好的鱿鱼

3. 分别把芹菜和鱿鱼切成条状

4. 准备调味料

5. 现在的芹菜有点味苦,在开水中烫一下捞起去苦味

6. 再把鱿鱼仔开水中烫一下捞起去腥

7. 热锅温油,下入生姜和蒜爆香

8. 倒入芹菜煸炒出香味后加盐

9. 再把鱿鱼和干辣椒加入煸炒均匀

10. 加入料酒

11. 加适量白糖煸炒均匀

12. 再加入鸡精煸炒均匀后出锅

干鱿鱼炒芹菜怎么做 ?

材料
鱿鱼,芹菜,油、盐、生粉、白胡椒面、料酒、姜丝

做法
1、鱿鱼切开,反出里面斜刀划菱形花,用油、盐、生粉、白胡椒面、料酒腌制。2、先炒鱿鱼,热锅放姜丝,姜丝半焦后放鱿鱼,炒至卷起,即熟,盛起。
3、洗锅,再开锅炒芹菜,八成熟时加盐,翻几下,炒至熟后倒入鱿鱼,兜几下可上菜。

芹菜炒鱿鱼合适吗? ?

当然合适了! 芹菜炒鱿鱼 芹菜炒鱿鱼用料: 原料:鱿鱼1只(大约1斤),芹菜一大把,姜,蒜,干红椒 调料:盐,料酒,鸡精 芹菜炒鱿鱼的做法: 1、鱿鱼洗净切丝,用料酒和盐腌制半小时,待用;芹菜洗净切段; 2、起油锅,下姜片爆香,放入鱿鱼丝翻炒;鱿鱼丝盛出后,放入蒜、干辣椒爆香,加入芹菜翻炒,加入适量盐;芹菜略炒后加入之前的鱿鱼丝继续翻炒;一起翻炒大约5-10分钟后,加入适量鸡精,即可装盘出锅。 怎么样?一道可口漂亮而又有营养的菜,喜欢吗?

鱿鱼能不能和芹菜一起炒 ?

你好,很高兴为你答题

可以的
鱿鱼性平,味甘,有滋阴养肝的效果,清热,化湿,芹菜利尿,解毒,通便,益心神.
这个对便秘,心热烦躁的患者有好处.芹菜还能补血
但是易过敏体质的人和心脑血管有疾病的患者不宜多吃鱿鱼.

希望对你有帮助,希望被采纳,谢谢,祝你天天快乐!!!

鱿鱼干炒什么好吃 ?

泡开之后可以跟很多东西炒。吃辣的就炒青椒,还可以炒芹菜、炒荷兰豆都很好吃

鱿鱼炒芹菜怎么做 ?

食材明细
大鱿鱼头一斤
芹菜一把
姜一块
葱两根
盐适量
味精适量
生抽适量
老抽适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
鱿鱼炒芹菜的做法步骤

1
将鱿鱼头洗净(这只鱿鱼够大,一根须就差不多一斤了),芹菜去头去叶洗净,葱姜洗净备用

2
将鱿鱼头切段,在每小段鱿鱼的鱿鱼上划几刀(不要切段),将芹菜,姜切好

3
锅放少许油烧热,放入葱白和姜翻炒至葱白微黄,倒入切好的鱿鱼,翻炒,加入盐、生抽、老抽适量,翻炒2分钟

4
加入切好的芹菜,翻炒一分钟,加入适量的味精

5
装盘,出锅啦,很香很鲜的哦。

炒鱿鱼怎么做好吃,芹菜炒鱿鱼的家常做法 ?

芹菜炒鱿鱼的家常做法

主料

鱿鱼(也可用墨鱼)1只

辅料

芹菜适量 胡萝卜少许
芹菜炒鱿鱼的做法步骤
1. 将鱿鱼切块入沸水汆烫后捞出
2. 芹菜切段,胡萝卜切丝
3. 锅中放少许油,放入2.翻炒片刻,加适量盐,糖,加少许水
4. 放入鱿鱼块稍加翻炒,盖上锅盖30秒即可装盘

鱿鱼干要怎样炒才好吃啊? ?

水烧开,放入葱姜及少许黄酒,鱿鱼洗净后投入,翻几下立即放入冷水里,这时紫红色的皮非常容易除去。然后切成粗丝,加芹菜炒了吃或者炒咸菜吃都非常美味。
如果鱿鱼较大,可以先在身体上切刀(入肉2/3而不切断),再切成方块,随后再放入开水内供一下,就成为鱿鱼卷,再炒芹菜,咸菜就更棒了。
当然你也可以做鱿鱼大烤(做法同墨鱼大烤),如果鱿鱼烧肉就更美味啦。
炒鱿鱼要嫩,烤鱿鱼要酥。

芹菜炒鱿鱼的食用须知 ?

食用芹菜忌食兔肉、鸡肉、羊肉;食用鱿鱼忌食水果;本菜切勿过量食用。

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